Caleta Miramar, dato rico en El Quisco

Ricos y frescos platos de mar en el Litoral Central.

Estaban exquisitas estas machas a la parmesana.

Si notaron que he estado publicando muy pocas reseñas últimamente es porque este 2016 se vino haaaarto más movido de lo pensado… pero por fin pudimos arrancarnos un ratito de la locura de Santiago!! Así con mi pololo aprovechamos de ir a conocer este restaurante, un dato que vi en el programa Recomiendo Chile y que me había tincado harto.

Este local lleva varias décadas atendiendo y recibe los productos frescos desde la Caleta de pescadores, que está al lado.

La entrada al restaurante, entre la calle
y la Caleta de pescadores.

Apenas uno entra al comedor siente los olores de rechupete de las sopas de mariscos y los pescados al horno, y se abre aún más el apetito!

Además de las preparaciones que uno pilla en la mayoría de lugares con platos de mar, acá tientan en su Carta con lapas, tortillas de machas, erizos o camarones, Panqueques de jaiba y más. Justamente este último fue una de las ricuras a la que le metimos diente en nuestra visita. La presentación trae 2 grandes panqueques rellenos de carne de jaiba y bañados con una suave salsa blanca. Es un plato muy sabroso y super contundente!

Los tremendos Panqueques de Jaiba
 y una ensalada surtida que resultó ser XL!

Ya habíamos partido compartiendo unas machas a la parmesana, venían con un queso mantecoso muy rico y un toque de vino blanco… volaron del plato en un 2x3! (foto al inicio).

Otra delicia que probamos fue una Reineta en salsa gran Menier, en la que el pescado lo sirven con una salsa blanca llena de camarones y champiñones.

Y, para variar, aunque estábamos satisfechos igual hicimos espacio pa disfrutar un postrecito, compartimos unos ricos panqueques serenenses, o sea lleno de dulces y tibias papayas.

Dulces Panqueques Serenenses, un final perfecto.

Los valores de este restaurante no son económicos, pero por la frescura y tamaño de las porciones no nos parecieron exagerados. Acá les comparto algunos (Septiembre 2016):

Machas Parmesana $7.900

Caldillo de congrio $8.400

Paila marina $8.900

Reineta gran Menier con agregado $12.900

Tortilla de machas $8.900

Corvina al horno con agregado $14.500

Lapas apanadas $6.200

Panqueques de jaiba con salsa francesa $9.200

Ensalada surtida $5.900

Panqueque serenense $4.500

Leche nevada $3.900

Vista del luminoso comedor interior.

A las mesas a nuestro alrededor vimos llegar hirvientes Caldillos de Congrio, tremendos pescados fritos, Locos y más. La Carta igual ofrece algunos platos con carnes y pollo por si van con alguien que no quiere comer pescados ni mariscos.

El ambiente es bastante familiar, el comedor es amplio y además hay un área de terraza con algunas mesas. La atención tiene el ritmo pausado y gentil que se suele dar en los locales fuera de nuestra estresante capital. Hay espacio para estacionar en la puerta pero imagino que en temporada alta se deben pelear los espacios.

Les dejo este datito rico en el Litoral Central pa cuando quieran ir a gozar por allá, les va a gustar!

Angela.-

En el punto pueden ver la ubicación, bien fácil de encontrar!

Horarios:

Domingo a jueves 12.00 a 19.00 hrs.

Viernes y sábado 12.00 a 22.00 hrs.

Costanera sur s/n, junto a Caleta de pescadores, El Quisco, V región.

T: 35 2473309

Web del programa Recomiendo Chile

OTRA RESEÑA INTERESANTE DE LA ZONA

Rengo Restaurante y "Pastelería El Tabo", en el El Tabo.

Delicias de Filipinas en Providencia, Santiago

Beef Tapa, un sabroso plato con lomo.

(LAMENTABLEMENTE ESTE RESTAURANTE CERRÓ SUS PUERTAS EN NOVIEMBRE DE 2017)
Luego de harto tiempo alejada de las pistas volví a las andanzas patacheras junto a mi pololo, había estado bien ocupada y después super apolillada! Pero veo que podré pasar agosto...

Haciendo caso a las varias veces que seguidores del blog lo recomendaron, fuimos a probar nuevos platos a las Delicias de Filipinas, en Av. Manuel Montt cerca de Bilbao. Llegamos por allá un domingo y pudimos disfrutar de un sabroso almuerzo en la acogedora terraza trasera de la casa donde se ubica el restaurante.

Vistas del comedor interior y de la terraza trasera.

Nos dio gusto leer la Carta porque describe con detalle cada preparación, incluso haciendo referencia a sus orígenes y en qué ocasiones se lo suele comer en Filipinas.

Nos atendió una muy gentil garzona, también filipina, respondió todas nuestras consultas y nos fue trayendo un montón de cosas ricas que les paso a detallar:

Para picar ponen una suerte de pan semi dulce, tibio, mantequilloso y suave, cuyo sabor no sabría explicar! Pero es muy rico.

Partimos probando las Fish Balls, que son unas ricas bolitas fritas de pescado, crujientes por fuera y suaves por dentro. Vienen acompañadas con salsa soya y salsa dulce picante para untar. Con ambas quedan muy bien.

Muy rico este Adobong Manok y arroz filipino.

Las mismas salsas acompañaron 6 sabrosos rollitos fritos rellenos de cerdo (similares en textura a los arrollados primavera chinos pero mucho más delgados). Les llaman Lumpiang y se puede escoger entre varios rellenos, con y sin carne.

Como platos de fondo probamos Adobong Manok, que trae pollo en una suerte de guiso muy sabroso con salsa de soya, pimentón y otras verduras. Otra ricura que disfrutamos fue el Beef Tapa (foto al inicio), un plato con trocitos de cebolla y lomo que se marinó por hartas horas y que luego se fríe en aceite y en agua (eso dice la Carta…) Como sea que lo preparen queda de rechupete!!! Lo acompañaba una salsa dulce que le pegaba muy bien!

Hay alternativas de platos con cerdo, cabrito, pescados, mariscos y por supuesto también platos veganos y vegetarianos.

2 postres de rechupete!

Todos estos platos de fondo incluyen un acompañamiento que puede ser alguno clásico chileno como puré o papas fritas, pero también hay 4 opciones de acompañamientos filipinos: fideos de tapioca, fideos de arroz, arroz filipino (con el que acompañamos el pollo) y unos fritos crujientes de papa rallada con otros vegetales (que acompañó nuestro vacuno).

Rematamos el almuerzo con 2 postres de rechupete!! Uno fue el llamado Maruya, que es una suerte de plátano aplastado y preparado casi como un panqueque, sutilmente dulce y muy rico. También probamos la Cassava, que se parece a un flan con yuca rallada, leche de coco y más. Dulce pero no empalagoso, nos encantó!

Para beber disfrutamos de un Jugo tradicional filipino con piña, banana y mango, espeso y delicioso. También pedimos un Milkshake al estilo filipino que, aunque era de nuestra chirimoya chilena, le agregan un toque con leche de coco y otras cosas y resulta una mezcla muy especial!

Fish balls y un jugo filipino.

Los precios del local están en un rango medio. Les comparto algunos valores de la Carta para que se hagan una idea (Agosto 2016):

Fish Balls $4.790

Lumpiang cerdo $4.300

Adobong Manok $8.990

Beef Tapa $11.650

Postre Maruya $3.970

Postre Cassava $5.240

Jugo Filipino $3.890

Milkshake filipino $3.970

Crujientes Lumpiang de cerdo y sus salsas.

Además de la terraza donde estuvimos, que está ideal para los días primaverales, hay un comedor interior. En ambas zonas hay pantallas que muestran permanentemente imágenes turísticas de Filipinas y también danzas y fiestas tradicionales.

A pesar de que fuimos un domingo y otros locales del barrio se llenaban, nosotros estuvimos rodeados solo de unos pocos comensales. Quizás la fachada super fucsia o la idea de platos exóticos le puede dar susto a algunos, pero la verdad es que nos pareció que ofrecen preparaciones deliciosas para chicos y grandes, nada particularmente raro, así que es un restaurante ideal si quieren ir a comer en un lugar tranquilo, rico, simple y con una atención muy amable. Recomendado 100%!

Imagino que volveremos más adelante a probar varios platos y postres que nos dejaron tentados!

Angela.-

La llamativa fachada fucsia. Imposible no verlo!

(Ah! Nos comentaron que suelen participar de la expo Fiesta de las Naciones que se hace cada primavera en Malloco, sirviendo sus ricos platos y difundiendo su cultura. Así que pueden disfrutar sus sabores allá también.)

Av. Manuel Montt 1584, Providencia, Santiago.

El Rey de la Milanesa, cerca de Av. Matta

Sabrosas milanesas y almuerzos tipo picada en Santiago Centro.

Tremenda y sabrosa Milanesa de Vacuno.

Una vez más el dato de un seguidor del Blog nos llevó a conocer un lugar sabroso!! Y desde que oímos de este local con mi pololo hemos ido ya varias veces a probar.

En un rinconcito que se hace en la calle Nataniel Cox, sólo a unos metros de Av. Matta, se encuentra un matrimonio chileno de cocineros que, luego de vivir harto tiempo en Argentina, volvieron a Chile. Traían entre sus conocimientos la buena preparación de ese clásico plato trasandino y eso fue lo que aprovecharon para su emprendimiento.

Vistas de este rico lugar!

Con un estilo medio de picada y unas 8 mesas, “El Rey de la Milanesa” ofrece almuerzos caseros, platos más elaborados y por supuesto las Milanesas en varias preparaciones distintas. Estas pueden ser de vacuno o pollo y las preparan en su versión Clásica: con la carne delgadita y la rica fritura crujiente y bien condimentada alrededor. También se las puede pedir en versión “Napolitana” que trae una capa de queso derretido, tomates y orégano encima. O la opción “Fugazzeta” que viene cubierta con queso derretido y cebolla cruda. También se puede pedir la versión clásica pero preparada con reineta. Esa aún no la probamos pero nos quedó en la retina pa la próxima visita.

Muy rica Milanesa Napolitana de vacuno.

El acompañamiento de las Milanesas por lo general puede ser arroz o puré, y a veces también papas fritas. Además se puede ordenar ensaladas, como para darle un toque fresco y húmedo al plato que por la fritura es más bien seco.

Y si no andan con ganas de comer Milanesa, hay ricos platos de almuerzo que además incluyen jugo y un postrecito casero. Estos platos van variando cada día así que siempre hay alguna sorpresa deliciosa pa degustar. Nosostros probamos el Bistec a lo pobre y estaba todo suuuper rico!! Se los recomiendo.

Preparan también algunas alternativas sin carne por si algún cliente es vegetariano.

Este Bistec a lo pobre estaba de rechupete!

Estos son algunos de los precios que hemos visto en las variadas cartas durante Julio 2016. Se los comparto para que se hagan una idea:

Milanesa de vacuno + agregado $5.500

Milanesa de pollo + agregado $5.000

Milanesa  vacuno Napolitana + agregado $6.500

Milanesa  vacuno Fugazzeta + agregado $6.000

Milanesa de reineta + agregado $7.500

Reineta a la mantequilla $5.500

Charquicán con huevo $3.500

Carne al jugo $3.900

Bistec a lo pobre $4.900

Chuleta de cerdo $3.500

Garbanzos $3.500

Hamburguesa de soya $3.500

Guiso de porotos verdes $3.500

Milanesa en su versión de Pollo, sabrosa!!

Además, como abren tempranito, ofrecen opciones de Desayuno con pailas de huevo y sánguches varios.

La atención destaca por ser siempre super gentil y en general rápida, así que está ideal el lugar para ir a almorzar de pasadita o en el horario de colación de la pega. Como dato eso sí les comento que el olor de las frituras se pasa su resto en la ropa, así que ojo si después tienen que ir a alguna actividad muy formal.

Me encantó esta opción de wenos almuerzos ya que además queda a poquitas cuadras de la tienta Mataquito de Frutos del país, donde suelo ir a volverme loca comprando condimentos, té, snacks y requete mucho más.

Angela.-

Muy fácil de encontrar.

Horarios:

Lunes a sábado 08.00 a 19.00 hrs.

Nataniel Cox 1120, casi esquina Av. Matta, Santiago Centro.

T: 29857066

“Clásico El Dante” en Plaza Ñuñoa

Ricos clásicos con un extenso y cómodo horario.

Muy rica Chorrillana de Lomo especial!

Recuerdo que por allá por el 2004 y 2005 con mi pololo éramos clientes frecuentes en los 2 locales de El Dante, junto a la Plaza Ñuñoa. Aprovechábamos su extenso horario y pasábamos a gozar sus ricas preparaciones hasta bien tarde incluso los días domingo.

Luego de un montón de años sin ir, recordamos este sabroso rincón y volvimos a ver si la calidad y atención gentil se mantenían... y felizmente así fue!

Ya hemos ido un par de veces, justamente buscando un lugar tranquilo para tomar once en días domingo o feriados, y hemos salido con la guatita contenta.

Interior del local de calle Jorge Washington.

Aunque atienden desde hace más de 60 años, han ido adaptándose a los gustos de la clientela y también renovando cada cierto tiempo la estética de los restaurantes. Lo bueno es que han mantenido la buena mano en sus preparaciones.

La Carta de ambos locales es igual. Están a pasos uno del otro pero uno mira a Av. Irarrázaval y el otro a Jorge Washington y la Plaza.

En ambos pueden disfrutar muy ricos Churrascos, con carne sabrosa y nada grasienta.

Gozando un rico Churrasco Italiano + queso!

También sirven Completos con el pan calientito y Chorrillanas en distintas versiones que son todas de rechupete! Con cebolla frita muy bien hecha, 300 grs. de lomo o pollo sabroso, choricillo de buena calidad, 2 huevos fritos y con una buena proporción de papas fritas respecto de la carne.

Por supuesto los sánguches con churrasco, mechada, lomito o ave, las tablas, las chorrillanas, la gran variedad de pizzas y demás ricuras las pueden acompañar con cervezas de distintas marcas, nacionales y extranjeras, micheladas, también vinos, pisco, ron, whisky y hartos bebestibles más.

Vienesa Completa con pan calientito!

Acá les dejo algunos de los valores de la Carta, verán que están dentro del promedio (Junio 2016):

Chorrillana Lomo Especial $10.300

Chorrillana Ave o Lomo $9.500

Sándwich Italiano $5.200

Sándwich Ave, pimentón, mayo $4.000

Vienesa Completa $2.000

Mechada con polenta $7.500

Congrio frito a lo pobre $7.500

Tabla de Pollo al champiñón $9.500

Tabla de Carnes $15.000

Pizzas desde $5.200 a $7.500

Ensaladas desde $5.500 a $6.500

Michelada ½ Kunstman $4.000

Exterior y terraza del local de Jorge Washington.

Estos 2 espacios de El Dante son una opción rica y muy salvadora, sobre todo en esos días en que casi todo cierra. Están además muy bien ubicados y ambos tienen mesas exteriores adecuadas pa fumadores y para disfrutar las veladas en los días tibios.

Hay estacionamientos subterráneos en la zona y por ahí también algunas callecitas aún permiten dejar el cacharro, aunque tendrán que caminar un poquito....bueno, así bajan lo que hayan disfrutado en estos lugares ricos y ya clásicos de Ñuñoa.

Seguiremos yendo a disfrutar por allá, no le hemos metido diente aún a la actual Carta de Pizzas así que tenemos wenas excusas pa volver!

Angela.-

Cerquita uno del otro, los 2 locales de El Dante, en Ñuñoa.

Horarios:

Domingo a jueves y feriados 11.00 a 02.00 hrs.

Viernes y sábado 11.00 a 03.00 hrs.

-Av. Irarrázaval 3482 T: 22699656

-Jorge Washington 10 T: 22047568

Sector Plaza Ñuñoa, Ñuñoa, Santiago.

La Fuente del Bávaro, delivery de sánguches, chorrillanas y más.

Preparaciones sabrosas y cototas!

Interior de un exquisito Churrasco Normal con chorizo,
aceitunas y más!

Es una maravilla cuando alguien nos recomienda un lugar donde comer weno y al probarlo resulta ser toda una joya que estaba escondida!!

Así fue con este delivery que nos recomendó un colega de mi pololo. Gracias Pato!! Ya hemos pedido un montón de veces y siempre ha sido una experiencia para gozar!!

La Fuente del Bávaro atiende por las tardes, desde las 19.00 hrs. Ofrece sánguches en pan frica, en tamaño Normal (200 grs. de carne) y Grande (300 grs. de carne), pudiendo escoger entre churrasco, pollo, lomo, atún y una opción vegetariana.

Sánguche Normal de Pollo con ricas aceitunas y porotos verdes,
entre otras cosas...

Uno se puede armar el sangurucho a su pinta, eligiendo cada uno de los ingredientes que desee, así se evitan todos esos rollos de "sáquenle el ají, el mío sin cebolla, el pimentón me cae mal…" etc.

La gracia es que sea lo que sea que uno escoja echarle al pedido, todo viene en abundancia!!! Eso además de que usan ingredientes de buena calidad, la carne del churrasco no trae niuna grasita, el pollo viene cortado en lonjas y las hacen bien condimentadas y así, demostrando que de verdad le ponen ojo a los detalles y buscan ofrecer un excelente producto.

Cotota la Chorrillana! Esta es con vacuno y le agregamos
champiñones salteados y chorizos.

También está la posibilidad de pedirles papas fritas o chorrillanas y agregarles otros ingredientes. Estas últimas vienen en porciones consideradas para 2, que en nuestro caso ha sido acertado y hemos quedado satisfechos. La base incluye las papas, que a pesar de ser delivery llegaron en buenas condiciones, además de cebolla salteada, 2 huevos fritos, chorizo en rodajas y la carne que uno haya escogido entre vacuno, pollo y lomo.

Nosotros hemos pedido la versión con vacuno y la mezcla estaba muy sabrosa, sutilmente jugosa y sin exceso de papas en relación al resto de los ingredientes. De puro golosos le hemos agregado queso gauda derretido y champiñones salteados… una delicia!

Así llegan los pedidos, envueltos y
calentitos!

Acá les dejo algunos valores (Junio 2016), como verán están bien en relación a la cantidad y calidad de lo que entregan. De todos modos en su página web podrán encontrar en detalle toda su Carta (link al final de la reseña):

Sánguches tamaño Grande $3.500

Sánguches tamaño Normal $2.500

Vegetariano (sólo el pan) $250

Chorrillana (2 pers.) $6.500

Agregados:

Queso Gauda derretido $900

Champiñones salteados $700

Palta $1.000

Tomate $450

Mayonesa casera $500

Aceitunas $400

Chorizo en rodajas $650

Choclo $400

Porotos verdes $500

Papas fritas $2500 y $3.500

Un Churrasco en versión Grande, esta vez con palta,
y mayonesa casera.

Y por si fuera poco todo lo bueno que ya les conté, además al llamar te atienden con seriedad y respeto, y algo muy importante: cumplen con los plazos de entrega, todo llega tal cual uno lo pidió y además bien envuelto y calentito!!!

Qué mejor???

En cada pedido se agrega un valor de despacho dependiendo del lugar a donde vayan, así que pueden recibir estas delicias sin importar que estén alejados del centro de Santiago, que es donde las preparan. Pueden ver el mapa del delivery acá. Reciben pago con Recompra.

Así que ya saben, tengan a mano este dato de rechupete para que cualquier tarde puedan saciarse de buena manera cuando anden con el diente largo. Recomendado 100%!!

Angela.-

Churrasco de rechupéte! Con mayonesa, salsa americana,
champiñones salteados, aceitunas, tomate y más!!

Horarios:

Domingo a Miércoles 19.00 a 00.30 hrs.

Jueves a Sábado 19.00 a 01.30 hrs.

Sólo delivery.

Su página Web

Teléfono: 26388176

La Casa Vieja, en Av. Manuel Montt

Ricos platos chilenos en un restaurante ya clásico de Santiago (Providencia y Vitacura).

Sabrosa Plateada con salsa de champiñones!

Conocí junto a mi pololo este restaurante cuando estaba en Ñuñoa, en calle Chile-España, hace unos 10 años. Nos encantaba ir a disfrutar sus plateadas bien sabrosas y el ambiente casero con sus garzones canosos y experimentados.

Finalmente hace unos pocos años un gran edificio de departamentos ocupó el lugar de la antigua casona donde funcionaba el local con sus corredores y gran estacionamiento, y este se trasladó a Av. Manuel Montt en Providencia.

Hace unas semanas fuimos por fin a conocer este nuevo emplazamiento.

Tal vez ha pasado tiempo desde nuestra última visita porque vimos muchos garzones jóvenes, pero el restaurante se sigue llenando igual que antes, con muchas familias disfrutando de los ricos platos mayormente chilenos que ofrece la variada Carta.

La vistosa fachada roja de la casona en Av. Manuel Montt.

En esta ocasión partimos con unas Machas a la parmesana y luego mi pololo disfrutó de cada bocado de un exquisito "Filete Tirolés": mechado con champiñones, envuelto en tocino y bañado en salsa a la pimienta. Lo acompañó con ricas papas chaucha fritas.

Yo me zampé mi usual Plateada (foto al inicio), esta vez con una muy sabrosa salsa de champiñones y puré. Y aunque el plato me dejó satisfecha, admito que no pude oponerme a la tentación de unos Panqueques flambeados con Drambuie como postre. En la foto no se captan bien las llamas, pero fue un cierre de almuerzo bello, calientito y exquisito!

Cototo y rico Filete Tirolés.

Los precios de este restaurante están dentro del promedio y varían bastante según el plato. Acá les dejo algunos ejemplos para que puedan tener una idea general (Mayo 2016):

Causeo de Patas con salsa verde $3.990

Pichanga casa Vieja (2 pers.) $5.890

Consomé de Plateada con huevo $2.590

Plateada a lo pobre $9.890

Costillar de cerdo $6.590

Lomo vetado a la parrilla $7.590

Filete Tirolés $10.290

Caldillo de congrio $7.390

Cazuela de vacuno $7.990

Merluza austral frita $7.490

Mote con huesillos $2.490

Panqueques flambeados $4.590

Higos rellenos con nueces $2.790

Se ven un poco las llamas del flambeado
de estos ricos panqueques.

El restaurante tiene estacionamiento interior pero no es gigante, así que si no pillan espacio ahí pueden de todos modos dejar el cacharro en las callecitas chicas alrededor del local.

Si van a ir en un grupo grande y en horarios movidos como los fines de semana, les recomiendo que llamen antes y reserven, así se evitan tener que esperar por mesas.

Este es un buen lugar para ir en familia o con amigos, así tanto los que quieran disfrutar de platos clásicos locales como los que prefieran algo de otro tipo, tendrán opciones para elegir y disfrutar.

Ah! También tienen otro restaurante en Vitacura, así que hay más alternativas donde ir a gozar sus preparaciones. Los datos están al final de la reseña.

Angela.-

A algunas cuadras de Bilbao, fácil de llegar.

Horarios:

Lunes a sábado 13.00 a 16.00 // 19.00 a 23.00 hrs.

Domingo 13.00 a 16.00 hrs.

-Av. Manuel Montt 1631, esquina Manuel Antonio Maira, Providencia, Santiago.

T: 22047624 – 22255329

-Local Vitacura: Av. Vitacura 8411 T: 22020355

Su página Web

Su Facebook

Salvador, almuerzos con sabor chileno

Cocina hogareña y especial en pleno centro de Santiago.

Exquisita Sobrecostilla de vaca con papas
y cebolla en escabeche!

Me pone contenta ver cómo los sabores clásicos de la cocina chilena van volviendo a los platos que se pueden pedir en restaurantes. Siempre es buena la variedad y poder degustar preparaciones de todo el mundo sin necesidad de viajar, y también me encanta poder encontrar una preparación con toque casero en un local con una onda más actual.

Eso es justamente lo que uno encuentra en el Restaurante Salvador Cocina y Café, en pleno-pleno centro de Santiago, cerquita del Paseo Ahumada, entre las calles Moneda  y Agustinas.

Este lugar abre de 7.30 am a 7 pm como una Cafetería, pero en el horario intermedio de 13 a 15 hrs. sirve unos gloriosos almuerzos con sabor local y hogareño.

La entrada y su tentadora pizarra,
que detalla el Menú de cada día.

Aunque los platos se pueden pedir también de manera individual, la idea base de la Carta del almuerzo es escoger una entrada y un plato de fondo dentro de los 2 estilos de comida que preparan:

-Almuerzo regular, con entradas y fondos tanto con carne como vegetarianos. Por lo general en esta Carta hay 4 entradas y 3 platos de fondo entre los cuales escoger el pedido. Incluye además un vaso de té helado, postre y café.

-Almuerzo del "5° Cuarto", como se le llama a todas las partes del animal que quedan una vez que se quitan todos los cortes clásicos. Esto incluye interiores, subproductos y partes como patas, cola y orejas de los animales faenados. Esta opción suele tener 2 platos de entrada y 2 de fondo entre los cuales escoger. También incluye el vaso de té helado, postre y café.

Sabroso Tártaro de Sierra ahumada en una tostada,
con ensalada.

Según nos contaron, los platos de cada día se deciden en base a los ingredientes frescos que más temprano se hayan comprado. Así, alrededor de las 11 am publican las Cartas del día a través de su Facebook (link al final de la reseña).

Todos los platos están basados en sabores y preparaciones caseras clásicas chilenas, pero siempre con un toque distinto y novedoso que los hace aún más atractivos y deliciosos!

Por ejemplo, el día que fui junto a mi pololo disfrutamos como Entradas de una sabrosa Crema de brócoli y zapallo italiano, con un sofrito tradicional y ciboulette.

Contundente vegetariano:
Pastel de Zapallo relleno con champiñones, berengenas y más!

También probamos de un intenso y rico Tártaro de sierra ahumada perfumada con naranja, cilantro y yogurt sobre una tostada rústica y encima con berros y una fresca ensalada de palta, apio, cebolla morada y cilantro.

Luego, como platos de fondo, le hicimos chupete a una Sobrecostilla de vaca exquisita, cocinada en vino tinto y verduras, cortes de cebolla en escabeche, cilantro y papitas horneadas con su cáscara (foto al inicio); también degustamos una tremenda porción de Pastel de zapallo camote con un pino delicioso de berenjenas estofadas, champiñones saleados, huevo duro y sofrito, acompañado de rúcula y ensaladita criolla.

El postre era un rico flan de chocolate con pasas borrachas y el café también estaba muy bien preparado.

Vistas de los comedores en ambos pisos.

El valor del Almuerzo completo de ambas Cartas es de $9.900 (Mayo 2016).

De todos modos les detallo el valor de algunas de las alternativas de ese día, a modo de ejemplo, por si prefieren comer algo de manera individual. Cada plato de fondo igual incluye un vaso de té helado:

Entradas:

Crema de brócoli y otras verduras $2.950

Carpaccio de zapallo italiano $3.150

Tártaro de Sierra con ensalada en tostada $3.500

Queso cabeza con mostaza, tostada y ensalada $3.500 (Carta 5° Cuarto)

Gratín de guatitas, queso de cabra y cilantro $3.500 (Carta 5° Cuarto)

Fondos:

Sobrecostilla al vino tinto $7.300

Pastel de zapallo y otras verduras $6.900

Gran Ensalada con pollo, quesos, verduras, frutas y aderezos $6.600

Sánguche de prieta en marraqueta con verduras y frutas $6.600 (Carta 5° Cuarto)

Estofado de cola de vaca, ñoquis de papa y queso $7.300 (Carta 5° Cuarto)

De rechupete esta Crema de Brócoli y Zapallo Italiano!

Como la cocina trabaja con un listado de platos acotado, estos salen bastante rápido hacia las mesas, eso sumado a la gentileza y agilidad de los garzones en ambos pisos del restaurante.

Ojo que la cantidad de mesas no es enorme así que si la Carta del día publicada los tentó y planean a ir a disfrutarla, sería una buena idea llamar antes y reservar, porque se llena rapidito!!

Si son de los que disfrutan los sabores caseros y agradecen un toque especial en ellos, este es el lugar indicado para ir a disfrutarlos si andan por el centro de la capital entre las 13 y las 15 hrs. Recomendado a ojo cera’o!!

Habrá que darse una welta pa probar también las ricuras que ofrecen en horario de cafetería, y por supuesto volver para gozar ese sánguche de prieta que se lee tan tentador!

Angela.-

Encuentren el local en el conocido pasaje Bombero Ossa.
Una ubicación suuuuper céntrica!

Horario:

Lunes a viernes 7.30 a 19.00 hrs. (cafetería)

Almuerzo: 13.00 a 15.00 hrs.

Sábado, domingo y festivos cerrado.

Pasaje Bombero Ossa 1059, Santiago Centro, Santiago.

T: 26730619

Su Facebook

Tres opciones de almuerzo en el centro de Santiago

En el hermoso Barrio París - Londres.

En sólo 2 cuadras, 3 opciones para almorzar.

Porque los buenos datos de lugares pa almorzar en pleno centro de Santiago nunca son suficientes, acá van 3 opciones más!!!

Todos están ubicados dentro de las 2 cuadras adoquinadas de la calle París, con sus faroles y estilo europeo, entre Serrano y San Francisco y a pasos del Metro U. de Chile. Esta es una pequeña zona tranquila y bella, una suerte de oasis en medio del ajetreo típico del centro de la capital.

Los que nombraré son locales que a la hora de almuerzo sirven menú de colación, con más o menos cosas incluidas. Revisen la información de cada uno a continuación, espero que estos datos les sirvan si deben almorzar y andan, trabajan, viven o estudian por esa zona!!

Angela.- 

Luego de ir a probarlos junto a mi pololo puedo contarles que nuestro favorito absoluto fue:

El Rincón de Aquiles

París 836

Por $3.600 la Colación incluye: Entrada + Plato de fondo + vaso de bebida o jugo + Postre

Ricas lentejas y Pulpa que hemos disfrutado aquí.

Funciona dentro de la Corporación Social de Agentes Comerciales y su pizarra blanca lo diferencia de los otros locales de la cuadra.

La dinámica al interior es un poco distinta a lo usual de otros lugares de colación, pero el sabor de los platos y lo completo del menú bien vale la pena intentarlo.

El sistema es este:

-Al entrar uno pasa directo a la zona de Entradas, donde una gentil señora te sirve lo que pidas entre un Consomé o las 10 alternativas de ensaladas. Ya de partida esto es un plus respecto de los platitos de ensaladas típicos de la Entrada que sirven otros lugares. Acá puedes escoger un poco de todo, entre opciones como los clásicos tomate, zanahoria o lechuga, hasta betarraga, porotos con cebollita, brócoli o coliflor cocidos, papas mayo y más!!! Además puedes aderezar con pebre o mayonesa.

-Luego, con tu consomé o tu plato rebosante de verduras, te vas a sentar. Mientas lo disfrutas pasa un garzón o garzona a tomarte el pedido del resto del almuerzo: plato de fondo, bebestible y postre.

Entre las alternativas de fondo hemos visto preparaciones como Pulpa de cerdo, Charquicán con huevo frito encima, Pollo al curry , Strogonof, Lentejas, Bistec de panita, Pollo al jugo, Guiso de Zapallitos y más.

Siempre hay 4 platos para elegir cada día. Los acompañamientos para las carnes suelen ser arroz o puré.

Ejemplos de algunas ensaladas y postres que pueden disfrutar.

La Pulpa y las Lentejas me consta que les quedan bien sabrosas!! Y el Charquicán y varios platos más se veían muy wenos y ya les tengo echado el ojo pa ir a probarlos.

Después te sirven el Postre. Siempre hay Flan y Jalea y además la Leche Nevada les queda muy rica y la Macedonia estaba hecha a mano, nada de cosas de tarro.

-Finalmente, para pagar, uno va personalmente a la Caja y cancela su almuerzo. No hay que pedir un Vale al garzón/a que te atendió ni nada pero sí recuerden preguntarle el nombre, ya que el cajero debe registrar ese dato al recibirles la plata, o el Cheque o Ticket Restaurante que presenten.

Como ven, no es el típico local de colaciones. Y esta dinámica parece funcionar muy bien porque ya tipo 13.45 van quedando muy pocas mesas disponibles, siendo que el lugar no es pequeño.

Otra gracia de El Rincón de Aquiles es que se puede pedir un traguito pa acompañar el almuerzo. Hay Pisco Sour, vaso de vino y cervezas. Eso por supuesto se paga aparte.

Este lugar abre exclusivamente para servir almuerzos, de lunes a viernes.

Es una muy buena opción de almuerzo BBB!!

La entrada y el ambiente luminoso adentro.

$3.600 Entrada + plato de fondo + vaso de bebida o jugo + postre

Plato único Pollo a la plancha con agregado $3.300

Plato único Lomo Vacuno 250 grs. con agregado $5.250

Plato único Vegetariano (platón lleno de las ensaladas que quieran) + huevo duro $2.750

Horario:

Lunes a viernes 12.30 a 16.00 hrs.

París 836

T: 26338728

Y si llegaron muy tarde y encontraron El Rincón de Aquiles muy lleno, o les da lata pararse a pedir las ensaladas o a pagar la cuenta, hay otras 3 alternativas de Menú de almuerzo a pasos de ahí. A nuestro parecer son un poco menos sabrosas y contundentes, pero eso ya es un tema de gustos, así que igual les comparto la información:

La Flor de la Canela

París 830

Por $3.500 la Colación incluye: Entrada + Plato de fondo + vaso de jugo + Postre

Algunas entradas, postres y platos de fondo de este local.

Este es un Restaurante Peruano que al almuerzo tiene la opción de Menú, en el que hay una mezcla de platos chilenos y peruanos para elegir.

En las entradas suelen haber algo diferente como Timbal de pollo o Tequeños (masa frita con un relleno) además del clásico Consomé. De platos de fondo hemos visto preparaciones como Solomillo a la plancha, Seco de Vacuno, Pollo asado, Pollo a la mostaza, Cerdo en salsa Huacatay, Chaufa de cerdo, Cau-Cau de carne, etc.

Por lo general hay 3 opciones entre las que escoger. De ellos probamos algunos y el Seco de vacuno estaba harto weno!!

Los jugos son ricos y los postres, aunque super chiquititos, también.

Como es un Restaurante Peruano, tiene un horario de atención más extenso y también pueden pedir cosas de la Carta. Tiene hartas mesas en varios salones así que es raro no encontrar una vacía para sentarse altiro.

Varios amplios comedores se esconden tras esta entrada.

$3.500 Entrada + plato de fondo + vaso de jugo + postre

Colación de 12.30 a 15.30 hrs., mezcla de platos chilenos y de preparaciones peruanas.

Horario Restaurante: lunes a sábado 12.30 a 21.00 hrs.

París 830

T: 26641729 

Club Radical

París 856

Por $3.200 la Colación incluye: Entrada + Plato de fondo

Zapallitos italianos rellenos y Pollo con salsa de naranja.

En un barrio con varias sedes de partidos políticos, este local ofrece almuerzos y tiene una atención bastante ágil.

Por $3.200 brindan entrada y plato de fondo, aunque los bebestibles y postres se deben cancelar aparte.

La entrada tiene la usual dupla de ensalada o consomé. Como plato de fondo probamos unos zapallitos italianos rellenos que estaban bien ricos. Otros platos que han aparecido en su pizarra son: Pescado Frito, Cazuela de vacuno, Pollo a la naranja, Sobrecostilla al romero, Callos a la española, Pollo arvejado, etc.

Suele haber 4 platos distintos para elegir.

La cantidad de mesas disponibles es menor que en los otros locales así que suele llenarse rapidito.

Este Club atiende público también en otros horarios, y pueden ir a cenar o al happy hour a servirse unas cervezas, vino, pizzas, chorrillanas, sánguches, tablas y más.

La entrada al Club en este hermoso
Barrio Patrimonial.

$3.200 Entrada + Plato de fondo

Lata bebida $800

Colación de 12.30 a 15.30 hrs.

Horario del Club: lunes a viernes  11.00 a 00.00 hrs.

París 856

T: 26322055