El Volante II, picada de camioneros

Un alto sabroso en la carretera, Pichidangui, Ruta 5 Norte.

Exquisitos estaban estos locos mayo!

Hace años que a la pasada, cerca del acceso a Pichidangui, veíamos montones de camiones y autos parados en un local llamado El Volante. También por ahí habíamos leído recomendaciones sobre este restaurante-picada, así que por fin este año nos decidimos a parar y conocerlo, y ya lo visitamos un par de veces.

Aunque El Volante original de hace unos años ya no existe, los mismos dueños abrieron este otro Volante II, muy cerca de donde estuvo el anterior. Un amplio y luminoso comedor recibe los 356 días del año a los camioneros, viajantes y turistas que, como nosotros, llegan con las tripitas sonando y con ganas de algo sabroso y a buen precio.

Tremendo Ceviche de reineta que nos zampamos...

Cada día el local ofrece una Colación por $6.000, ésta incluye siempre una sopa y un plato de fondo. La sopa por lo general es un platón enorme de cazuela, que puede ser de ave o de vacuno. Los platos de fondo son igualmente grandes y hemos visto llegar a las mesas ricuras como chancho al jugo y carne mechada. Estas colaciones se ofrecen desde medio día y hasta que se acaben, por la tarde.

Como nuestra idea es aprovechar siempre de comer platos marinos si andamos cerca de la costa, no hemos pedido las colaciones si no que preparaciones de la extensa y variada Carta. En ella pueden encontrar platos con pescados como palometa, vieja, albacora, corvina, lenguado, merluza, cojinova y más, disponibles varios de ellos dependiendo de lo que se esté extrayendo en la caleta.

Este Congrio frito a lo pobre era enorme, crujiente y sabroso!

En cuanto a mariscos ofrecen locos, lapas, machas, piures, ostiones, etc. Y de todos modos hay opciones con pollo, bife, lomo y otras, por si no les atraen los sabores del mar.

En nuestras visitas disfrutamos a concho con delicias como un mega ceviche de reineta, ostiones a la parmesana en librillo con queso de rechupete, tremendos trozos de crujiente congrio frito a lo pobre, unos locos mayo tibiecitos y super blandos, salmón a la plancha y más. Y para irnos rodando hasta el auto cerramos los almuerzos con cototos panqueques rellenos con grandes cantidades de manjar.

El interior y exterior de esta picada.

Los valores de la carta son variados, pero en general son convenientes si consideramos lo sabroso de los platos y las tremendas porciones que sirven!

Acá les comparto algunos precios que vimos en Octubre de este año, así tendrán una referencia:

Churrasco italiano $3.800

Paila huevo jamón $2.800

Ostiones a la parmesana (librillo) $8.000

Locos mayo $8.500

Ceviche reineta $7.000

Caldillo de congrio $4.500

Salmón a lo pobre $12.000

Merluza con arroz $6.000

Reineta con ensalada $7.500

Congrio a lo pobre $8.500

Chuletas con ensalada $5.500

Bife a lo pobre $7.500

Panqueques con manjar $3.000

Colación del día $6.000

Gran cantidad de deliciosa reineta a la plancha.

La atención que nos brindaron fue bastante rápida, sobre todo a la hora full del almuerzo. El lugar es bien acogedor y los baños estaban impeques.

Para acceder al local, que está en la caletera de tierra por el lado de la Ruta 5 que va hacia el norte, pueden tanto salirse antes en el acceso sur a Pichidangui y seguir avanzando por la caletera hasta el restaurante, o pueden entrar directo desde la carretera al estacionamiento, ya que para facilitar el acceso de los enormes camiones que paran ahí se habilitó una entrada en plena puerta de El Volante.

Ostiones a la parmesana, de rechupete!!!!!!!

Si vienen viajando de norte a sur, igual van a ver camiones parados en la berma frente al local, y los choferes cruzan rapidito las pistas para pasar a comer. Si no quieren correr el riesgo de cruzar corriendo, salgan de la carretera en el acceso sur a Pichidangui, pasen por el retorno al otro lado de la vía, devuélvanse un poco por la caletera y llegarán a la picada.

Este lugar bien vale la pena la parada, por sabor, por precios, por comodidad y por atención. Recomendado!

Que lo disfruten tanto como nosotros.

Angela.-

Pa que no les cueste pillar el restaurante.

Horarios:

8.30 a 23.30 hrs. los 365 días de año.

Panamericana Norte Km 197, Pichidangui (Comuna de Los Vilos), IV Región.

T: 53-2531304

"Los Hornitos" picada de camioneros, Llay Llay

Para hacer una parada sabrosa en la Ruta 5 Norte, V región.

Exquisito platón de porotos con riendas
y un té bien negro!

Hace rato que tenía anotada la recomendación que me hicieron sobre esta picada en las cercanías de Llay Llay, y como hace unas semanas atrás andaba por ahí con mi pololo y veníamos con el diente largo, no dudamos en pasar a probar qué tal.

Luego de pillar cómo acceder al local (explicado bien clarito y con mapas más abajo), nos recibió el típico mega-estacionamiento adecuado pa que entren tremendos camiones. El restaurante en sí tiene varias áreas: una bien cerradita y enchulada, otra estilo terraza y otra acogedoramente rústica junto a las parrillas.

Una de las áreas para sentarse a disfrutar los platos.

De entradita una muy gentil garzona nos explicó el sistema: uno puede irse directo a la mesa y pedir según los platos disponibles ese día, y lo atienden estilo restaurante (idealmente dejando propina pa quien lo atendió).
La otra forma es sacar bandeja y cubiertos y pasar a pedir lo que uno se quiera servir. Si son preparaciones de la cocina y postres se piden en un mesón al fondo, si son cosas de la parrilla se le piden a quien maneja esa zona del local (hay parrillas siempre con brasas a un costado del comedor), hay otra área para retirar bebestibles fríos (venden bebidas individuales y familiares). Si uno quiere un té o café hay una cocina a leña enorme que tiene varias teteras siempre hirviendo, bien negras ya por el uso (al más estilo western con John Wayne). En una de ellas hay un intenso y exquisito té negro de hoja pa que uno vea cuán cargado lo quiere… nada de bolsitas!

Los teterones siempre hirvientes,
huevos frescos y pailas para freirlos.

Como abren a las 7 am también se puede pasar a desayunar. Siempre hay huevos duros preparados, ofrecen varios tipos de sánguches y, si se quiere, puede hacerse uno mismo una paila con huevos fritos o revueltos sobre las parrillas. Pa eso hay huevitos frescos de campo y pailas siempre disponibles junto a ellos.

En cada lugar donde uno se sirva algo hay alguien que te anota en un papelito lo que vas consumiendo. Cuando te vas a ir, pasas a la caja junto a la puerta y pagas todo lo anotado… y te vay guatita llena, corazón contento…y también bolsillo contento, porque la verdad es que, como wena picada de camioneros, este lugar es bastante barato pal tamaño de las porciones y el sabor casero de todo lo que preparan!

La parrilla siempre tiene longanizas y prietas listas.
El pollo también les queda muy rico!

Debemos confesar que este local nos quedó gustando y ya hemos vuelto varias veces a gozar comiendo por allá. Ciertamente no somos los únicos, atienden desde hace más de 30 años y hemos oído que la calidad siempre se ha mantenido. Además de camioneros y viajeros, llegan minibuses y camionetas con trabajadores de la zona que pasan a capear el hambre y a relajarse un rato. El solo hecho de comer rodeados del olor de parrillas donde siempre se están asando delicias es pa tragar saliva como loco!

Pa que se vayan haciendo una idea, entre las ricuras que hemos visto disponibles ha habido pollo arvejado, carne al jugo, arrollado, pernil, fideos con salsa, pulpa al horno, carne mechada y muchas más.

Un rico pollito arvejado, bien sabroso y casero!

Acá les detallo otros platos y además con el precio, así verán lo conveniente que es (valores en Octubre 2016):

Porotos con riendas $2.800

Porotos granados $3.000

Pavo al horno con agregado $4.500

Guatitas con agregado $3.900

Longaniza a la parrilla $800

Prieta a la parrilla $800

Presa de pollo a la parrilla $2.300

Costillar o chuleta a la parrilla $2.500

Empanada pino $1.900

Ensaladas y agregados $1.500

Porción papas fritas $2.000

Paila de huevo $400 x huevo

Muy ricos todos los postres que hemos probado.

Los porotos con riendas estaban super sabrosos y con harta longaniza. El pollo arvejado bien jugoso, el puré de papas los hacen de papa-papa, la empanada tenía harta carne y un sabor bien suave, las prietas a la parrilla muy ricas y se pueden comer completas ya que la envoltura viene sequita y crujiente. Las longanizas quedan también exquisitas a la parrilla… y así. Hasta ahora nada de lo que hemos pedido nos ha defraudado!! Hasta los postres han estado de rechupete!

Este local tiene otro similar pegado al lado que, hasta donde supe, pertenece a alguien de la misma familia. Ese atiende los domingos, que es el día en que el local de siempre no abre. También atiende los feriados y así en esos días están abiertos ambos…al parecer reciben requete muchos comensales en esas fechas!!

Parte del enorme estacionamiento y la entrada al restaurante.

Letrero de la salida y de la calle que cruza por arriba,
vista al venir desde Santiago (google street view).

Como imagino que ya se tentaron les voy a explicar, lo más claro que pueda, cómo llegar al restaurante pa que no se pasen de largo. Está en la vereda norte y, aunque se ubica justo al lado de la pista, no tiene acceso directo desde la carretera:

(Para ubicarse pueden ir viendo los letreritos azules al medio de la ruta 5 que indican el kilometraje, el local está en el km 81)

Una vista general como pa que se ubiquen. (google satelital)

-Si vienen desde Santiago, una vez que bajen la recién enchulada Cuesta Las Chilcas, deberán avanzar un par de kms y verán los letreros avisando la salida “El Sauce - Santa Teresa”. Cuando lleguen ahí pasarán por debajo de otra pista que cruza (ver foto más arriba), deberán salirse y una vez fuera de la ruta 5 tomar hacia “Sta. Teresa”. Apenas tomen hacia allá de inmediato podrán entrar al gran estacionamiento de Los Hornitos. Listo, ya llegaron!!

Para llegar al local si vienen de Santiago y del sur.
(google satelital)

Para salir del local y tomar de vuelta hacia Santiago, simplemente deben cruzar por la calle que pasa por sobre la carretera y una vez al frente tomar la salida que indica hacia Santiago.

-Si vienen desde Calera, desde el norte, después de pasar el peaje de Lay Llay y más adelante la comisaría de carretera, deben seguir por la ruta 5 hacia Santiago. Una vez que lleguen a la salida “El Sauce - Santa Teresa” pasarán bajo una calle que cruza la carretera y deberán salirse y tomar hacia Sta. Teresa. Luego de pasar por sobre la ruta 5 bajarán hacia la vereda norte y de inmediato podrán entrar al estacionamiento del restaurante. Ya llegaron, ahora a gozar!!!

Para llegar al local si vienen desde Calera y del norte.
(google satelital)

Para devolverse después hacia Calera es muy fácil: salen del local, toman de inmediato la salida a la derecha y en unos pocos metros estarán entrando a la carretera de nuevo hacia el norte.

Este es un dato que no pueden dejar de pasar a conocer si andan por la zona con harta hambre!! Se los recomiendo a ojo cerra’o!
Angela.-

Horarios:

Lunes a sábado y feriados 7.00 a 22.00 hrs

(local de al lado: solo domingos y feriados de 12.00 a 23.00 hrs)

Panamericana norte km 81.5

Salida “El Sauce - Santa Teresa”, vereda norte.

T: 34-2613352

El Paletita

Picada de camioneros en Los Vilos.

Mi Reineta a la plancha, que se escapaba del plato!

Da gusto pegarse un rico almuerzo en un lugar que conocí gracias a una recomendación recibida por las redes sociales del blog!! En este caso, fue el mismísimo Rodrigo Lemus, más conocido como “el Profe” entre los participantes del primer Masterchef Chile, quien me dio este tremendo dato en Los Vilos.

“El Paletita” es una picada de camioneros en la caletera de la Ruta 5 Norte, que desde las 6 de la mañana y hasta media noche recibe sin parar, tooodos los días del año, a los viajeros y también a los turistas de esta zona.

Las chicas que atienden se mueven con la rapidez usual en este tipo de lugares, donde muchos paran a comer algo a la carrera y lueguito deben continuar el camino.

Su tremendo estacionamiento, y ésta es sólo una esquinita...

Por supuesto, tiene un tremeeeeendo espacio de estacionamiento alrededor pa que los camiones y sus acoplados maniobren y se acomoden. El Salón del comedor es amplio, luminoso e impecable, se nota que lo remodelaron hace poco.

Ofrecen tanto desayunos como almuerzos, cenas y demases, puros platos super sabrosos y contundentes!! La Carta es concisa y se orienta preferentemente a los platos de pescados y mariscos, como amerita el que esté tan cerca del mar, pero también se puede gozar con unos churrascos, lomos, carne mechada, cazuelas, pollo y pailas de huevo.

Tiene un ambiente cómodo y acogedor

Los valores no son tan económicos como los de otras picadas de camioneros, pero tienen cada día un abundante menú a $3.000, así que de todas maneras vale la pena parar aquí.

El día que conocimos esta picada mi pololo se zampó una sabrosa Escalopa Kaiser con agregado de papas mayo, y yo disfruté una tremenda Reineta a la plancha que se salía del plato!! con agregado de ensalada surtida. La reineta igual la pasaron por un poquitito de batido bien aliñado, así que estaba crujiente por fuera y suave por dentro… nunca la había comido preparada así y me gustó harto! (foto al inicio).

Escalopa Kaiser y su queso sabroso!

Les comparto algunos de los valores que vimos en la Carta ahora en Abril 2015, así se pueden hacer una idea general:

Reineta a la plancha con agregado $7.000

Escalopa Kaiser con agregado $7.500

Paila Marina $4.500

Chupe de Loco, Jaiba o Camarón $7.000

Lomo a lo pobre $8.500

Caldillo de Congrio $7.000

Cazuela de Ave o Vacuno $2.000

Tostadas con palta $1.200

Paila Jamón queso $2.500

Barros Luco $2.500

Menú del día $3.000

La zona donde está El Paletita tiene varias bombas de bencina, así que es útil pasar por ahí si se están pegando un pique largo por la carretera.

Vista general para que vean dónde salirse de la Ruta 5 norte

Ojo que esta Caletera no está justo al lado de la Ruta 5 Norte, aunque tampoco en pleno centro de Los Vilos.

Si vienen por la Ruta 5, desde el norte o desde el sur, deben abandonar la autopista en las salidas señalizadas hacia Los Vilos.

Si están en Los Vilos, deben subir por Av. Caupolicán y luego virar a la izquierda en el cruce (en vez de ir directo hacia la autopista).

Les dejos de todos modos unas imágenes satelitales pa que se ubiquen más fácil.

Gracias Profe Rodrigo por el dato, fue un sabroso y agradable almuerzo el que tuvimos en El Paletita!

Y ya saben, pa desayunar, almorzar, tomar once, cenar o entretener las tripitas, esta picada de extenso horario está re wena!! Se las recomiendo!

Angela.-  

Una visión más detallada, por siaca...

Horario:

Todos los días del año, de 06.00 a 00.00 hrs.

Panamericana Norte Km. 255, por Caletera de la Ruta 5 norte, sector servicentros, Los Vilos, IV Región.

T: 85906521

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Mini Restaurant

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Los 2 tremendos medallones del Filete a lo pobre

Sirven tremeeeeeeeendos platos!! Y eso que este es el "Mini Restaurant"...

Las varias personas que me habían recomendado este lugar a las afueras de Rancagua me habían advertido de las grandes porciones, pero al estar allá la realidad superó todas mis expectativas patacheras.

Muchos aún llaman a este restaurant como el “Mini Sheraton”, aunque allá me aclararon que hace ya hartos años que dejó de llamarse así.

Hasta donde pude averiguar, este establecimiento nació hace más de 40 años como picada de camioneros, a orillas de la que en ese entonces era la Carretera al sur (longitudinal sur), en la zona de Gultro, saliendo de Rancagua al sur. Imagino que de ahí vienen sus platos tan requete-abundantes!

Así de moderno se ve desde la Carretera el Mini Restaurant

Con el paso de los años las cosas fueron cambiando: la Ruta 5 ahora pasa por fuera de la ciudad así que éste se convirtió más bien en un dato local, y de ser una picada de camioneros el lugar amplió su clientela a familias y grupos de amigos wenos pal diente, con varios comedores espaciosos, vidrios dobles en las ventanas pa poder chacharear sin oír el tránsito de la Longitudinal Sur, una gran cantidad de garzonas que sirven pedidos sin parar, y una Carta que ofrece tanto platos tradicionales de picada como otros harto más elaborados, aunque ciertamente todos igual de cototos y sabrosos!

Y los cambios al parecer han sido buenos, porque nosotros pasamos a almorzar un día viernes cualquiera y el restaurante rebosaba de comensales: trabajadores, parejas, camioneros y hasta familias con niños!!

Dos de los varios salones donde se goza comiendo!

Pero entremos en lo medular: la comida!! Lo diré sin rodeos: estaba todo de rechupeteeeeeee!!!!!!

Luego de tragar saliva revisando la gran Carta, nos decidimos por partir con un plato llamado Dúo de Ostiones y Camarones, donde todo viene salteado con finas hierbas, ajo y salsa de ostra, y además con salsa blanca. El tamaño de los ostiones y los camarones era impresionante, y el sabor de la salsa que los mojaba nos dejó con ganas de pasarle la lengua al plato, que además parecía no tener fondo!!

Seguimos el festín analizando con cuidado lo que pediríamos, ya que veíamos unos platos gigantes llegar a las mesas cercanas. Con eso en mente mi pololo juntó valor y pidió el Filete de vacuno a lo pobre (foto al inicio), que trae 2 medallones de 200 grs. cada uno, hechos al disco, jugosos y sabrosos; un plato aparte con una buena porción de papitas fritas recién hechas, y por supuesto harta cebolla y los huevos fritos.

La foto no permite dimensionar la cantidad de pollo
exquisito que traía mi plato!!

Por mi parte, aproveché que las preparaciones de Cerdo y de Pollo vienen con la opción de pedir “medios platos”. Aunque por precio no convienen tanto, sabía que mi guatita con suerte se la podría con medio plato (y como estábamos en medio de un viaje de varios días no podíamos andar acarreando en el auto lo que no nos alcanzáramos a comer), así que ordené el Pollo deshuesado con Champiñones salteados a las finas hierbas. Conste que aunque es “medio plato”, trae 2 tremendas pechugas, y en la foto no se alcanza a ver bien el otro gran trozo de pollo que venía más abajo!!!!!

Ambos platos estaban exquisitos: jugosos, sabrosos, frescos, todo en su punto correcto de cocción.

Pa nuestra vergüenza ambos dejamos un poco, estábamos ya con los ombligos pa’juera, tanto así que no nos la pudimos pa pedir ni siquiera un postrecito… y nos fuimos rodando hasta el auto…

Por supuesto los valores de este restaurante ya no son los de una picada de camioneros, aunque les paso el dato que de Lunes a Sábado hay 2 o 3 platos diarios en oferta a $4.000 cada uno.

Dúo de Ostiones y Camarones que nos zampamos de entrada

Pa que se hagan una idea general, aquí les dejo algunos precios de la Carta (marzo 2015):

Dúo de Ostiones y Camarones $6.000

Filete de vacuno en 2 medallones a lo pobre $11.000

Plateada de vacuno en su jugo $9.000

Entraña con agregado $10.000

Pollo deshuesado con Champiñones (4 pechugas) $9.500  // Medio Plato (2 pechugas) $7.000

Plateada de Cerdo a lo pobre (700 grs) $10.500 // Medio Plato (400 grs) $8.000

Corvina con agregado $9.000

Omelet de Champiñones salteados $5.000

Leche Asada $2.500

Membrillo con uva caseros $ 2.200

También podrán encontrar en la Carta opciones de sánguches, ceviches, pescados, cerdo preparado de varias formas, salsas y agregados de un montón de variedades y hartos postres. Los fines de semana y los feriados hacen además Costillar de cerdo a las finas hierbas. Los cortes de vacuno todos son preparados al disco, así que les quedan super jugosos!

Agradezco mucho que me hayan dado este dato, y les recomiendo a ojo cerra’o que si viven, trabajan o andan cerca de Rancagua, pasen a gozar comiendo al Mini Restaurant. Vayan eso sí con la idea de compartir platos entre varios o de llevarse comida pa la casa pal día siguiente.

Y si no pillan espacio en su estacionamiento interior, alrededor igual hay harto lugar donde dejar el cacharro, aunque deban caminar un poquito… eso les ayudará a bajar un poco la guata a la salida ¿no?

Indicaciones pa llegar:

Acá pueden ubicar el restaurante en la salida sur de Rancagua

Pa que encuentren el restaurante más fácilmente, les cuento que está en la vereda poniente de la carretera Longitudinal Sur (ex Ruta 5), y si vienen viajando desde fuera de Rancagua justamente por la Ruta 5, tienen que abandonarla donde se indique que es la salida hacia a la ciudad de Rancagua.

Si vienen desde el norte (Rancagua o Santiago), encontrarán el restaurante pasado unos kilómetros después del puente sobre río Cachapoal, justo donde hay un letrero azul que indica una salida hacia Gultro y Coinco y junto a una Sanguchería llamada “La Mostazza”. No está 100% en la orilla de la calle, sino tras un gran árbol, unos metros alejado de la pista.

Si vienen desde el sur (Rengo, San Fernando) tendrán que pasar más allá del restaurante, hasta un punto donde puedan devolverse, pero lamento contarles que no sé bien dónde es eso.

Espero que lo encuentren con facilidad y disfruten de sus plato tanto como nosotros!!

Angela.-

Una vista más cercana pa que se ubiquen con facilidad

Horarios:

Lunes a Jueves 12.00 a 23.00 hrs.

Viernes 12.00 a 23.30 hrs.

Sábado, Domingo y Feriados de 12.00 a 17.00 hrs.

Longitudinal Sur Antigua Km 92, n° 511, Gultro, Comuna Olivar, afueras de Rancagua, VI Región.

T: 72 2222612 – 88690860

minirestaurant@gmail.com

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