El Paletita

Picada de camioneros en Los Vilos.

Mi Reineta a la plancha, que se escapaba del plato!

Da gusto pegarse un rico almuerzo en un lugar que conocí gracias a una recomendación recibida por las redes sociales del blog!! En este caso, fue el mismísimo Rodrigo Lemus, más conocido como “el Profe” entre los participantes del primer Masterchef Chile, quien me dio este tremendo dato en Los Vilos.

“El Paletita” es una picada de camioneros en la caletera de la Ruta 5 Norte, que desde las 6 de la mañana y hasta media noche recibe sin parar, tooodos los días del año, a los viajeros y también a los turistas de esta zona.

Las chicas que atienden se mueven con la rapidez usual en este tipo de lugares, donde muchos paran a comer algo a la carrera y lueguito deben continuar el camino.

Su tremendo estacionamiento, y ésta es sólo una esquinita...

Por supuesto, tiene un tremeeeeendo espacio de estacionamiento alrededor pa que los camiones y sus acoplados maniobren y se acomoden. El Salón del comedor es amplio, luminoso e impecable, se nota que lo remodelaron hace poco.

Ofrecen tanto desayunos como almuerzos, cenas y demases, puros platos super sabrosos y contundentes!! La Carta es concisa y se orienta preferentemente a los platos de pescados y mariscos, como amerita el que esté tan cerca del mar, pero también se puede gozar con unos churrascos, lomos, carne mechada, cazuelas, pollo y pailas de huevo.

Tiene un ambiente cómodo y acogedor

Los valores no son tan económicos como los de otras picadas de camioneros, pero tienen cada día un abundante menú a $3.000, así que de todas maneras vale la pena parar aquí.

El día que conocimos esta picada mi pololo se zampó una sabrosa Escalopa Kaiser con agregado de papas mayo, y yo disfruté una tremenda Reineta a la plancha que se salía del plato!! con agregado de ensalada surtida. La reineta igual la pasaron por un poquitito de batido bien aliñado, así que estaba crujiente por fuera y suave por dentro… nunca la había comido preparada así y me gustó harto! (foto al inicio).

Escalopa Kaiser y su queso sabroso!

Les comparto algunos de los valores que vimos en la Carta ahora en Abril 2015, así se pueden hacer una idea general:

Reineta a la plancha con agregado $7.000

Escalopa Kaiser con agregado $7.500

Paila Marina $4.500

Chupe de Loco, Jaiba o Camarón $7.000

Lomo a lo pobre $8.500

Caldillo de Congrio $7.000

Cazuela de Ave o Vacuno $2.000

Tostadas con palta $1.200

Paila Jamón queso $2.500

Barros Luco $2.500

Menú del día $3.000

La zona donde está El Paletita tiene varias bombas de bencina, así que es útil pasar por ahí si se están pegando un pique largo por la carretera.

Vista general para que vean dónde salirse de la Ruta 5 norte

Ojo que esta Caletera no está justo al lado de la Ruta 5 Norte, aunque tampoco en pleno centro de Los Vilos.

Si vienen por la Ruta 5, desde el norte o desde el sur, deben abandonar la autopista en las salidas señalizadas hacia Los Vilos.

Si están en Los Vilos, deben subir por Av. Caupolicán y luego virar a la izquierda en el cruce (en vez de ir directo hacia la autopista).

Les dejos de todos modos unas imágenes satelitales pa que se ubiquen más fácil.

Gracias Profe Rodrigo por el dato, fue un sabroso y agradable almuerzo el que tuvimos en El Paletita!

Y ya saben, pa desayunar, almorzar, tomar once, cenar o entretener las tripitas, esta picada de extenso horario está re wena!! Se las recomiendo!

Angela.-  

Una visión más detallada, por siaca...

Horario:

Todos los días del año, de 06.00 a 00.00 hrs.

Panamericana Norte Km. 255, por Caletera de la Ruta 5 norte, sector servicentros, Los Vilos, IV Región.

T: 85906521

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