Empanadas Fritas en Concón y Providencia

"Las Deliciosas" e "Iyael", ricuras fritas en Santiago y en la V Región.

Esta sí que es una once perfecta!!

He oído decir que “si es frito, es rico”, y en el caso de estos 2 locales de empanadas el dicho tiene tooooda la razón!!

Como wenos patacheros, con mi pololo siempre estamos atentos a datos de empanadas fritas. Al ir a conocer estos lugares gozamos mucho de la experiencia y, por supuesto, quisimos compartirlos con Uds.!

Ténganlos a mano!!

Angela.-

Las Deliciosas, cerquita de la rotonda, Concón.

Después de mucho tiempo sin andar por la zona volvimos a Concón, exclusivamente para conocer este dato que ya ha pasado a ser un clásico del área en cuanto a empanadas fritas se refiere.

Champiñón - queso y machas - queso. Muy ricas!!

Este local existe desde 1968 y, por lo que nos han contado clientes frecuentes del lugar, la buena calidad de sus preparaciones se ha mantenido con el paso del tiempo. La masa es muy delgada, con la sal suficiente, la fritanga las deja bien crujientes y doradas, usan un queso sabroso, los rellenos son todos super ricos y la cantidad que trae cada empanada es abundante!

La Carta es breve y eso facilita el pedido y también que atiendan con rapidez: ofrecen 11 opciones de relleno.

El exterior y la terraza techada de este clásico local.

En nuestra visita a Las Deliciosas pedimos de todo un poco para poder hacernos una idea general. Disfrutamos mucho zampándonos empanadas de champiñón-queso, de macha-queso, otra de aceituna-queso y una muy sabrosa de pino de locos, entre otras. Por supuesto también tienen bebidas, jugos, cervezas y vino para acompañar.

Pasamos por ahí un día de semana cualquiera, a la hora de almuerzo. El día estaba algo frío y las mesas del interior del local estaban ya todas ocupadas. Felizmente un garzón voló a prendernos una estufa alta en la terraza techada, nos tomó el pedido y al poco rato llegó todo.

Imposible no tentarse con este panorama!

Imaginamos que en días feriados o en plena temporada de veraneo el lugar se debe repletar, y quizás los tiempos de espera sean un poquito más extensos. Suele suceder en todas partes.

Respecto a los precios, por lo que pudimos averiguar están dentro del promedio de los valores de las empanadas en esa zona. Acá les dejo algunos de todos modos (septiembre 2016):

Emp. macha queso, pino de locos u ostión queso $2.500

Emp. pino de vacuno, champiñón queso, aceituna queso o napolitana $1.600

Emp. pino de mariscos $1.700

Emp. camarón queso o jaiba queso $2.000

Una con exquisito pino de locos y otra con queso y aceitunas.

Hay algunos estacionamientos en la puerta y en la vereda del frente. De seguro en temporada alta son algo escasos de encontrar. En todo caso, si van a ir a patachear por allá y pueden ir a pata, la caminata de welta después los va a ayudar a bajar la guata… dudo que puedan comer solo 1 de estas sabrosas empanadas!

A media cuadra de la transitada rotonda.

Horarios:

Marzo a Diciembre, lunes a domingo 9.30 a 21.00 hrs.

Enero y Febrero, lunes a domingo 9.30 a 23.00 hrs.

Av. Borgoño 25370, a pasos de la rotonda, Concón, V Región.

Cafetería Iyael, en Santa Isabel, Providencia.

Estamos felices de haber ido a conocer este local! De verdad que las empanadas que sirven son las mejorcitas que hemos probado en Santiago últimamente.

Este es un lugar relativamente nuevo, a pasos de Av. Salvador con Santa Isabel, como para que se ubiquen.

Empanadas aceituna - queso y salame - piña - queso.
De rechupete!

Se presenta como una cafetería con varias mesas en un luminoso comedor. Ofrecen jugos, café, ricas preparaciones de repostería y, por supuesto, su fuerte son las empanadas fritas.

La Carta es extensa y en ella aparecen 40 variedades de rellenos para las empanadas. Tienen, además, la opción de pedir un relleno que uno invente con los ingredientes que ofrecen. Aparte de los sabores usuales que uno suele ver en otros locales, acá también cuentan con queso de cabra, piña, palmitos, espinaca, choricillo, choclo, albahaca, espárragos, choritos, jaiba, ostión, carne vegetal y una montón más!! Esto permite satisfacer el gusto de los paladares clásicos, el de los arriesgados, de los vegetarianos, de los amantes del agridulce y muuuchos más.

La fachada en plena esquina y el acogedor comedor.

Cada empanada es preparada en el momento, por lo que hay que ir con la idea de esperar un poco. Sin embargo la preparación que llega a la mesa es absolutamente deliciosa, así que bien vale la pena la espera. La masa de por sí es muy rica, saladita, delgada, crujiente y dorada. En los diversos rellenos se nota que los ingredientes son de buena calidad y vienen en gran cantidad en cada empanada.

Gozamos mucho estas empanadas con choricillo
y con palmito.

Cuando anduvimos por allá degustamos un montón de opciones: queso-aceitunas, queso-palmito, queso-salame-piña, camarón-queso, queso de cabra-tomate-albahaca, etc, etc.

A eso súmenle que, de puro tentados, pedimos una trozo de pie de limón y uno de torta de yogurt (ambos estaban bien wenos!!)… así que pueden imaginar cómo nos fuimos rodando después pa la casa…

Y no solo cabe destacar que las empanadas y los productos de repostería son ricos en Iyael, hay que agregar que los precios son bastante convenientes!!

Para una experiencia redonda teminamos con algo dulce.

Estos son algunos ejemplos durante octubre de 2016, como para que tengan una idea general:

Emp. queso de cabra $1.100

Emp. queso jamón $1.150

Emp. de pino de pollo o de vacuno $1.150

Emp. de pino de carne vegetal $1.250

Emp. queso choricillo $1.250

Emp. queso pollo pimentón $1.350

Emp. queso ostión $1.600

Emp. queso salmón romero $1.600

Trozo pie de limón $1.100

Trozo torta de yogurt $1.500

Sopaipillas pasadas $1.000

Panqueques rellenos $1.200

Pueden hacer pedidos de empanadas por teléfono y coordinar el retiro, si lo desean. Para estacionar se puede hacer por Luis Beltrán y por varias de las callecitas chicas alrededor de la cafetería.

La atención es super gentil y el lugar es muy agradable. Al sumar todo, verán que este es un local que vale la pena ir a conocer!!

También está cerca del Barrio Italia y de Av. Manuel Montt

Horarios:

Lunes a viernes 12.00 a 21.00 hrs.

Sábados 12.30 a 17.30 hrs.

Domingo y feriados cerrado.

Santa Isabel 0793, esquina Luis Beltrán, Providencia, Santiago.

T: 22498212

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