12 septiembre 2017

Restaurante Bellavista en Las Cruces

Ricuras marinas a un paso de las olas, en el Litoral Central.

Restaurante Bellavista Las Cruces Caldillo Nerudiano
De rechupete este Caldillo Nerudiano!
Aunque veraneé gran parte de mi infancia en El Tabo, no conozco mucho de Las Cruces, así que me tincó al tiro cuando varias personas me recomendaron este local clásico de por allá. Se cree que se fundó en 1915 así que ya tendría más de 100 años!!
Hemos andado gozando ricos platos marinos ya un par de veces en esta casa antigua modificada, con inusuales niveles y a un paso de la Playa Blanca, o Playa Las Cadenas.
Restaurante Bellavista Las Cruces fachada
El restaurante, en la curva de Av. La Playa.
En su parte más alta está el comedor, luminoso y acogedor, y se une a una terraza que da directo sobre el roquerío y las olas golpeando.
La atención ha sido siempre gentil y las preparaciones bien sabrosas! Nos hemos zampado distintas variedades de mariscos a la parmesana, a veces solo con machas, otras veces con un mix de camarones, almejas, ostiones, choritos, machas y más. Con queso bien rico y su toque de vino blanco… y ya empecé a tragar saliva mientras escribo…
Restaurante Bellavista Las Cruces pasmesana
Mix de mariscos a la parmesana, muy rico!
Ad-hoc al llamado Litoral de los Poetas, gocé mucho un Caldillo Nerudiano bien contundente! Con sus toques de tomate, crema, laurel, papas y harto pescado (foto al inicio).
Otro de nuestros favoritos de este restaurante es el Congrio frito a lo pobre y la deliciosa Reineta Bellavista, que se prepara a la plancha con alcaparras, camarones, choritos, lapas y perejil.
Restaurante Bellavista Las Cruces Reineta
Reineta Bellavista, el sabroso plato de la casa.
Las papas fritas se nota que son caseras y llegan siempre recién-recién fritas! Los platos son abundantes y el batido que le ponen al congrio frito es rico, liviano, crujiente y no les queda nada grasoso.
También pueden disfrutar con ceviches, jardines de mariscos, sopas, caldillos y pailas marinas, empanadas fritas, hartas opciones de platos con pescados de la zona, chupes y más.
Restaurante Bellavista Las Cruces terraza
La cómoda terraza junto a las olas.
Los precios de estos platos cototos nos parecieron los usuales que se suelen ver en locales así de la costa. Acá les comparto algunos valores para que se hagan más o menos una idea (de Agosto 2017):
Mix a la Parmesana $9.500
Empanada queso marisco $1.900
Pastel de Jaiba $6.500
Reineta Bellavista $10.500
Chupe de locos $14.500
Congrio negro frito a lo pobre $9.800
Caldillo Nerudiano $8.500
Panqueques con helado $3.000
Restaurante Bellavista Las Cruces Congrio a lo pobre
Crujiente, contundente y delicioso Congrio a la pobre!
La carta también tiene platos con vacuno, pollo y sánguches, por si en su grupo va alguien que no sea muy amigo de los sabores del mar.
La terraza tiene una vista preciosa hacia San Antonio y también hacia el sur, aunque suele estar muy expuesta al viento y a la brisa húmeda, así que imaginamos que es más adecuada para comer ahí en pleno verano.
Restaurante Bellavista Las Cruces postre
Rematando con unos panqueques llenos de manjar,
helado y bajativo.
Se puede estacionar por la calle La Playa, donde está el local, y también en las zonas habilitadas cerca de la playa misma.
Nuestras visitas han sido en temporada baja y nos ha sido fácil dejar el cacharro cerquita, supongo que en el verano y fines de semana largos puede costar más encontrar espacios.
Agradecemos que nos recomendaran este restaurante, ya se ganó un lugar entre nuestros favoritos de la zona. Sin duda seguiremos volviendo a gozar por alla!!
Angela.-
Restaurante Bellavista Las Cruces mapa
Bien fácil pa llegar.
Horarios:
Lunes a Domingo: 12.00 a 22.00 hrs. (en verano abierto hasta más tarde)
Av. La Playa 854, Las Cruces, comuna de El Tabo, V Región.
T: (35) 2431217

30 agosto 2017

Restaurante Soho Thai en Santiago Centro

Delicias exóticas en un ambiente atractivo, relajado y bien atendido. 

Soho thai restaurante Santiago pad thai
Pad Thai, un plato clásico y sabroso en la cocina de Tailandia.
Este es un dato muy rico que hemos ido a disfrutar con mi pololo ya varias veces, en plena calle Carmen y a solo 1 cuadra y media de la Alameda.
Llegamos allá porque nos recomendaron sus tragos y resaltaron la atención gentil y atenta, y debemos decir que hemos comprobado ambas cosas en cada una de nuestras visitas!
De la Carta de tragos disfrutamos ya con el Soho Fresh, que contiene cerveza, ron, limón, menta, curacao y más. Otro destacado es el Mojito Thai, con ron, jengibre, menta y leche de coco, entre otras cosas. Ah! Y que no se me olvide el Sean Sunray´s, con vodka, licor de coco, jengibre, un toque picante y más. Por supuesto hay cervezas y otros bebestibles, para todos los gustos.
Soho thai restaurante Santiago tragos bar
Algunos de los ricos y exóticos tragos del Soho Thai.
No hemos visitado aún Tailandia y no sabría decirles si los platos de este restaurante son realmente apegados a las recetas de esa cocina o no pero, más allá de eso, podemos afirmar que hemos comido puras preparaciones de rechupete!!!
Pa partir hemos picoteado las Empanaditas thai, con crujiente masa de wantan frito y rellenas de pollo y camarones. También hemos gozado con unos sabrosos Spring Rolls (rollitos primavera fritos o fríos) o las brochetas llamadas Satay, que pueden pedirse con pollo, vacuno o camarones. Todas estas entradas traen alguna rica salsa medio agridulce y picosa pa ir untando.
Soho thai restaurante Santiago Satay
Satay, carne jugosa y salsita picante para untar.
Entre los platos de fondo está el clásico tailandés Pad Thai que, a grandes rasgos, consiste en un delicioso salteado con fideos, alguna carne, fideos, salsa de pescado, tamarindo, maní y verduras (foto al inicio). En Soho lo ofrecen en versión vegetariana, o con pollo o camarones. Otro plato usual de Asia es el Arroz Frito con verduras, cilantro, salsa de soya y más. También lo preparan vegetariano, con pollo o con camarones.
Soho thai restaurante Santiago arroz frito
Nos gustó mucho este Arroz Frito con camarones y pollo.
Para quienes quieran incursionar en algo agridulce y picantito en la Carta están los Currys, en distintas opciones de ingredientes y grados de picante. También los ofrecen con varios tipos de carnes o vegetarianos.
Otra alternativa pa disfrutar en este local son los platos salados y salteados al wok. Los hay vegetarianos y también con pollo, vacuno o mariscos. Entre sus ingredientes suculentos pueden traer verduras, fideos, jengibre, frutos secos, ají y más. Todos vienen acompañados con arroz blanco.
Soho thai restaurante Santiago salteado carne
Uno de los varios tipos de platos salteados al wok, delicioso.
Por último, y no menos importante, debo mencionar los postres de rechupete que tiene la Carta, como el suave y adictivo Mousse de Chocolate que, hasta ahora, es por lejos nuestro favorito.
Como dato les comento que de lunes a viernes, de 13 a 16 hrs, ofrecen un Menú de Almuerzo por $10.900. En él se puede elegir entre 4 platos e incluye jugo o bebida + postre o café.
Soho thai restaurante Santiago postre chocolate
Estos Mousse de chocolate desaparecieron en un 2x3...
Imagino que ya unos cuantos deben estar tragando saliva o al menos curiosos de ir a probar estas ricuras exóticas, así que pa que vayan con toda la información les comparto acá algunos precios de referencia, de Agosto de 2017:
Empanaditas Thai $4.700
Satay carne $5.200
Spring Rolls $4.700
Arroz frito con pollo y camarones $8.300
Pad Thai Camarones $9.100
Salteado Vacuno $8.800
Mousse chocolate $3.600
Mojito Thai $4.800
Soho Fresh $5.300
Menú almuerzo $10.900
Soho thai restaurante Santiago comedor fachada
Un lugar muy cómodo y agradable en pleno centro!
Hacía falta una opción de restaurante moderno, amplio, sabroso, con platos vegetarianos y con ricos tragos en esta zona de Alameda al sur. De seguro no somos los únicos en apreciarlo ya que hay horarios por la tarde en los que se llena, tanto con parejas y familias como con celebraciones de compañeros de trabajo o amigos.
Soho thai restaurante Santiago spring rolls
Ricos y crujientes Spring Rolls vegetarianos.
Si andan con ganas de saborear algo distinto y que los atiendan con gran gentileza, creo que Soho Thai es una re wena alternativa en Santiago Centro, 100% recomendado.
Ah, hay estacionamiento en Carmen 129 y además ofrecen servicio de delivery en la zona cercana al local. Pueden ver más al respecto en su web (link más abajo).
Que disfruten la experiencia!
Angela.-
Soho thai restaurante Santiago mapa
A pasos de la Alameda, super fácil llegar.
Horarios:
Lunes a sábado 12.30 a 23.30 hrs.
Domingo 13.00 a 16.30 hrs.
Av. Carmen 93, cerca de Metro Santa Lucía, Santiago Centro.
T: 22242393
Su página Web

30 mayo 2017

El Rincón de los Canallas, en Santiago Centro

Sabores típicos chilenos en un lugar con historia.

Rincon Canallas restaurante longanizas terremoto
Su wen Terremoto
y un rico plato de Longanizas con agregado!
Vamos entrando al restaurante y de pronto escuchamos por unos parlantes: “Atento Canalla, viene entrado Canalla!...Adelante, Canalla!”
Así nos recibe este singular local de calle Tarapacá, en el Centro de Santiago. Y es su mismísimo creador, don Víctor Painemal Martínez, quien saluda y comparte comentarios con los comensales, micrófono en mano.
En la Carta y en su página web se puede aprender que este rincón para conversar, beber y comer rico nació a principios de los ’80 en la calle San Diego, aunque ese local se quemó el año ’83. Luego de diversas clausuras y detenciones, hoy funciona en una casona de calle Tarapacá. El nombre nació a raíz de que Pinochet llamara “canallas” a quienes no votaron a favor de la Constitución de 1980.
Todo se fue dando de manera clandestina, tanto así que para poder entrar durante el toque de queda de la Dictadura se creaba un santo y seña semanal, que se daba a conocer muy piola por una radio y por el boca a boca de los comensales asiduos al lugar.
Rincon Canallas restaurante fachada
La fachada tricolor, en calle Tarapacá (Google street view)
“Aquí tenemos puro veneno Canalla, puro veneno!!” Oímos de pronto por los altavoces, luego de hacerle el pedido de nuestros platos a una gentil señora. Y, cuando empezamos a degustar las varias preparaciones que nos trajeron, ciertamente vemos que es un veneno de rechupete!
Partimos la velada con un jarro mediano de Maremoto (como el Terremoto pero además con fruta picada) que, por falta de costumbre, al 2° vaso nos tenía bien mareados… Le metimos diente a algunos de los platos individuales que ofrecen en su Carta, que traen carnes como lomo, costillar, arrollado, prietas, longanizas, carne asada al horno, chuletas y más, todos siempre acompañados de 1 porción de arroz bien casero + 1 papa cocida + ensalada mixta. En nuestras ya varias visitas gozadoras por allá hemos probado las longanizas, las prietas y la carne asada… 3 opciones muuuy ricas que recomiendo totalmente!
Rincon Canallas restaurante carne asada
Estaba super jugosa y sabrosa esta carne!! 
Y las alternativas pa degustar no terminan ahí, hay hartas opciones de promociones como pa disfrutar en grupo, y por supuesto todas con nombres adecuados al lugar, como Transantiago Express, Guerrillero, Terrorista, Barrabás, Atentado y más.
Por ejemplo, está la pequeña promo “Pernil Canalla”: 1 pernil, 2 longanizas, 2 papas cocidas, 2 porciones de arroz y 2 ensaladas.
Otra es la “Pernil Refugio 33”: 1 pernil, 2 prietas, 2 chuletas, 2 longanizas, 2 papas cocidas, 2 porciones de arroz y 2 ensaladas.
Y la más cotota sería la promo “Vietnamita” para 4 Canallas: 1 pernil, 4 prietas, 4 costillar, 4 longanizas, 4 medio arrollado, 4 papas cocidas, 4 porciones de arroz y 4 ensaladas mixtas.
También es variada la oferta de vinos de ½, ¾ e individuales, además de cocteles, borgoña, los clásicos terremoto y maremoto y otros tragos varios.
Ah, a la hora de almuerzo se pueden pedir platos de un menú diario.
Rincon Canallas restaurante comedor
Todos disfrutando entre los miles de mensajes pegados
en las paredes.
En general los precios del restaurante no son totalmente de picada pero, pensando en lo rico de lo que sirven y el tamaño de las porciones, nos ha parecido que están bastante adecuados. Acá les comparto algunos que vimos en Abril de 2017:
Plato de Prietas con agregado $5.800
Plato de Longanizas con agregado $4.400
Plato de Carne asada con agregado $7.800
Cazuela de vacuno $4.800
Promo “Pernil Canalla” $16.800
Promo “Pernil Refugio 33” $22.800
Promo “Vietnamita” $45.800
Empanada de pino $1.900
Jarra mediana Maremoto o Terremoto $8.800
Jarra mediana Borgoña $6.400
Rincon Canallas restaurante maremoto prietas
Jarra mediana de Maremoto y unas Prietas de rechupete.
Imposible es dejar de mencionar el mar de papeles con mensajes, recuerdos, groserías y dibujos que se encuentran pegados por todas las paredes del área del comedor. La mayoría en buen chileno, aunque hay también saludos dejados por extranjeros, en diferentes lenguas.
La atención siempre ha sido gentil y los tiempos varían según el ajetreo de la cocina.
“Hoy vamos a estar hasta como las 3, Canallas, y le damos justificativo a los macabeos!” avisa de pronto a todos los comensales don Víctor, esto porque justamente los horarios van cambiando un poco en base a la disponibilidad del dueño. De todos modos más abajo pueden ver, en la información del local, los horarios básicos de funcionamiento.
Aunque los tiempos han cambiado, entrar a comer al Rincón de los Canallas tiene aún una cierta sensación clandestina, totalmente chilena y, felizmente, ahora también muy relajada e incluso familiar. Es un lugar adecuado para ir a chacharear con calma, disfrutar del ambiente con un aire cómplice que se da a veces entre las mesas, a meterle diente a platos muy sabrosos y a beber esos ”venenos” que tanto nos gustan!
Un restaurante bien especial que tanto chilenos como turistas creo que van a disfrutar. Hay que ir al menos 1 vez en la vida!
Angela.-
Rincon Canallas restaurante mapa ubicacion
Fácil de encontrar: a pasos de calle San Francisco
y cerca de 2 estaciones del Metro.
Horarios:
Domingo a Jueves 11.00 a 23.00 hrs.
Viernes y Sábado 11.00 a 01.00 hrs.
Tarapacá 810, entre San Francisco y Serrano, cerca del Metro U. Chile y Santa Lucía, Santiago Centro.
T: 26325491
Su página Web

12 abril 2017

Donde Pablo, restaurante en Papudo.

Sabrosos platos de mar frente a la playa grande.

Donde Pablo Papudo Salmon
Super sabroso este Salmón "Punta Pite"!!
Nos habían recomendado este local en varias ocasiones, y por fin con mi pololo tuvimos la oportunidad de arrancar de Santiago y pasar a conocerlo.
Las recomendaciones decían que los platos aquí eran super sabrosos y que los precios, aunque no eran los de una picada, estaban dentro del promedio de la zona. Llegamos por allá un domingo cualquiera, luego de la temporada de verano, y nos dispusimos a disfrutar de sus preparaciones y de la vista, ya que se ubica justo en la costanera peatonal de la playa grande de Papudo. Ese día el sol brillaba y el mar estaba hermosamente azul y tranquilo!
Donde Pablo Papudo entrada
Tiene una vista hermosa de la playa y del mar.
Además de atendernos muy bien en uno de los salones interiores, nos sirvieron platos tan ricos como nos habían dicho que serían!
Partimos con un par de Locos bien blanditos, eran de buen tamaño, algo que hace tiempo no veíamos. Seguimos el almuerzo gozador pidiendo 2 platos de pescado que son netamente de invención de la casa:
-Salmón “Punta Pite”: viene relleno con una rica mezcla de tocino y almendras tostadas, con salsa de naranja. Acompañado de papas salteadas (foto al inicio).
-Reineta “Brava”: la sirven rellena con pasta de alcachofas bien sabrosa y trocitos de tocino, la acompaña una suave salsa al merkén (apeeeenas pica) y crujientes papas doradas.
Aunque estos platos de rechupete nos dejaron bien satisfechos, igual nos tentamos (pa variar) y compartimos una porción de Leche Asada como postre, para terminar este almuerzo redondo. Estaba harto rica también!
Donde Pablo Papudo Locos mayo
Tremendos Locos!! Y blanditos.
Respecto de los precios, como les mencioné, están dentro del promedio. Acá les comparto algunos que vimos en la Carta (Abril 2017):
Empanada camarón queso $1.550
Locos con mayonesa $10.850
Caldillo de congrio $10.300
Corvina a la plancha con agregado $10.650
Pastel de jaiba $9.900
Pescado Punta Pite $11.600
Pescado Brava $11.600
Suspiro limeño con papayas $4.100
Leche asada $3.400
Donde Pablo Papudo reineta
Esta Reineta "Brava" estaba deliciosa.
Aparte de la preparación “Punta Pite” y la “Brava”, hay otras 2 especialidades de la casa para pescados. La “Griega” que trae queso de cabra, aceitunas y más, y también la “Caprichosa” que viene con mousse de jaiba y verduras. Además hay hartos tipos de salsas para los otros platos con pescado. La Carta, así, trae una gran variedad de opciones, incluidos unos poquitos platos con pollo, lomo, escalopas y conejo… por si van a comer con alguien que no desee comer productos del mar.
Donde Pablo Papudo terraza
La terraza del local, entre los 2 salones cerrados.
Todo con vista al mar.
El restaurante tiene 2 salones interiores bien cómodos, ideales para los días fríos o ventosos, y una terraza más informal con mesas con toldos, para no parar de disfrutar del rico aire de la costa de Papudo.
Tengan ojo porque no reciben pagos con Redcompra, así que tengan a mano efectivo o cheques.
Atienden durante tooodo el año, entonces se los dejo bien recomendado para cuando anden por la zona norte de la V región. Lo van a disfrutar!!!
Angela.-
Donde Pablo Papudo mapa ubicación
En plena playa! Muy fácil de encontrar.
Horarios:
Atención durante todo el año.
Domingo a viernes 12.30 a 18.00 hrs.
Sábado y Feriados 12.30 a 18.00 // 20.00 a 23.00 hrs.
En la Costanera peatonal de la playa grande, Papudo, V Región.
Su página Web.

15 marzo 2017

Marilyn, sanguchería en Barrio Lastarria

Un nuevo rincón sabroso con muy agradable ambiente, en Santiago Centro.

Marilyn sangucheria Lastarria pollo española
Rico y abundante Pollo a la Española!
Aunque en estos últimos meses con mi pololo hemos tenido re poco tiempo pa salir a conocer nuevos lugares sabrosos, luego de echarle un ojo a la Carta del Marilyn en su web, se nos hizo agua la boca y tuvimos que ir! Y ya hemos andado gozando por allá varias veces!!
Esta sanguchería abrió hace menos de un año y es la nueva propuesta de los ya conocidos locales “Ópera”, que se ubican en la esquina de Merced y José Miguel de la Barra, en pleno Barrio Lastarria. Así, junto a ella está el restaurante Ópera Catedral y el Café del Ópera, del que les conté un tiempo atrás.
Marilyn sangucheria Lastarria entrada
En plena esquina, imposible no verla.
Nos ha costado escoger entre los 12 sánguches que ofrecen porque todos se leen super apetitosos! Para que empiecen a tragar saliva les puedo contar que ya hemos degustado estas 5 ricuras:
-“Pollo a la española” con jugoso trutro de pollo cocido y desmenuzado, con acebichado de espinacas, zanahoria y cilantro, mayo casera y cebolla caramelizada. Viene en pan ciabatta (foto al inicio).
-La “Hamburguesa a la suiza” incluye una buena cantidad de dulce cebolla caramelizada, tocino crujiente, tomate y queso. La sirven en pan brioche.
Marilyn sangucheria Lastarria hamburguesa suiza
Esta Hamburguesa a la Suiza estaba de miedo.
-“A Prieta me” por supuesto con rica prieta desmenuzada, pebre de invierno (cebollita y cilantro) y manzanas en láminas salteadas con mantequilla que aportan un aspecto suavemente dulce. En pan ciabatta.
-El “Cerdito Marilyndo” trae trozos de paleta de cerdo super sabrosa preparada en cerveza, con ensalada coleslaw pal toque fresco, alcaparras y zapallitos italianos. En pan panini.
-“Salmón a la francesa” con salmón austral crudo, espárragos salteados y mayonesa. Todo esto en un suave pan croissant.
Marilyn sangucheria Lastarria salmon francesa
Sabores sutiles en este Salmón a la Francesa.
Junto a él pedimos un rico jugo y una salsa de mostaza y miel.
Otros sándwich que nos quedan por conocer traen lengua, plateada, crudo, mechada, huachalomo, churrasco y además hay una versión vegetariana. Todos los sanguchotes vienen acompañados de una porción de crujientes y ricas papas fritas al limón y perejil.
Estas delicias se pueden disfrutar junto a unos jugos con mezclas bien especiales: piña - albahaca, manzana - apio, arándano - frambuesa, etc. Los hemos probado todos y son muy wenos!!! Por supuesto también sirven cervezas, copas de vino, bebidas, café y más.
Marilyn sangucheria Lastarria prieta y jugo
Todo exquisito en el "A Prieta me".
Detrás, un jugo de arándanos y frambuesas.
Respecto de los precios, a nuestro parecer son convenientes en relación a la calidad, cantidad y ricura de lo que preparan. Acá les detallo algunos (febrero 2017):
Sándwich $5.800 (TODOS los sánguches valen lo mismo!!)
Agregados extra entre $800 y $1.400
Salsas extra $500 (mayonesa betarraga, ají verde, mostaza miel, etc.)
Jugos $2.800
Cervezas entre $2.800 y $3.600
Postres entre 2.700 y $3.600
Ad hoc a la época de la bella Marilyn, este local estilo fuente de soda tiene una ambientación sutilmente retro, siempre con música suave tipo bossa nova y jazz que permite conversar relajadamente.
Marilyn sangucheria Lastarria barra comedor
Acogedor, amplio, luminoso e impecable.
Hay una barra central y otras frente a los grandes y luminosos ventanales (donde es entretenido sentarse a comer gozando y tentando a los peatones que pasan por la vereda y miran pa adentro...)
Hay, también, una terraza por el lado de calle Merced con varias mesas, para disfrutar más cómodamente si se va en grupo.
Con un horario de atención que incluye los domingos por la tarde, creo que casi no hay excusas pa no ir a comer rico a Marilyn. Nosotros, al menos, hemos salido felices luego de cada visita por allá!
Les dejo entonces este dato 100% recomendado!!
Angela.-
Marilyn sangucheria Lastarria mapa ubicacion
A pasos del cerro Santa Lucía, del Museo de Bellas Artes,
del Metro y más. Facilito, facilito!
Horarios:
Lunes a domingo de 12.30 a 22.30 hrs.
Merced 395, esquina José Miguel de la Barra, Barrio Lastarria, Santiago Centro.
T: 26643048
Su página Web

08 febrero 2017

Majestic, sabores de India en Santiago

Un hermoso e íntimo restaurante en el centro de la ciudad.

restaurante Majestic India plato pollo
Sabroso plato con pollo y una fresca ensalada.
Como se acerca San Valentín me pareció buena idea compartirles nuestra experiencia en Majestic.
Hace ya quizás 10 años que con mi pololo vamos a comer a este tranquilo, sobrio y sabroso restaurante, ubicado dentro del Hotel del mismo nombre, en pleno centro de Santiago.
La suave música, la iluminación tenue en sus 2 comedores, la muy gentil atención de los garzones y los ricos platos de su Carta lo hacen un lugar ideal para esos almuerzos o cenas especiales, incluidas las románticas!
restaurante Majestic India comedor
Uno de los 2 comedores del restaurante,
este es el más sencillo de los 2.
Así hemos ido probando distintas preparaciones y siempre hemos salido muy satisfechos y contentos.
Su Carta ofrece platos con carne de pollo, cordero, camarones y pescados, distintas opciones de arroces y por supuesto también hartos platos vegetarianos. Hay además algunas ensaladas y unos postres bien dulces e hiper deliciosos!
En nuestra última visita disfrutamos algunos de nuestros favoritos, acá se los detallo:
-Samosas: crujientes masitas fritas rellenas con verduras bien molidas.
restaurante Majestic India samosas
Ricas Samosas para partir la velada.
-Murgh Shahi Korma: pechuga de pollo en trozos bañada en una suave y salsa con nuez moscada, coco, yogurt, crema cebolla y tomate. El plato se puede ver sencillo pero es muy sabroso y contundente! (foto al inicio)
-Raan Majestic: pierna de cordero con ricas especias asada en el tradicional horno Tardoor, cortada en rebanadas y finalmente flambeada en ron justo antes de llegar a la mesa. En las fotos pueden ver el fuego, otro detalle para regalonear los sentidos!
restaurante Majestic India plato cordero fuego
Flambean este plato de cordero antes de entregarlo en la mesa!
-Cachumber: fresca ensalada con tiritas de pimentones, cebolla morada, pepino, tomate y zanahoria.
-Nan: pan plano tradicional de la India. Lo sirven cortado en cuartos y se puede pedir solo o en versiones con mantequilla,con ajo picado, cilantro, menta, relleno con queso o con papas, etc.
Aunque queríamos, no pedimos postre... la verdad es que no nos habría cabido!
Este restaurante de mantel largo por supuesto no es un local económico, pero sin embargo bien vale la pena conocerlo y disfrutar con todos los sentidos de una comida ahí.
restaurante Majestic India puerta
Acceso desde el lobby del hotel al comedor principal.
Para que tengan una idea, les comparto algunos valores (Enero 2017):
Samosas $3.900
Murgh Shahi Korma (Pollo) $9.400
Raan Majestic (Cordero) $13.900
Ensalada Cachumber $3.900
Pan Nan desde $1.600 a $2.900
Pueden ir cómodamente en auto ya que tiene estacionamiento y además, por su ubicación, se puede acceder rapidito a la Autopista Central y a la Costanera Norte.
restaurante Majestic India pan nan
Varios tipos del rico pan Nan. Usándolo se puede
incluso comer los platos sin necesidad de cubiertos.
Ojo que como es parte de un hotel, no es un local muy grande y además sus horarios no son tan extensos (ver detalle más abajo), recomiendan siempre asegurarse y hacer Reserva antes de ir. Tengan esto es cuenta y no corran el riesgo de llegar y no encontrar mesa.
Espero que este dato sabroso e íntimo les sea útil para este 14 de febrero o para cualquier comida en la que quieran disfrutar tranquilamente de los exóticos y profundos sabores, aromas y melodías de la India. Les va a gustar!!!
Angela.-
restaurante Majestic India mapa ubicacion
Muy fácil de ubicar!
Horarios:
Lunes a Jueves 12.30 a 15.30 hrs. // 19.30 a 23.00 hrs.
Viernes y Sábado 12.30 a 15.30 hrs. // 19.30 a 00.00 hrs.
Domingo 13.00 a 16.00 hrs. // 19.30 a 22.30 hrs.
Santo Domingo 1526, esquina san Martín, Santiago Centro.
T: 26909400
Su página Web

19 diciembre 2016

Pan de Pascua Tradicional de San Camilo

Aromas y sabores de Navidad en Santiago.

Hace unos días recibimos un monono paquete rojo de regalo de parte de Panaderías San Camilo. En su interior venía un Pan de Pascua en la versión Tradicional que ellos producen.
Al poco rato de abierto la cocina olía a anís, a especias, pasas, nueces y fruta confitada... o sea, olía a Navidad!!
De a poco le fuimos metiendo diente entre todos en la casa y la verdad es que nos gustó harto.
Esta empresa ya clásica de Santiago lleva 130 años preparando ricuras dulces, y desde hace 65 que ofrecen este rico Pan de Pascua.
Su color interior es claro y la masa es bien liviana y aireada. Por estas 2 características me recordó al Panettone que mi mamá, como buena italiana, compraba en estas fechas. Como se estila en otras latitudes, este Pan de Pascua Tradicional también está ideal para sumergirlo en un vaso de leche tibia o café para agregarle humedad, o para acompañarlo con un vaso de col'e mono heladito como nos gusta por acá!!
Aquí los dejo algunos de los valores para que tengan una idea (Diciembre 2016):
Pan de Pascua Tradicional 500 grs $3.690
Pan de Pascua Tradicional 1 kg $6.690
Pan de Pascua Tradicional 2 kg $12.900
Pan de Pascua Tradicional 3 kg $18.900
Además, hacen otras versiones así que hay para todos los gustos:
-Pan de Pascua Receta Especial (tipo queque con frutos secos y naranjas confitadas, 700 grs) $7.990
-Pan de Pascua Artesanal (tipo queque con fruta confitada y pasas, 800 grs) $3.490
Esta fábrica tiene un montón de locales en Santiago donde comprarlos así que más sencillo no puede ser. Incluso dos de ellos tienen Salón de Té por si quieren servirse algo rico ahí mismo.
De verdad que este Pan de Pascua de San Camilo y sus variaciones son una agradable opción para darle placer al paladar en estas fiestas de fin de año. Que lo disfruten!
Y de pasadita aprovecho para desearle una sabrosa Navidad y un gozador 2017 a todos los lectores del Blog!!
Angela.-
Página web de San Camilo.

01 diciembre 2016

Capicúa, sánguches con sabores chilenos

Un local donde disfrutar algunos ricos productos de nuestro país.

En Av. Manuel Montt, Providencia.

Capicua Sandwich Crudo en Sopaipillas
Crudo en Sopaipillas, salsas, papas fritas
y jugo de Rica Rica
En los patiperreos junto a mi pololo por algunas zonas de Chile hemos ido probando productos y preparaciones locales que, además de inesperadas, nos han encantado! Por eso nos dio mucho gusto saber que encontraríamos algunos de esos sabores en esta nueva sanguchería de Providencia.
Su propuesta es ofrecer sánguches que incluyan y destaquen ingredientes nacionales, permitiendo así que más personas disfruten del sabor de la nuez escabechada, el pebre de cochayuyo, las aceitunas de Azapa, los piñones, la mermelada de ají, el limón de Pica, el queso de cabra, el ajo negro, entre varios más.
Capicua Sandwich local fachada
Mesas al exterior del local.
La Carta de Capicúa, representativa de las zonas norte, centro y sur de Chile, ofrece así 17 sanguruchos usando distintos tipos de pescado, vacuno, pollo, cordero, centolla, arrollado, opciones vegetarianas y más. Para cada mezcla han escogido acertadamente un tipo de pan que la contenga, como pan pita, sopaipillas, tortilla de rescoldo, marraqueta, pan toscano, etc. También preparan ensaladas, jugos y postres bien especiales, ad-hoc a su propuesta.
Capicua Sandwich comedor
El luminoso comedor dentro del restaurante.
Como para que se hagan una idea, les contaré qué degustamos en nuestra visita:
Pedimos un Crudo de res machacado servido en sopaipillas calientitas, que trae además alcaparras, pepinillos, lechuga, crema ácida y chucrut de repollo morado. La mezcla de los ingredientes ácidos y del crudo funciona perfecto y las sopaipillas crujientes le dan el toque final.
Disfrutamos también del sándwich con Croqueta crujiente de pollo en pan frica. Traía además una dulce y cremosa pastelera de choclo con albahaca, cebolla caramelizada, tomate y porotos verdes. La mezcla original incluye también ají pero, como soy mamona, pedí que se lo sacaran.
Capicua Sandwich croqueta de pollo
Rico sánguche de Croqueta de pollo con pastelera dulce
de choclo.
Nos zampamos felices los 2 platos!! Cada sandwich lo sirven acompañados de 2 salsas a elección y papas fritas rústicas. Pensamos que nos quedaría espacio pa probar otros, teníamos ganas de volver a saborear la nuez escabechada que conocimos al interior de Ovalle, en la IV región. Queríamos también conocer el ajo negro… pero la verdad es que los sánguches terminaron siendo harto más contundentes de lo esperado y eso nos dejó espacio solo para probar unos postres.
Así fue como gozamos con un dulce flan de Algarrobo con una suerte de arrope que lo bañaba y acompañado de unas galletas crujientes de quínoa. Exquisito!!!!
Capicua Sandwich postre flan algarrobo quinoa
Un muy especial flan de Algarrobo y
galletas de quínoa.
También probamos unos frescos alfajores rellenos con una rica pasta de chancaca y acompañados de crema de berries que le hacía el contraste preciso a la dulzura del relleno (debía ser de murtilla pero no les quedaba).
Además de todas estas ricuras, nos refrescamos con unos jugos de Rica Rica, una planta suavemente mentolada típica del altiplano del norte chileno, mezclada con limón.
El local tiene algunas mesas al interior y otras poquitas en la amplia vereda. Aparte de Manuel Montt, hay calles más pequeñas alrededor donde poder estacionar si buscan un poco.
Capicua Sandwich postre alfajores chancaca
Los 4 alfajores con chancaca que trae este rico postre.
Respecto de los precios de la Carta, nos pareció que para el tamaño de las porciones y lo rico de lo que comimos estos eran adecuados. Acá les comparto algunos (Octubre 2016):
Sándwich Croqueta de pollo $6.700
Sándwich Crudo de vacuno en sopaipillas $6.900
Sándwich Hamburguesa de cochayuyo en pan pita $5.900
Sándwich Lengua de res en pan amasado $6.400
Sándwich Pescada frita en marraqueta $6.100
Postre Flan de Algarrobo y quínoa $2.300
Postre Alfajores con chancaca y murta $2.400
Agua de Rica Rica $2.200
Agua de harina tostada $1.900
Les recomiendo que vayan a degustar la rica Carta de este restaurante, prueben cosas nuevas y háganlo en el primer sánguche que pidan!... porque quizás no les quede espacio en la guata pa disfrutar de otro. Nosotros ciertamente tendremos que volver pa conocer lo que no nos cupo en la primera visita.
Angela.-
Capicua Sandwich mapa ubicacion
Super fácil de encontrar!
Horarios:
Lunes 18.00 a 22.00 hrs.
Martes y miércoles 12.30 a 16.00 // 18.00 a 22.00 hrs.
Jueves a sábado 12:30 a 16.00 // 18:00 a 23.30 hrs.
Domingo 13.00 a 18.00 hrs.
Av. Manuel Montt 748, casi esquina Valenzuela Castillo, Providencia, Santiago.
T: 232700556
Su página Web