Majestic, sabores de India en Santiago

Un hermoso e íntimo restaurante en el centro de la ciudad.

Sabroso plato con pollo y una fresca ensalada.

(ACTUALIZACIÓN 2019: el restaurante en Stgo. Centro cerró. Ahora están en Av. Kennedy, detalles al final de la reseña.)
Como se acerca San Valentín me pareció buena idea compartirles nuestra experiencia en Majestic.

Hace ya quizás 10 años que con mi pololo vamos a comer a este tranquilo, sobrio y sabroso restaurante, ubicado dentro del Hotel del mismo nombre, en pleno centro de Santiago.

La suave música, la iluminación tenue en sus 2 comedores, la muy gentil atención de los garzones y los ricos platos de su Carta lo hacen un lugar ideal para esos almuerzos o cenas especiales, incluidas las románticas!

Uno de los 2 comedores del restaurante,
este es el más sencillo de los 2.

Así hemos ido probando distintas preparaciones y siempre hemos salido muy satisfechos y contentos.

Su Carta ofrece platos con carne de pollo, cordero, camarones y pescados, distintas opciones de arroces y por supuesto también hartos platos vegetarianos. Hay además algunas ensaladas y unos postres bien dulces e hiper deliciosos!

En nuestra última visita disfrutamos algunos de nuestros favoritos, acá se los detallo:

-Samosas: crujientes masitas fritas rellenas con verduras bien molidas.

Ricas Samosas para partir la velada.

-Murgh Shahi Korma: pechuga de pollo en trozos bañada en una suave y salsa con nuez moscada, coco, yogurt, crema cebolla y tomate. El plato se puede ver sencillo pero es muy sabroso y contundente! (foto al inicio)

-Raan Majestic: pierna de cordero con ricas especias asada en el tradicional horno Tardoor, cortada en rebanadas y finalmente flambeada en ron justo antes de llegar a la mesa. En las fotos pueden ver el fuego, otro detalle para regalonear los sentidos!

Flambean este plato de cordero antes de entregarlo en la mesa!

-Cachumber: fresca ensalada con tiritas de pimentones, cebolla morada, pepino, tomate y zanahoria.

-Nan: pan plano tradicional de la India. Lo sirven cortado en cuartos y se puede pedir solo o en versiones con mantequilla,con ajo picado, cilantro, menta, relleno con queso o con papas, etc.

Aunque queríamos, no pedimos postre... la verdad es que no nos habría cabido!

Este restaurante de mantel largo por supuesto no es un local económico, pero sin embargo bien vale la pena conocerlo y disfrutar con todos los sentidos de una comida ahí.

Acceso desde el lobby del hotel al comedor principal.

Para que tengan una idea, les comparto algunos valores (Enero 2017):

Samosas $3.900

Murgh Shahi Korma (Pollo) $9.400

Raan Majestic (Cordero) $13.900

Ensalada Cachumber $3.900

Pan Nan desde $1.600 a $2.900

Pueden ir cómodamente en auto ya que tiene estacionamiento y además, por su ubicación, se puede acceder rapidito a la Autopista Central y a la Costanera Norte.

Varios tipos del rico pan Nan. Usándolo se puede
incluso comer los platos sin necesidad de cubiertos.

Ojo que como es parte de un hotel, no es un local muy grande y además sus horarios no son tan extensos (ver detalle más abajo), recomiendan siempre asegurarse y hacer Reserva antes de ir. Tengan esto es cuenta y no corran el riesgo de llegar y no encontrar mesa.

Espero que este dato sabroso e íntimo les sea útil para este 14 de febrero o para cualquier comida en la que quieran disfrutar tranquilamente de los exóticos y profundos sabores, aromas y melodías de la India. Les va a gustar!!!

Angela.-

Nueva dirección: Av. Kennedy 5600, Vitacura.
T: 2 32450337

Su página Web

Boulevard Lavaud, Peluquería Francesa

Santiago Centro.-

Sabrosísimo Solomillo de Cerdo!

Recuerdo que en mis años de universitaria oí hablar harto de la Peluquería Francesa, se decía existía desde el 1800 y tanto en el Barrio Yungay y que era hermosa para tenerla como locación en fotografías y videos. Unos años más tarde me enteré también que desde principios de los ’90 se había agregado un Restaurante a este lugar, el “Boulevard Lavaud”… pero hasta ahora no había tenido la oportunidad de conocerlo.

Felizmente mi pololo me invitó, estilo sorpresa, a cenar ahí hace unos días y la experiencia en todo sentido nos encantó!!

En la Esquina la Peluquería,
a la vueltecita la entrada al Boulevard

Se nota que se han preocupado de cada detalle al decorar y armar los distintos espacios de los comedores en la antigua casona, en plena esquina de Compañía con Libertad. El viaje hasta la mesa que nos tenían reservada lo hice extrañamente lento, pero fue porque no podía dejar de mirar la infinidad de cuadros, mapas, muebles, lámparas, espejos y objetos de uso cotidiano que llenan el lugar, todas antigüedades preciosas y en su mayoría a la venta (por si alguien se enamora de alguna). La escalera a los comedores del 2° piso cruje a cada paso y, más que tenebroso, es un toque extra en toda la experiencia que viven los comensales del Boulevard!!

Uno de los salones, camino al 2° piso

Quedamos junto a una ventana desde donde vimos el atardecer mientras comíamos puros platos de rechupete!! Porque la gastronomía de este restaurante está ciertamente a la altura de toda su bella decoración! La carta es bien variada, en ella pueden encontrar opciones pa todos los gustos y, por supuesto, incluye algunas preparaciones clásicas de la cocina francesa.

Les voy a enumerar las ricuras que degustamos ese día, pa que junten hambre y se hagan una idea:

-Sopa de Cebolla, que venía acompañada de una crujiente tostada con queso parmesano y además extra queso para echarle a la sopa! Éste se derritió lentamente y se mezcló con la cebolla, exquisito todo!! Venía servida en una fuente que por fuera no parecía la profunda que era, traía cualquier cantidad de sopa!!

La contundente y abundante Sopa de Cebolla

-“Ostiones a la Patagonia”, en una hirviente fuente de greda, mezclados con queso artesanal y crema. Los ostiones eran hartos y grandotes, en su punto justo de cocción, y el queso era muy sabroso.

-“Filete a la Bourguignon”, este plato se los recomiendo a ojo cerra’o!! Un trozo de carne preparado a la olla con vino tinto, tocino, champiñones y cebollitas perla, cortado en lonjas delgadas que se bañan en la exquisita salsa que esta mezcla produce… manjar de los dioses!

-“Solomillo de Cerdo a la Provenzal” acompañado con puré de manzanas. El cerdo estaba super sabroso, marinado en hierbas y bien sellado. No duró nada en el plato…

Todas estas exquisiteces las acompañamos con unos traguitos especiales: “Chocolate Sour” (con licor de chocolate y jugo de naranja) y un “Chirimoya Black Pepper” (que trae pisco, chirimoya, limón, pimienta y unas cuantas cosas más).

Amé totalmente este Filete a la Bourguignon, exquisito!!!

La carta de postres tenía varias alternativas que nos tentaban, pero como no queríamos descartar ninguna pedimos el “Popurrí de Postres”, que trae una versión pequeña de 4 de ellos:

“Dulce Patria”: antigua receta secreta con Almendras, whisky y algo más que no sabría definir. Es una crema deliciosa que, en mi caso, creo que podría llegar a generar adicción…

“Espresso de Chocolate”: una mezcla cremosa de chocolate bitter y amaretto, cubierto con mousse de chocolate blanco. Cada cucharada es pa moriiirse de lo rico que es!

Los otros 2 postres del Popurrí son Creme brúlée y Tarta de arándanos, ambos también pa chuparse los dedos!

Las 4 variedades del Popurrí de Postres

Y si creen que estos platazos tienen tremendo precios, están equivocados! Los valores están re acorde a la calidad de la comida, del servicio y del lugar. Acá pueden ver algunos:

Sopa de Cebolla $6.500

Ostiones a la Patagonia $8.900

Filete a la Bourguignon $8.500

Solomillo de Cerdo a la Provenzal $7.900

Pato a la Naranja $10.500

Atún Lavaud $12.900

Coq au Vin $7.500

Popurrí de 4 Postres $4.800

Postre Espresso de Chocolate $3.500

Postre Dulce Patria $3.100

La entrada al Boulevard, harto para mirar!

Esa tarde de viernes nosotros teníamos la reserva bien temprano, pero lentamente el Restaurante se fue llenando, así que les recomiendo reservar antes por siaca.

Igual como nos pasó a nosotros, muchos clientes llegaban a su mesa pero lueguito se terminaban parando a recorrer los salones y curiosear entre todas las antigüedades que hay pa mirar (y comprar), así que ojalá puedan ir con tiempo pa disfrutar de la experiencia visual que acompaña a la rica comida del lugar.

El servicio fue bastante rápido y el garzón también re gentil. En resumen, fue una velada redondita en todo sentido y que pensamos repetir apenas podamos… hay varios platos más que nos quedaron en la retina, pa la próxima!

Angela.-

En pleno Barrio Yungay, y súper fácil de ubicar!

Horario:

Lunes a Jueves 10.00 a 01.00 hrs

Viernes y Sábado 10.00 a 03.00 hrs.

Domingo y Feriados 10.00 a 19.00 hrs.

Compañía de Jesús 2789, esquina Libertad, Barrio Yungay, Santiago Centro.

T: 26825243 – 8 2995956

Su página Web

Su Facebook

Le Due Torri Ristorante

Santiago Centro, Vitacura y Las Condes.-

Sabores de mi infancia en estos Cappelletti con
salsa Bolognesa

Si han leído mis reseñas anteriores sobre comida italiana en este blog, sabrán que por herencia familiar soy re exigente con los sabores de la pasta, las salsas y demás… y felizmente puedo decir que al probar la cocina de Le Due Torri quedé requetecontra satisfecha!!!!

Desde hacía tiempo que mi pololo planeaba invitarme a probarle la mano a este Ristorante, en su local de Santiago Centro, hasta que finalmente en enero recién pasado sorpresivamente me avisó que tenía lista una reserva… y yo, feliz!!

El amplio, luminoso y agradable Comedor.

Después de acomodarnos y darle un buen vistazo a la Carta, decidimos partir por algo que pedimos en todas partes y que amamos hasta el fanatismo: Ostiones a la parmesana. Nos trajeron unas conchas con unos tremendos ostiones en ellas, apenitas cocidos, blandos y suaves, tapados de un queso muuuuy sabroso y gratinado hasta quedar crujiente… de rechupete!!

De ahí nos lanzamos a las pastas. Pa mí una buena prueba en una preparación italiana es que la salsa de tomate de la Boloñesa les quede sutiiiiilmente dulce y nada de ácida. Con eso en mente pedí unos Cappelletti justamente con Salsa Boloñesa, mi pololo optó por una Lasaña gratinada. Los platos que nos trajeron eran enooormes (y eso que por ahí había leído comentarios que decían que las porciones eran pequeñas ¿¿??) y todo resultó delicioso!

Nuestra amada entrada de Ostiones a la parmesana, infaltable

La Lasaña de mi pololo tenía una suave salsa bechamel, las láminas de pasta verde eran sabrosas por sí mismas y en conjunto todo quedaba exquisito. El muy goloso le agregó encima aún más queso parmesano!! Como les he contado en otras reseñas, es un queso-maníaco de tomo y lomo.

Mis Cappelletti tenían un relleno muy rico y suave de queso y jamón, la pasta estaba en buen punto de sal y la salsa Bolognña era casi-casi-casi-casi-casi tan wena como la que hacía mi mamá con su receta 100% italiana!! Admito que hasta me emocionó poder volver a sentir el sabor familiar de una preparación que era usual en mi casa cuando chica…

A ambos nos costó terminar el plato, de verdad que no es broma que las porciones que nos sirvieron eran tremendas!

La mega porción de Lasaña gratinada, puro placer!

Chachariamos un rato y de puro antojados pedimos cafecito y postres pa cerrar la velada: mi pololo degustó feliz un mousse con 3 tipos de chocolate, y yo una porción de Zuppa Inglesa, con sus galletas remojadas en licor, la crema pastelera y el chocolate intenso encima. Aunque estaba super rica, a duras penas me la comí… mi guatita no daba más!!

Obviamente salimos rodando, pero la verdad es que íbamos re contentos de la experiencia gastronómica que acabábamos de tener. Comida deliciosa, un lugar tranquilo que permite conversar relajadamente y una atención de lujo con garzones con experiencia y que conocen bien cada detalle de la Carta.

Cafecito y deliciosos postres que pedimos de puro chanchos...

Y a propósito de la Carta, estos son algunos valores que vimos en ella, en nuestra visita de enero 2015:

Ostiones a la parmesana $9.600

Jamón Crudo Italiano con melón o palmitos $8.850

Cappelletti Bolognesa $8.900

Lasagna Gratinada $8.950

Fettuccine al Roquefort $9.700

Ravioli Alfredo $8.950

Gnocchi (Ñoquis) al Pesto $8.950

Agnolotti al Salmón $9.700

Risotto Tutto Mare $9.700

Postre Zuppa Inglesa $3.950

Mousse Tris de Chocolate $3.950

Pisco Sour $3.600

Puede parecer que es un Restaurante caro, pero debo comentarles que la calidad de la comida que sirven + los tamaños de las porciones + lo excelente de la atención bien valen el precio que se cobra.

La entrada, ahí pueden ver el dibujo de "Le Due Torri"

Si van en un grupo y no todos andan con ganas de comida italiana, en la Carta también hay opciones para pedir Vacuno, Pollo y Pescados de hartos tipos y en variadas preparaciones.

A la hora de almuerzo suele estar bastante lleno, típico del centro, pero por las tardes es harto más tranquilo.

De verdad que disfrutamos la cena. No hay nada como tener un pololo wenazo pal diente igual que una!! ¿Cierto?

A ver si más adelante podemos ir conociendo los otros 2 Ristorantes de esta empresa en Santiago, he oído que la calidad es la misma en todos, así que les recomiendo ir a cualquiera de ellos, a ojo cerra’o!

Y como Nota Cultural, les puedo contar que el nombre y logo de “Le due Torri” (Las dos torres) hace referencia a las 2 famosas torres medievales que aún quedan en pie en la ciudad de Bologna (Boloña o Bolonia), en el norte de Italia.

Ciertamente en los platos de este Ristorante hay sabores distintivos de la cocina de esta zona del país (región de Emilia Romagna), y lo digo con certeza porque mi mamá y su familia venían precisamente de allá, y mi paladar los reconoce claramente. Qué delicia! Qué recuerdos!

Angela.-

Este restaurante está en pleno-pleno centro!

Horarios:

Lunes a Viernes de 12.45 a 21.00 hrs.

Sábado, Domingo y Festivos cerrado

San Antonio 258 local 9, Galería Salucitas, entre Huérfanos y Agustinas, Santiago Centro.

T: 26333799

Otros Locales:

-Isidora Goyenechea 2908, Las Condes, Santiago

-Borderío, Escrivá de Balaguer 6400, Vitacura, Santiago

Ibis de Puerto Varas

Vitacura.- (este local cambió de ubicación)

Sabroso Mero a la plancha con Papas bravas y Salsa del Chef.

Los chicos de la web Zomato me tienen regalona!! Como agradecimiento por mis colaboraciones en su excelente buscador de restaurantes de Santiago, me regalaron una invitación para comer en el reconocido Restaurante Ibis de Puerto Varas, que está en Borderío, en Vitacura.

Con mi pololo no lo conocíamos pero lo habíamos visto y también oído sus propagandas de la radio, en que resaltan sus preparaciones con pescados y mariscos inspiradas en el sur chileno, así que partimos pa allá con grandes expectativas… y no nos defraudó ni un poquito!!

De partida el lugar es amplio, bella y sobriamente decorado y bien luminoso. La atención de los garzones es super esmerada, se encargan de cada detalle, de los tiempos, de recomendar platos y en general son re buenos anfitriones. 

El amplio y bello comedor central del Ibis

Y los platos… por supuesto que hacen honor a un restaurante de esta categoría!!

En nuestra visita partimos probando el fresquito Ceviche Ibis, que incluye corvina, salmón, camarones, calamares y ostiones, todo marinado en leche de tigre además de cebolla morada y esos choclos bien dientones que la cocina peruana ha introducido en nuestra gastronomía. También degustamos los Camarones a la “F” (no se bien a qué se refiere la F, pa la otra les preguntaré…) en que los camarones vienen salteados con ajo, tomate, perejil, mantequilla, vino blanco y cognac, lo que los rodea de una salsita suave y deliciosa!!

Los Camarones a la "F" y el Ceviche Ibis, de rechupete!

Como plato de fondo nos tentamos con el Raviolón de Centolla: un tremendo raviolón hecho al horno, relleno con muuucha centolla y creo que también queso, con una salsa de ají panca y cebollines. Al principio pensé que la salsa podía ser medio picantona, y como soy malasa pal ají se lo comenté al garzón y él gentilmente me trajo la salsa en una fuente aparte, pa que yo decidiera si quería o no agregársela al raviolón… pero mis temores eran totalmente infundados, la salsa estaba más que exquisita, le pegaba preciso a la centolla y nos devoramos el plato en un 2x3.

También le metimos diente a un muy sabroso Mero a la plancha, acompañado de Papas bravas (esas sí venían por supuesto con su picantito) y una contundente Salsa del Chef que traía camarones, calamares, ostiones, machas y centolla, todo salteado con salsa blanca. Muy rica!

El Raviolón de Centolla ya partido, y su sabrosa salsa

A esa altura ya estábamos satisfechos, pero luego de ver las descripciones de los postres en las super prácticas Cartas digitales del restaurante, no pudimos aguantarnos de probar un par de esas ricuras. A la mesa llegó entonces un fresco Strudel de manzana en masa philo, con helado de canela y nueces encima, y el postre llamado “Marquisse de Chocolate”, que consiste en un cono de chocolate macizo relleno con una crema de chocolate, amaretto y nueces que era un manjar de los dioses!! Acompañado de salsa de berries y láminas de almendras. Pero qué cosa más exquisita!!

Los exquisitos postres que probamos en el Ibis

Los valores de la Carta me parecieron adecuados al lugar, calidad, sabor y atención que recibimos. Como pa que se hagan una idea, acá les detallo algunos (diciembre 2014):

Camarones a la “F” $11.600

Ceviche Ibis $10.400

Mero a la plancha $12.100

Salsa del Chef $3.800

Ostiones a la parmesana $13.300

Raviolón de Centolla $14.900

Caldillo de Congrio $12.000

Chupe de Jaiba $10.200

Marquisse de chocolate $4.300

Strudel de manzana $5.600

Kuchen de Arándanos $4.900

La terraza exterior y la techada

El almuerzo fue todo un agrado, de principio a fin! Se nota una preocupación por los detalles tanto en los platos mismos como en el ambiente y en toda la atención. Espero que podamos darnos otra welta por Ibis pronto, varios de sus platos y postres me quedaron en la retina y se me hace agua la boca por probarlos…

Agradezco a todo el equipo de la web Zomato por esta invitación y por todas sus atenciones, así da gusto colaborar con un buscador de restaurantes!! Sigamos trabajando juntos el 2015!

Angela.-

Más abajo en UBICACIÓN pueden abrir un mapa completo (pc)

Horarios:

Lunes a Domingo 12.30 a 16.00 // 19.30 a 24.00 hrs.

(Les aconsejo llamar para confirmar el horario de días Feriados.)

Su página Web

Su Facebook

Su Twitter

El Plateao

Bahía Inglesa.-

Sabroso Cancato Bahiano

Durante nuestras vacaciones por el norte, llegamos una tarde-noche a Bahía Inglesa buscando un lugar para cenar. Llevaba cuatro recomendaciones de restaurantes del lugar y felizmente uno de ellos se encontraba abierto, justo frente al mar: El Plateao. Habíamos patiperreado tooodo el día por la región y veníamos bajando literalmente de la punta del cerro con el tremendo diente!!

Aunque el balneario estaba sumido en la calma de un día cualquiera fuera de temporada de turistas, El Plateao era la excepción: activo, luminoso y con público que llegaba sin cesar.

Vista exterior e interior del Restaurante

Revisamos altiro su Carta, que ofrece hartas opciones pa todos los gustos, aunque por supuesto el enfoque está puesto en los pescados y mariscos locales. Por ejemplo, los clásicos Ostiones que se crían en la zona están en 6 preparaciones diferentes de Entradas. Hay platos con orientación japonesa, otros con aires peruanos, algunos clásicos chilenos, pero en general todos tienen algún toque especial.

Como primera visita optamos por partir compartiendo de entrada un Sudado de Ostiones, con una salsa de tomates casera super suave, con la dulzura y acidez en su punto justo. Me encantó!!

Exquisito Sudado de Ostiones

De plato de fondo mi pololo disfrutó un Cancato Bahiano  hecho con Rollizo a la plancha, un pez de roca, que encima lleva queso de cabra derretido, tomate y lonjas de tocino frito, acompañado de arroz blanco. Yo pedí una Lasaña con Camarones, bien distinta a todas las lasañas que había comido antes.

Cerramos esta sabrosa cena con 2 postres de rechupete: Creme Brulée y un Mousse de Frambuesa. Quedamos super satisfechos!!

Estos eran algunos valores de la Carta durante Septiembre de 2014, como pa que se hagan una idea. No es una picada económica, pero por la calidad de los platos los precios nos pareció que estaban acorde:

Sudado de Ostiones $7.500

Cancato Bahiano $9.500

Lasaña de Camarones $8.000

Erizos en salsa verde $8.400

Locos a la parmesana $9.000

Pescado a lo Macho $10.000

Risotto de Pescado y mariscos $10.500

Chicharrón de Calamar $9.500

Postres $3.500

Lasaña con Camarones

La atención fue re-gentil, los platos fueron llegando a buen tiempo y el lugar por dentro era luminoso, impecable y acogedor. El restaurante tiene un comedor interior abrigado, como pa los días nublados o las tardes ventosas, y una amplia terraza para disfrutar las tardes de verano mirando la arena blanca y las aguas super claras que son típicas de esta extensa playa nortina.

El Plateao tiene la gracia de abrir todo el año, así que pueden ir a darse una welta por allá a la segura de que encontrarán un lugar de calidad donde comer weno!

Angela.-

Más abajo en UBICACIÓN pueden abrir un mapa completo

Horario:

Lunes a Domingo 12.00 a 00.00 hrs. Todo el año.

Av. El Morro 756, Bahía Inglesa, III Región.

T: 9 8260007

Huentelauquén, Restobar y Pizzería

La Serena.

Sabroso Triceviche "Cuatro esquinas"

Durante nuestras vacaciones de Primavera por el norte, terminamos llegando a La Serena en un horario medio complicado para cenar algo: domingo por la noche. Rogábamos que por tener la ciudad una fuerte orientación turística, algo encontraríamos abierto pasadas las 21.30 hrs.

Los 4 datos que llevábamos como recomendaciones ya estaban cerrados a esa hora, pero nos llamó la atención que afuera de un restaurante, en la Avenida del Mar,  había hartos autos estacionados: era el "Huentelauquen", Resto-bar y Pizzería, así que ahí nos quedamos.

El local, a la mañana siguiente

Ya desde la puerta todos quienes trabajan ahí nos recibieron con una gran sonrisa. Al poco rato que llegamos empezó la Música en vivo, que felizmente desde la mesa que estábamos se oía con el volumen justo como para conversar tranquilamente. El lugar está dividido por dentro en varios ambientes, que te permiten elegir según la onda en la que andes: puedes quedarte en la zona donde están las pantallas con Futbol, o acercarte a la Banda que está tocando, o en un ambiente más neutro o también salir a las terrazas interior o superior. Aunque era más bien tarde, llegaban familias con niños y el lugar era adecuado para todos.

Una de las varias zonas donde sentarse a disfrutar la velada

La Decoración es ecléctica pero todo está escogido con gusto y puesto en su justa medida. Nos alegró leer en la carta que además están dándole duro al uso de Energías Renovables en el local.

La Carta en cuanto a platos es super variada y muchos de ellos llevan nombres relativos a lugares de la IV región. Para partir hay empanadas de Queso-Marisco, Pizzas, Ceviches, Quesadillas, Tablas y Brochetas. Se puede seguir con Chupes, Lasañas, otras pastas, Carnes, Pescado o Pollo. También ofrecen hartos tipos de ensaladas y otros acompañamientos, así como también de postres, tragos y cervezas.

Pizza "Entre Tongoy y Los Vilos", Ostiones, Camarones y más

Yo no venía tan hambrienta pero igual me tenté al ir leyendo los platos, así que compartimos un Triceviche “Cuatro Esquinas” que como su nombre indica, viene con 3 tipos: Ceviche de Pescado (Reineta o Tilapia) bien sabroso, Ceviche de Champiñones super fresquito y Ceviche de Camarones, que tenía un toque picantito de merkén.

Mi pololo luego le metió diente a una Pizza Individual “Entre Tongoy y Los Vilos”, que trae queso, Camarones, Ostiones y Tomate, la probé de pasada y estaba harto wena!!

Terminamos la comida con un Mousse de Chirimoya con salsa de Naranja y Chocolate encima: una variación de la clásica Chirimoya Alegre que estaba super rica!! Quedé con gusto a poco!

El Mousse de Chirimoya con Naranja

A continuación les muestro algunos de los valores de la carta en Septiembre 2014:

Triceviche Cuatro Esquinas $8.900

Pizza Entre Tongoy y Los Vilos: Individual $4.250 // Mediana $8.900 // Familiar $11.900

Quesadilla Freirina &6.900

Lasaña Del Pacífico $7.500

Lomo Mar y Tierra $9.900

Pescado del día Frito $7.900

Empanada Camarón Queso Puerto Aldea $1.900

Mousse de Chirimoya con Naranja $2.900

Como verán más abajo, este RestoBar atiende al almuerzo y por la noche hasta bien tarde, y como sus platos están de rechupete y la atención es super wena onda, es una alternativa genial a cualquier hora que les de hambre!! Además siempre hay música en Vivo por la noche. Pa la próxima que andemos por La Serena ciertamente iremos a conocer otros de sus platos!

Angela.-

Más abajo en UBICACIÓN puedes abrir un mapa completo

Horarios:

Martes 13.00 a 01.30 hrs.

Miércoles 13.00 a 02.00 hrs.

Jueves 13.00 a 02.30 hrs.

Viernes y Sábado 13.00 a 03.00 hrs.

Domingo 13.00 a 01.30 hrs.

Lunes Cerrado

Avda. Del Mar 4500, esquina Los Lúcumos, La Serena, IV región.

T: 2233707

El Caramaño

Recoleta

Pastel de Choclo Marinero, con pino de mariscos,
una mezcla especial!

Aunque llovía a chuzo igual nos pegamos el pique un sábado hasta El Caramaño, andábamos antojados de wena comida chilena y habíamos tenido sabrosas experiencias ahí antes. Al llegar pillamos justo una mesita cerca de la ventana y fue en el momento preciso, porque a los pocos minutos se llenó!!

Para picar como siempre nos trajeron, junto con el pancito calientito, unas sopaipillitas recién fritas! Meterles diente con mantequilla y pebre fue una delicia!

Un fachada pequeña que esconde un interior de gran capacidad

Mi pololo pidió el Aperitivo “Caramañazo”, que nos gustó harto… pero debo admitir mi ignorancia, porque no sabría decirles qué contenía.

La Carta de este Restaurant ofrece un montón de opciones para gozar comiendo, hay para todos los gustos, partiendo por un gran surtido de entradas sobretodo con pescados o mariscos, para luego pasar a platos como Arrollado, Pernil, Lengua, Riñones, Osobuco, Prietas, Costillar, Mariscos y Pescados en variadas preparaciones, Pollo, Porotos, hartos cortes de carne Asada, Cazuelas y muuucho más.

Surtido de Empanaditas fritas y Mixto de Ostiones
y Machas a la Parmesana...todo exquisito!

En esta ocasión partimos probando el surtido de 3 empanaditas fritas: 1 de queso, 1 de pino y 1 con pino de mariscos. Las 3 estaban bien ricas e incluso la de pino se parecía un poco a las que hacía mi mamá: wenas!! También pedimos el mixto de Ostiones y Machas a la Parmesana, con mariscos apenas cocidos y con wen queso, les hicimos chupete!

Como plato de fondo yo me zampé una Mechada en salsa de Tomate que estaba súper sabrosa y blandita, y lo acompañé con una Ensalada Cabrato (con tomate, queso de Cabra y orégano). 

Esta sabrosa Mechada me la zampé en un 2x3!

Mi mari-novio se disfrutó un Pastel de Choclo Marinero, que viene con pino de mariscos dentro. Al principio como que no me tincó la mezcla de mariscos y choclo molido, pero la verdad es que resulta una combinación harto rica!

A esas alturas ya estábamos llegando a nuestro límite de capacidad de guata…pero de puro chanchos no pudimos resistirnos a pedir unos postrecitos. Había hartas opciones caseras para elegir: Arroz con Leche, Leche Nevada, Puré de Higos, Mote con Huesillos, Tortas con merengue y más. Al final probamos el rico Helado de Harina Tostada, en el que de verdad se siente la harina tostada en cada cucharada! Y además un Panqueque Manzanero, que viene sin doblar, con rodajas de manzana y azúcar caramelizada crujiente encima. Ambas cosas estaban de rechupete!!!!

Postres que no pillas en cualquier parte!! Deliciosos!

Estos son algunos de los valores que encontramos en la Carta, durante Septiembre 2014; la relación precio-calidad está bastante bien:

Aperitivo Caramañazo $1.490

Jarro de Borgoña Frutilla 1 Lt. $4.990

Mixto de Machas y Ostiones a la Parmesana $5.690

Mixto de 3 empanaditas fritas $1.990

Carne Mechada $5.290

Pastel de Choclo Marinero $5.990

Lengua en Salsa Verde o Mayo $3.790

Ensalada Cabrato $2.490

Panqueque Manzanero $1.890

Helado de Harina Tostada $2.390

Si tienen ganas de comer platos criollos bien sabrosos, en un lugar de ambiente familiar, relajado y con paredes llenas de mensajes de los comensales que han pasado por ahí en estos 30 y tantos años de atención, El Caramaño es una tradicional y estupenda opción!

Angela.-

Más abajo en UBICACIÓN pueden abrir un mapa completo

Horarios:

Lunes a Jueves 13.00 a 23.30 hrs.

Viernes y Sábado 13.00 a 00.00 hrs.

Domingo y Festivos 13.00 a 17.00 hrs.

Purísima 257, Barrio Bellavista, Recoleta, Santiago. Estacionamiento en Purísima 164.

T: 27377043
Su página Web
Su Twitter

Arriero Restaurant

Vallenar

Deliciosísimo Bife Chorizo y Papa Asada con crema ácida

Aprovechando las vacaciones, partimos pal norte a ver si alcanzábamos a ver algo del Desierto Florido, estirar las piernas, y por supuesto comer cositas ricas!! … Todo sea por recopilar material para el Blog, no?

Nuestra primera parada fue en Vallenar, llegamos un jueves por la noche con algunos datos recomendados para cenar y rogando que hubiera alguno abierto. Felizmente “Arriero” lo estaba en plena Calle Prat, la avenida principal del centro de la ciudad, y nos tincó altiro!

Es un Restaurante de ambiente adulto y tranquilo, esa noche había algunas otras parejas y varios equipos de colegas de trabajo que salieron a cenar.

Las paredes con imitación adobe, la iluminación suave y la decoración campestre le dan un aire rústico-elegante y super acogedor.

El Frontis y el acogedor Comedor

Los garzones muy amables nos trajeron altiro unas deliciosas Aceitunas de la zona pa picar. La Carta es variada, ofrece Entradas como Tablas, Fajitas, Sopas y Mariscos. Su especialidad son las buenas Carnes, así que la carta por supuesto incluye Entrecot, Lomo, Filete, Chuletas, Parrilladas de varios tipos, Pollo, etc. Junto a eso, se puede escoger entre un gran surtido de acompañamientos y ensaladas. Y pal que quiera algo más rápido, también hay hartos Sándwiches.

Nos tentaba probar N cosas, pero al final yo me decidí por pedir el Pollo Tanduri que viene trozado y preparado con especias al estilo de la India: estaba en extremo sabroso y olía de maravilla, tanto que al final hasta me cucharié el cítrico juguito que quedaba en el fondo del pocillo de greda. Lo acompañé con un Salteado de Verduras que estaban justo en su punto de cocción y sólo con los aliños precisos.

Exquisito Pollo Tanduri y Salteado de Verduras

Mi pololo se matriculó con un Bife Chorizo y apenas cortó un trozo y lo comió, vi cómo se le iluminaba el rostro… “Tenís que probarlo!”, me dijo. Yo no soy hiper fanática del vacuno en grandes trozos, admito que soy mañosona con la grasa y el punto de cocción, pero al ver su expresión no pude más que probarlo… y por Dios que estaba deliciosa esa carne!!!!! Al final se comió el trozo completamente, no hubo niuna mínima grasita ni nerviecito que dejar!! Estaba exclusivamente salada por fuera y lo demás era pura calidad de la carne… una maravilla! El Bife lo acompañó con una Papa Asada rellena con crema ácida, tocino y aliños que también sabía de rechupete.

Quedamos super satisfechos con los platos, pero nos “sacrificamos” con una Copa Arriero de postre: helado, fruta, crema y salsa chocolate. Estaba harto wena!!!

Copa Arriero

Acá les muestro algunos valores de lo que comimos esa noche, así se hacen una idea (Septiembre 2014). La verdad es que por esa misma cena exquisita, en Santiago de seguro habríamos pagado harto más!

Bife Chorizo (350 grs.) $6.600

Pollo Tanduri $3.800

Papa Asada con crema ácida $1.800

Salteado de Verduras $2.800

Copa Arriero $2.800

Toda la experiencia en el Restaurante Arriero fue buenísima! El lugar en sí, la ubicación céntrica, la atención y por supuesto los platos nos dejaron más que agradecidos de haberlo conocido!

Se lo recomendamos a ojo cerra’o si andan por Vallenar y quieren comer weno!!

Angela.-

Más abajo en UBICACIÓN pueden abrir un mapa completo

Horario:

Lunes a Sábado 12.00 a 16.30 hrs. // 20.00 a 00.00 hrs.

Domingo y festivos cerrado.

Arturo Prat 1061, entre calles Brasil y Colchagua, Vallenar, III región.

T: 52 2543911 – 9 8874620