Dos locales para hacer un alto sabroso en pleno patiperreo!!
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| Rico Crepe recién hecho, con todo fresquito! |
El Persa
Biobio, en el barrio Franklin de Santiago, sigue creciendo cada día con galpones nuevos, y así también lo hace la
cantidad y variedad de la oferta gastronómica que se puede encontrar. Además de
los clásicos completos, churrascos, lomitos y los platos caseros, ahora se
pueden disfrutar platos de mar, comida tailandesa, mexicana, peruana, salteados
al wok y mucho más. Entre esta gran cantidad de alternativas pillamos Tambo
Crepería, un local junto a la entrada del galpón que queda cerca de la esquina
de Placer con San Isidro y donde se formó una suerte de Patio de Comidas.
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| El local del Persa Biobio, junto a la entrada del galpón. |
Tambo
ofrece estos panqueques delgaditos o Crepes, con rellenos dulces y salados,
además de ricos jugos de un montón de frutas distintas, todo hecho en el
momento!!
Solemos
pasar a hacer un tente en pie en este local cuando vamos a cachurear al persa.
La porción tiene el tamaño justo como pa quitarte el hambre pero sin dejarte
con la guata llena, así uno puede seguir recorriendo los cientos de pasillos y
rincones con total comodidad.
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| Un crepe de pollo en pleno armado y luego junto a un wen jugo y salsita pa acompañar. |
Los crepes salados
se pueden pedir con pollo, carne o salmón, todos traen como base queso y
champiñones y además se escogen 3 agregados entre palta, espinaca, brotes de
soya, rúcula o tomates cherry.
En los
dulces está el clásico y exquisito relleno con manjar y una delicia con Nutella,
y por un poco más de plata se les puede agregar distintas opciones de fruta
fresca o helado. En invierno nos hemos zampado unos con Nutella y rodajas de
plátano o con manjar y piña que estaban de rechupete!!
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| Exquisito Crepe dulce con manjar y cortes de piña fresca! |
Los valores
son los esperables pa estas preparaciones, los precios de los jugos pueden
variar un poco según la fruta escogida. Acá les dejo un ejemplo de los que
vimos ahora en Enero de 2015:
Crepe pollo
o vacuno $2.800
Crepe Salmón
$3.200
Crepe
vegetariano $2.800
Crepe
Nutella $1.800
Crepe
Nutella con fruta $2.300
Crepe Manjar
$1.500
Crepe dulce
con helado $3.200
Jugo grande desde
$1.600 // chico $1.000
Jugo con
leche grande desde $1.900 // chico $1.200
La rapidez
de la entrega de los platos depende directamente de si hay mucha o poca gente
esperando, ya que se hacen uno a uno. La atención ha sido bien amable todas las
veces que hemos comido ahí.
Hay siempre
disponibilidad de mesas y la zona es fresca en verano. Atienden los días
principales de movimiento en el Persa que son los fines de semana y los
feriados.
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| El Local de la Feria Artesanal Santa Lucía, justo en la esquina de un pasillo. |
Este
emprendimiento tiene un 2o local en la Feria Artesanal Santa Lucía, en pleno
centro de Santiago. Éste atiende de lunes a sábado aunque es más ideal como
para comprar para llevar ya que no cuenta con mesas para sentarse a comer ahí
mismo.
Les
recomiendo los ricos crepes del Tambo si buscan comer algo simple y fresco que
les permita hacer un alto sabroso, para luego continuar con sus labores o el
patiperreo por el persa o la feria artesanal. Totalmente salvadores!!
Angela.-
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| Mapa para que encuentren más fácilmente el local del Persa Biobio. |
-Local Persa
Biobio
Sábado,
domingo y festivos 11.00 a 17.00 hrs.
Placer 637,
interior del galpón, casi esquina San Isidro, Persa Bio Bio, Santiago Centro.
-Local Feria
Artesanal Santa Lucía
Atención de Lunes
a Sábado
Alameda
esquina Carmen, Metro Santa Lucía,
Santiago Centro.
