Un alto sabroso en la carretera, Pichidangui, Ruta 5 Norte.
 |
| Exquisitos estaban estos locos mayo! |
Hace años
que a la pasada, cerca del acceso a Pichidangui, veíamos montones de camiones y
autos parados en un local llamado El Volante. También por ahí habíamos leído
recomendaciones sobre este restaurante-picada, así que por fin este año nos
decidimos a parar y conocerlo, y ya lo visitamos un par de veces.
Aunque El
Volante original de hace unos años ya no existe, los mismos dueños abrieron
este otro Volante II, muy cerca de donde estuvo el anterior. Un amplio y
luminoso comedor recibe los 356 días del año a los camioneros, viajantes y
turistas que, como nosotros, llegan con las tripitas sonando y con ganas de
algo sabroso y a buen precio.
 |
| Tremendo Ceviche de reineta que nos zampamos... |
Cada día el
local ofrece una Colación por $6.000, ésta incluye siempre una sopa y un plato
de fondo. La sopa por lo general es un platón enorme de cazuela, que puede ser
de ave o de vacuno. Los platos de fondo son igualmente grandes y hemos visto
llegar a las mesas ricuras como chancho al jugo y carne mechada. Estas
colaciones se ofrecen desde medio día y hasta que se acaben, por la tarde.
Como nuestra
idea es aprovechar siempre de comer platos marinos si andamos cerca de la
costa, no hemos pedido las colaciones si no que preparaciones de la extensa y
variada Carta. En ella pueden encontrar platos con pescados como palometa,
vieja, albacora, corvina, lenguado, merluza, cojinova y más, disponibles varios
de ellos dependiendo de lo que se esté extrayendo en la caleta.
 |
| Este Congrio frito a lo pobre era enorme, crujiente y sabroso! |
En cuanto a
mariscos ofrecen locos, lapas, machas, piures, ostiones, etc. Y de todos modos hay opciones con pollo,
bife, lomo y otras, por si no les atraen los sabores del mar.
En nuestras
visitas disfrutamos a concho con delicias como un mega ceviche de reineta,
ostiones a la parmesana en librillo con queso de rechupete, tremendos trozos de
crujiente congrio frito a lo pobre, unos locos mayo tibiecitos y super blandos,
salmón a la plancha y más. Y para irnos rodando hasta el auto cerramos los
almuerzos con cototos panqueques rellenos con grandes cantidades de manjar.
 |
| El interior y exterior de esta picada. |
Los valores
de la carta son variados, pero en general son convenientes si consideramos lo
sabroso de los platos y las tremendas porciones que sirven!
Acá les comparto
algunos precios que vimos en Octubre de este año, así tendrán una referencia:
Churrasco
italiano $3.800
Paila huevo
jamón $2.800
Ostiones a
la parmesana (librillo) $8.000
Locos mayo
$8.500
Ceviche
reineta $7.000
Caldillo de
congrio $4.500
Salmón a lo
pobre $12.000
Merluza con
arroz $6.000
Reineta con
ensalada $7.500
Congrio a lo
pobre $8.500
Chuletas con
ensalada $5.500
Bife a lo
pobre $7.500
Panqueques
con manjar $3.000
Colación del
día $6.000
 |
| Gran cantidad de deliciosa reineta a la plancha. |
La atención
que nos brindaron fue bastante rápida, sobre todo a la hora full del almuerzo.
El lugar es bien acogedor y los baños estaban impeques.
Para acceder
al local, que está en la caletera de tierra por el lado de la Ruta 5 que va
hacia el norte, pueden tanto salirse antes en el acceso sur a Pichidangui y
seguir avanzando por la caletera hasta el restaurante, o pueden entrar directo
desde la carretera al estacionamiento, ya que para facilitar el acceso de los
enormes camiones que paran ahí se habilitó una entrada en plena puerta de El
Volante.
 |
| Ostiones a la parmesana, de rechupete!!!!!!! |
Si vienen
viajando de norte a sur, igual van a ver camiones parados en la berma frente al
local, y los choferes cruzan rapidito las pistas para pasar a comer. Si no
quieren correr el riesgo de cruzar corriendo, salgan de la carretera en el
acceso sur a Pichidangui, pasen por el retorno al otro lado de la vía,
devuélvanse un poco por la caletera y llegarán a la picada.
Este lugar
bien vale la pena la parada, por sabor, por precios, por comodidad y por
atención. Recomendado!
Que lo
disfruten tanto como nosotros.
Angela.-
 |
| Pa que no les cueste pillar el restaurante. |
Horarios:
8.30 a 23.30
hrs. los 365 días de año.
Panamericana
Norte Km 197, Pichidangui (Comuna de Los Vilos), IV Región.
T:
53-2531304