29 abril 2014

Lai Thai, comida tailandesa

Santiago, Providencia, La Reina y Lo Barnechea

Sate Gai, exquisitas brochetas de pollo
(Actualización Primavera 2015: el local específico de la reseña fue cerrado, pero los demás siguen todos funcionando)
Cuando íbamos a comer a “Mi Jugo” en el Persa Biobío, siempre miraba el local del lado preguntándome qué tal sería la comida Tailandesa. Me habían metido cuco de que era muy picante y como no le hago para nada al ají, pensaba que sería puro perder la plata comer ahí.
Mi amigo Bruno me alentó a lanzarme y probarla sin miedo, así que empecé a averiguar y encontré esta Carta del local. Pude ver que había de todo un poco, así que en la última visita al persa decidimos conocerlo.
Yo pedí el “Sate Gai” (Brochetas de pollo marinadas en hierbas tailandesas, cubiertas de salsa de maní con curry matsaman y leche de coco) y debo admitir que estaba exquisito!! Los trozos de pollo tenían de base el sabor salado y especiado del marinado, y encima la salsa de maní le daba un toque suavemente dulce pero para nada empalagoso. Los trozos de repollo morado debajo crujían en la boca y aportaban frescura a cada mordisco!
el plato Khao Pad Maan Kung
Mi pololo pidió “Khao Pad Maan Kung” (Arroz frito con pasta de camarón y pasas, acompañado con camarones ecuatorianos salteados en salsa de soya, piña y cerdo acaramelado especial) El cerdo se acompaña excelente con las frutas así que los bocados de carne y piña eran una exquisitez, el arroz con un punto suavemente dulce, los camarones sabrosos y el juguito de la carne y la soya una delicia!
Hay platos con mayor o menor nivel de picante, y la carta lo muestra clarito con símbolos de ajíes, así que nadie se puede equivocar.
Quisimos probar también los postres, que se veían bien tentadores, pero ese día no los estaban preparando así que queda en deuda pa la otra.
El local tiene atención por la vereda de Franklin y por el pasillo interior del Galpón. Son en total unas 6 mesitas más la barra junto a la cocina. Apenas hay un letrerito colgando en el techo sobre las mesas para ubicar el lugar, pero no se perderán si se fijan que está al lado de “Mi Jugo”.
Vista de las mesitas por el pasillo al interior del Galpón
Los platos en general tienen un valor un poco superior a lo que se suele ver en el Persa Biobío, pero por los ingredientes y la calidad de la preparación, están totalmente justificados.
Valores abril 2014:
Sate Gai $4.500
Khao Pad Maan Kung $5.500
En la web caché que tienen en total 6 locales en Stgo., así que no hay excusa pa no ir al más cercano. En su Facebook además promocionan los pedidos que se pueden retirar en los locales y disfrutar la comida en casa.
Como primera experiencia con la comida Tailandesa resultó que salimos sumamente contentos! La oferta de este tipo de comida va en aumento en Stgo., y espero que en regiones también, así que pa la próxima me acercaré sin miedo a estos platos tan sabrosos, y espero probar hartos más!
Les recomiendo conocer los Lai Thai a ojo cerrado!
Angela.-

Franklin 602 Local 420, (entre San Isidro e Ingeniero Obrecht) Persa Biobío, Santiago
Horario: martes a domingo de 11.00 a 18.00 hrs.
Más abajo en UBICACIÓN pueden abrir un mapa más completo
Otros locales: Placer 980 Local 11, Persa Biobío, Santiago
Holanda 079 Local 203, Providencia
Av. Ossa 2294, La Reina T: 7 7592165
El Espino 1949, local 107, Lo Barnechea
Av. Viel 1965, Santiago
Su página Web

Otros Locales para comer en Persa Biobío

22 abril 2014

Como Agua para Chocolate

Providencia, Barrio Bellavista
Ceviche Guerrero, opción con camarones thai
En este restaurante fue donde comí por primera vez comida mexicana, hace 10 años, en una de las primeras citas que tuve con mi actual pareja. Me invitó todo galán y así fue como conocí las fajitas, puerta de entrada de muchos al mundo sabrosísimo de la cocina mexicana.
Esta vez volvimos para celebrar mi cumpleaños, y como siempre fue todo un placer para el paladar comer ahí. No por nada este restaurante ha ganado premios gastronómicos!
De partida el lugar es hermoso, colorido, luminoso de día gracias a un enorme tragaluz y agradablemente iluminado por la noche. La atención es esmerada, se puede observar la coordinación entre los servicios de la cocina y los de la sala comedor, todo llega a tiempo y bien servido. Los garzones/as ayudan con las elecciones de la carta y son súper gentiles.
Vista desde el 2° piso. Foto de la página del Restaurante
Pueden ver acá la Carta, ofrecen variadas opciones entre pescados, mariscos, vacuno, pollo, pastas y las muy conocidas fajitas para ir rellenando en la mesa.
En esta oportunidad probamos platos como el Ceviche Guerrero; nos ofrecieron una alternativa de esta presentación que traería también Camarones en una preparación estilo Thai. Los trocitos de reineta estaban deliciosos y los camarones en salsa dulce también.
Exquisita Sopa de Lupe
Mi pololo es crema-fanático así que con la Sopa de Lupe quedó feliz, una crema de champiñones con queso derretido dentro, de rechupete!
De fondo pedí los Pañuelitos de Ave y quedé totalmente conforme con la elección: pollito a la crema cortado en trocitos, envuelto en masa filo crujiente formando una suerte de lingote exquisito. Eso montado sobre un flan de puerros súper especial, junto a chalotas confitadas y una salsa dulce para el toque final y delicioso!
Plato Pañuelitos de Ave
Y para rematar de postre me serví el llamado Como Agua para Chocolate, un corte que mezclaba 3 tipos de chocolates que se deshacían en la boca, acompañados de una lagunita preciosa de salsa de frambuesa… imperdible!!
Mi pololo disfrutó sus platos también, a eso súmenle unos traguitos y jugos… y se imaginarán cómo nos fuimos rodando de vuelta para la casa…
Típico que nos pasa en este restaurant, antes de entrar comentamos: “comamos con moderación para no salir con el ombligo pa’ fuera, como las veces anteriores”… pero una vez dentro, mirando la carta, imposible controlarse y pedir pocas cosas, hay tanto y tan tentador para probar!!!
Postre Como Agua para Chocolate
Mis fotos ciertamente no hacen honor a los bellos platos, así que acá pueden ver una galería de la web del local.
El ambiente por la noche es más bien de adultos, pero creo que puede considerarse un local con onda familiar de todos modos. Está ubicado en pleno Barrio Bellavista así que cuenten con los estacionamientos subterráneos de Pío Nono si por las calles pillan todo muy lleno.
Los precios aparecen en la Carta online, pero por si quieren una idea general, acá algunas cosas que comimos en esta visita (Abril 2014):
Sopa de la Lupe $6.900
Ceviche de Guerrero $8.900
Pañuelitos de Ave $9.900
Postre Como Agua para Chocolate $4.900
Como clienta que sigue fiel luego de 10 años de visitas, les recomiendo absolutamente este lugar!
Angela.-
Más abajo, en UBICACIÓN, pueden abrir un mapa completo
Constitución 88, Barrio Bellavista, Providencia, Santiago
T: 27778740 – 27354511
Horarios: todos los días de 13.00 a 16.00 hrs.// de 19.30 a 00.30 hrs.
Su página Web

15 abril 2014

Rengo

El Tabo
Reineta a lo Pobre... exquisito plato!
Una colorida pizarra anuncia Caldillo, Merluza frita, Cazuela y otras delicias. La fachada azul del Restaurante Rengo recibe a los comensales; a lo largo de los años siempre ha tenido un toque azul en su exterior, esa es su marca, y han sido haaartos años, porque el local abrió sus puertas en diciembre de 1970!!
El clásico Rengo
Desde los veraneos de mi infancia en El Tabo que veo este restaurant llenarse de público, oí siempre buenos comentarios de su comida y su atención, aunque sólo hace unos 7 años que lo disfruté personalmente… y desde entonces está en nuestra lista de locales ídolos del Litoral Central.
En el comedor cruje el piso de madera y predomina la chimenea de piedra. Las garzonas son las mismas desde hace años, unas señoras en extremo simpáticas y que se nota que disfrutan el atender a su público. El ambiente es familiar e informal, de clase media, como el Tabo mismo.
El Comedor Principal
Y lo importante: Los Platos… La comida en este restaurant está muy bien preparada, se nota la wena mano, la experiencia y el cariño al cocinar. Los ingredientes de mar por supuesto son extra frescos!
Les doy algunos ejemplos: el salmón a la plancha viene por un lado con una exquisita capa crujiente. La reineta está húmeda y sabrosísima, el juguito de las machas a la parmesana es una delicia con toques de vino blanco, las papas fritas son del tamaño preciso y llegan crujientes, el pancito tibio, el pebre… ufff… de puro redactar esto estoy tragando saliva!
Salmón a la Plancha con agregado
La carta del Rengo obviamente pone acento en los productos del mar, pero no por eso deja de ofrecer platos como la cazuela, que al parecer les queda bien buena porque mientras comemos vemos pasar y pasar platos de ella.
Los fines de semana largos o durante el verano es mejor llegar temprano o llamar pa reservar mesa. El resto del año el movimiento baja y es todo más fácil, también lo es estacionar por la Avenida San Marcos, o por las callecitas laterales que bajan hacia el mar.
Algunos valores de sus platos en Abril 2014:
Machas a la Parmesana $5.300
Reineta a lo Pobre $5.900
Salmón con agregado $5.900
Ensalada surtida $3.200
Champiñones salteados $2.800
Hay otros restaurantes en el Tabo y varios de ellos son buenos, pero el Rengo se destaca por la exquisita simpleza de su cocina y su servicio. No lo duden 2 veces si andan por allá en busca de almuerzo, sea cual sea la época del año! Se van a acordar de mí!
Angela.-
Más abajo en UBICACIÓN, pueden abrir un mapa completo
Lunes a Domingo: 12.30 a 18.00 hrs.
San Marco 823, El Tabo, Litoral Central, V Región
T: 35-2461273


Dato extra pal postre: Crucen la avenida y pasen a la Panadería y Pastelería “El Tabo” (San Marco 881). Desde 1969 ofrece pasteles fresquísimos y exquisitos!! Hay una tremenda variedad y los precios son super convenientes. También venden Churros rellenos pa morirse de ricos!
Atienden de Lunes a Domingo de 9.00 a 21.00 hrs.
2 vistas de esta memorable Pastelería

08 abril 2014

Gino´s Pizza

Santiago Centro
Pizza mitad "Pollo" y mitad "Hawaii"
¿Qué tal les suenan una pizzitas con estos ingredientes?: “Tutto Porco” con tocino, peperoni y jamón de pierna. Pizza “Quesos” con mozzarella, chanco, roquefort y parmesano. Pizza “Cherry” que trae pollo, tomates cherry y albahaca.
25 variedades de Pizza ofrece actualmente la empresa Gino’s para quienes piden delivery en Santiago Centro.
Los conocimos hace un par de años y, aunque hemos probado pizzas de varias otras partes, siempre terminamos volviendo a pedir las Gino’s.
La masa es sabrosa por sí misma, y aunque les sobre pizza, la recalentada del día siguiente sigue siendo bien wena. Le hechan haaaarto ingrediente, por todos lados! Siempre las carnes y los quesos son de buena calidad y da gusto meterles diente!! Cada pizza viene protegida dentro de su caja con una capa plástica, para que no se pierda nada pegado a la tapa y además se enfríe lo menos posible. La atención del delivery es muy cordial y las entregas son puntuales.
Por lo general tienen promos bien convenientes. Las más usuales son: por la compra de una Pizza Familiar, va gratis una coca-cola de 1,5 lt. // 2 Medianas o 2 Familiares a bajo costo // Pizza dividida, para llevar 2 tipos de pizza en una misma masa.
Detalle Pizza "Albóndigas"
Aprovechando las promociones de 2 Familiares y la Pizza Dividida, hace unos días pedimos las siguientes 4 preparaciones:
Pizza 1.-
½ Pizza Albóndigas: salsa de tomate, queso, albóndigas, tomate, salsa barbecue, orégano
Las albóndigas son súper sabrosas y la salsa barbecue endulza suavemente la mezcla.
½ Pizza Chilena: salsa de tomate, queso, carne molida, cebolla caramelizada, tomate, orégano.
La cebolla le da un toque crujiente y dulce a cada mordisco!
Pizza 2.-
½ Pizza Hawaii: queso, piña, jamón, orégano
Trae Piña por montones!
½ Pizza Pollo: salsa de tomate, queso, pollo, pimentón, champiñones, orégano.
Lonjitas de pechuga y de champiñón… exquisita!
Las gozamos como locos y quedamos más que satisfechos.
Detalle Pizza "Chilena"
En su web la empresa cuenta que en diciembre recién pasado inauguraron un Restaurant Gourmet de sus Pizzas, justo al frente del local de delivery. Como siempre hemos pedido por teléfono aún no conocemos el lugar nuevo…queda en deuda pa la otra!
En abril de este año el valor de la promo era: 2 Pizzas Medianas por $10.950, o 2 Familiares por $11.950
Las pizzas medianas actualmente parten desde los $5.200 hasta los $6.950.  La familiares rondan desde los $6.100 a los $8.850.
Lean su menú en la web y se les va a hacer agua la boca!!
Si viven, trabajan o andan por el centro denles una probadita… las recomiendo totalmente!
Angela.-
 
El local de Delivery,
gracias Google Street View
Gino’s Pizza Delivery en Almirante Latorre 284, Santiago Centro
T: 26967776 – 97503453
El monto mínimo para despacho es de $5.200. Despacho gratuito
Lunes a jueves: 10.30 a 00.00 hrs
Viernes y Sábado 10.30 a 01.00 am
Domingo 12.00 a 23.00 hrs
 
Más abajo, en UBICACIÓN encontrarán un mapa completo
Restaurante Gino's Gourmet en Almirante Latorre 261, Santiago Centro. Al otro lado de la calle del delivery.
Lunes a jueves: 12.00 a 16.00 hrs // 19.00 a 23.00 hrs
Viernes y Sábado 12.00 a 16.00 hrs // 19.00 a 00.00 hrs
Domingo no atienden
Su página Web

01 abril 2014

El "Apple Twist" de Papa John's

Delivery y tiendas en Santiago, Viña del Mar, Con Con, Rancagua y Concepción.

Perfecto para la once!
En la típica onda de hambreados de domingo por la tarde, partimos a pedir una pizza a un Papa John’s. De puro aburrida durante la espera le puse más ojo a la lista de productos y caché un acompañamiento dulce llamado “Apple Twist”, en la foto aparecía algo como una tarta de manzanas.
Antiguamente me gustaba un Apple Pie tibio que vendían en los McDonald’s, pero desde hace mucho que no veo que lo ofrezcan... Y extrañaba comer algo así.
En la siguiente tarde de hambre-flojera partimos a comprar el famoso Apple Twist... y descubrimos un nuevo favorito!!
Es del tamaño de una pizzita individual, sobre la masa trae una preparación caliente de manzanas cocidas y canela, en un punto preciso entre lo ácido y lo dulce! A eso le agregan unas hojuelas de avena tostadas y un glaseado de requetechupete encima ... pa morirse lo rico que es!! Y el olor!! La mezcla de manzana - canela siempre ha funcionado bien, así que imaginen cómo huele esta tarta en su temperatura justa!
Una gran delicia en cajita pequeña
Probamos también los otros postres que ofrecen pero éste, pa nuestro gusto, le pega mil patadas a los demás.
Aunque es chiquito, con 1 comen 2 y quedan liz-taylor de tanta azúcar.
Cómanlo calientito, ahí es cuando más se aprecian los sabores!
El valor de cada uno es $1.490 (marzo 2014) y pa mi gusto está regalao, si pensamos que cualquier pastel maoma en el mercado vale lo mismo o más.
Perfecto pa aplicar en una oncesita, ahora que de a poco los días se vienen más frescos, con un cafecito al lado...uhhhh...se me hizo agua la boca!!
Métanle diente y acuérdense de mí!!
Angela.-
Papa John´s tiene locales en hartas comunas de Santiago, además de Rancagua, Viña, Con Con y Concepción. Como todos los delivery, pueden pedir para que les lleven a la casa (hay un monto mínimo), pueden encargar por teléfono y retirar en el local, o simplemente hacerlo todo directo en el local.
Su Web