Mostrando las entradas con la etiqueta Lomitos. Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas con la etiqueta Lomitos. Mostrar todas las entradas

12 febrero 2015

Moros y Cristianos, cafetería y pastelería

Vallenar.- 
Moros Cristianos Vallenar Pasteles Café
Los Pasteles y otras preparaciones dulces
son la especialidad de la casa!

En nuestras vacaciones de la primavera pasada por la III región, y después de pasar gran parte del día recorriendo la costa en la zona de Carrizal Bajo, el Parque Nacional Llanos de Challe  y Huasco, llegamos a Vallenar con ganas de una once-almuerzo contundente.
Me habían recomendado pasar a conocer el local “Moros y Cristianos”, justo en el cruce entre la Ruta 5 Norte y el camino a Huasco. Tal como había oído, el lugar se especializa en preparar deliciosas tortas y pasteles para servirse o llevar, también es un salón de té que ofrece sanguchitos ricos. Además venden delicatessen y productos de elaboración local como aceite de oliva de varios tipos, encurtidos y conservas.
Moros Cristianos Vallenar exterior
La florida terraza y una vista de todo el local
Al llegar al local nos recibió una super florecida bougainvillea rojiza, la reina de la terraza exterior. Pasamos al comedor y las vitrinas llenas de tortas, pasteles y dulces chilenos nos dejaron locos!
No dábamos más de hambre, así que altiro nos matriculamos con unos sanguchitos y jugos de fruta. Mi pololo disfrutó un “Churrasco Cordillerano” que traía huevo frito y cebolla caramelizada, y él pidió agregado extra de queso derretido… bien light!!
Por mi parte gocé con un Ave Tomate con agregado de champiñones. Los jugos de fruta estaban bien wenos también.
A nuestro lado las vitrinas de las preparaciones dulces no dejaban de tentarnos, por lo que terminamos la parada con un dulce chileno con merengue y manjar, un trozo de torta de Chocolate - Manjar - Trufa que estaba de rechupete, húmeda e intensa, y unos cafecitos.
Moros Cristianos Vallenar sanguches jugos
Los 2 sabrosos sánguches que nos zampamos en nuestra visita.
Estos son algunos de los valores de la Carta del Moros y Cristianos, cuando anduvimos por allá en Octubre 2014:
Sándwich Churrasco Cordillerano $3.900
Sándwich Ave tomate $2.900
Trozo torta $2.100
Dulce chilenos $1.600
Sándwich Filete tomate $3.900
Sándwich (Ave o Mechada, o Lomo o Churrasco) Italiano $3.500
Pastel Hoja Alcayota $2.100
Pie de limón individual $2.100
Dulces árabes $1.600
Muffins $1.200
Moros Cristianos Vallenar vitrinas pasteleria
Estas son sólo 2 de sus varias vitrinas con cositas dulces!!
La Carta tiene opciones también de sanguruchos con atún, hamburguesa o vegetarianos. Además hay helados y postres varios.
Nos vino muy bien el detenernos un rato a recargar energías en el “Moros y Cristianos”, aún nos quedaban haaartos kilómetros por recorrer esa tarde!
Las ciudades en el norte están bien distantes unas de otras, por lo que si se van a pegar el pique entre La Serena, Copiapó o Huasco, les recomiendo ciertamente que paren a un tente en pie en esta cafetería de Vallenar. Está a la bajadita del pulpo que permite salir de la Ruta 5 y acceder a la ciudad por el sur, y también tomar la ruta a Huasco. Tiene un estacionamiento enorme y está en plena esquina, la van a pillar altiro, y no necesitan entrar a la ciudad si no les hace falta.
Disfruten de sus variadas preparaciones dulces, son la especialidad del lugar!!
Angela.- 
Moros Cristianos Vallenar mapa ubicacion
Una vista satelital pa que les sea aún más fácil ubicar el local

Horario:
Lunes, Martes, Miércoles y Sábado: 08.00 a 20.00 hrs.
Jueves y Viernes 08.00 a 20.30 hrs.
Domingos 9.30 a 20.00 hrs
Cruce Panamericana Norte con ruta C-46 a Huasco, bajando al Acceso Sur a Vallenar (frente a bombas de bencina), Vallenar, III región.

T: 79761338 - 79762293

27 enero 2015

Cecinas Soler, Restaurante y Tienda

Curicó y Las Condes.-
cecinas soler curico sandwich gorda italiana
El Sanguchote de Gorda Italiana que devoró mi pololo!
Este restaurante sabroso nos salvó la tarde!!
Hacía mucho calor y nosotros veníamos bajando de un paseo cordillerano en la VII región.
Traíamos sudor, tierra, hambre y sed, y yo revisaba como loca los datos y recomendaciones que me habían dado pa comer en Curicó, a ver si algo podía estar abierto un sábado como a las 19.00 hrs.
Al final un giro equivocado nos dejó en la Ruta 5 Sur bien cerca del local de Cecinas Soler y todos sus productos de Cerdo; nos animó ver que estaba abierto así que entramos a conocerlo sin dudar!!
cecinas soler curico exterior local
El exterior de Cecinas Soler en Curicó
Al entrar nos recibió la zona de la Tienda, donde venden todos los productos derivados de cerdo que preparan desde hace más de 70 años. Así como cortes del animal pa cocinar en casa, hay tremenda variedad de productos procesados: salames, gordas, chorizos, jamones de varios tipos, arrollado, longanizas, mortadela, paté, etc. Además venden alimentos típicos de la zona como mermeladas o las famosas Tortas Curicanas Montero.
Es pa quedar loco mirando todas las opciones! Así que en honor al hambre que traíamos pasamos altiro a la zona del comedor pa refrescarnos y zamparnos algo.
cecinas soler curico tienda productos
El mesón de la Tienda con su tremenda variedad de cosas ricas
Felizmente nos atendieron rapidito, yo me serví una exquisita Paila de huevo con Tocino frito, bien crujiente, que me devolvió el alma al cuerpo. Mi pololo le metió diente a un Sandwich de Gorda Italiana (tomate y palta) que desapareció del plato en un 2x3. Según me dijo estaba delicioso! Pan suave con el grosor justo, harta palta y tomates maduros. Pa la próxima que vayamos esperamos probar el sánguche que ha hecho famoso a Soler: Lomo Italiano!!
Durante todo el rato que estuvimos en Soler entraba y entraba gente de la zona o viajeros que ya cachan bien el dato junto a la carretera, y se aperaban con las cosas ricas de la tienda o se sentaban en familia a gozar de los placeres que el fiel cerdo brinda. Incluso a una mesa cercana llegó un grupo de 4 señoras bien mayores que parece ya eran como de la casa, y disfrutaron de sendos sanguruchos y cervecitas mientras chachareaban en su once de Club de Lulú. Daba gusto verlas!!
cecinas soler curico paila de huevo tocino
Sabrosa Paila de Huevo con Tocino frito
Por supuesto no pudimos irnos sin pasar a la Tienda a comprar unos paquetes de Gordas y de Prietas pa traer pa la casa.
Como pa que se hagan una idea, acá les cuento algunos valores del restaurante y también de las cosas ricas del local (en Diciembre 2014):
Paila de huevos con Tocino: $2.900
Sandwich Gorda Italiana $4.150
Pernil al plato $4.200
Barros Jarpa $4.500
Sandwich Lomo Solo $3.700
Tienda:
Costillar corte $6.000
Malaya corte $6.500
Chorizo Riojano $9.900
Salame $8.500
Arrollado Huaso chico $6.160
Jamón Cocido $2.910
Longaniza Parrillera $4.500
cecinas soler curico restaurante
La cómoda zona del Restaurante de Soler Curicó
Quedamos super satisfechos con la parada, y aunque la idea original era comer algo de pasadita pa después cenar en Rancagua en el camino de vuelta a Santiago, al final quedamos re bien con lo que disfrutamos en Soler y nos fuimos directo pa la casa, con la guatita llena y el corazón contento!
Felizmente pa los santiaguinos, el año pasado abrió en Las Condes el "Soler Restaurante", ahí se puede ir a comprar o a comer las mismas exquisiteces que en Curicó; aún no lo hemos ido a conocer pero he oído que les va re bien!! Por supuesto que luego de la sabrosa experiencia en la VII región, queremos darnos una welta por allá pronto.
Entonces, si viven o andan por Curicó, les recomiendo a ojo cerra’o ir a gozar con unos embutidos de Soler. Y si están en la Capital y no se quieren pegar el pique pal sur, los pueden degustar igual por acá. No hay excusa!!
Angela.-
mapa cecinas soler curico
Pa que se orienten y pillen a Soler fácilmente!
Horarios:
Invierno: Lunes a Domingo 8.30 a 22.15 hrs.
Verano: Lunes a Domingo 8.30 a 23.15 hrs.
Longitudinal Sur Km. 189 (caletera Ruta 5 Sur vereda oriente) Curicó, VII Región.
T: 75 2545570
Página Web Soler Curicó
Pa que no se pierdan:
-Si vienen desde el sur por la ruta 5 tomen la salida al Acceso Norte a Curicó (sin peaje, da al cruce con la calle Arturo Alessandri en la zona de Aguas Negras) y sigan por la caletera, justo en el “Pare” del cruce está Soler.
-Si vienen desde el norte, tomen la salida a la caletera que dice “Curicó - A. Negras” (con peaje local al salir) y avancen por ahí hasta el cruce por debajo de la autopista, doblen a la izquierda, pasen por debajo y quedarán frente a frente a Soler.

Restaurante Santiago: Los Militares 5934, Local E-1, Las Condes, Santiago.
Página web Soler Restaurante Santiago

19 agosto 2014

La Plancha

Calera de Tango
Exquisito Barros Luco - Italiano -
 champiñones salteados - aceitunas!!
Conocimos este lugar en el 2006 según recuerdo, un amigo nos dijo que había comido un tremendo sándwich ahí, así que fuimos hasta allá a probar… Era un pequeño carrito impecable a la orilla del camino que une la Panamericana Sur con Calera de Tango, pedimos un churrasco italiano, un pollo chacarero y otras cosas. La plancha estaba tras el mesón, a plena vista, y el olor nos hacía salivar como condenados!! Nos sirvieron unos sánguches con haaarta carne! palta-palta recién molida! pan calientito… qué cosa más rica!!!!! Y los precios no eran para nada exagerados comparando con muchos otros locales del estilo. Nos enamoramos de inmediato de la picada.
Desde hace unos 3 años ya no atienden en el carrito, no daban a basto ahí!! En ese mismo lugar ahora se entra a un amplio estacionamiento y al fondo construyeron un graaan comedor con una larga barra además.
La Plancha y parte del nuevo y enorme comedor
La plancha sigue totalmente a la vista, el olor sigue haciéndonos babear y los precios me parece que han variado bien poco. El lugar tiene un ambiente familiar, nada fastuoso. Hace poco cambiaron de dueños pero los sánguches siguen igual de exquisitos!
Nosotros no vivimos para nada cerca… pero cuando nos tentamos y decimos “¿y si vamos a La Plancha?” uuuuhhhhh!!!!!… el tremendo pique que nos pegamos no importa para poder ir a zamparnos esos wenos churrascos!
Para pedir, se elige entre 3 tipos de pan (Frica, Molde o Pan de completo), 4 tipos de carne (Churrasco, Pollo, Lomito, Vienesa), y luego entre los agregados pueden ponerle: tomate, palta, mayonesa (casera!!), lechuga, chucrut, salsa americana, champiñones salteados, cebolla cruda o a la plancha, salsa verde o porotos verdes. Por un poco más de plata se puede agregar queso o tocino. Y por último la casa se pone con unos extra pa que el sánguche quede definitivamente de rechupete!: aceitunas, ajo, pepinillo, ají verde o pimentón.
Pollo en pan de molde, con tomate, mayo, porotos
verdes, champiñones y aceitunas... estaba delicioso!!
Mi pareja es fanático del Barros Luco - Italiano - champiñones salteados - aceitunas, a mí me gusta el Churrasco mayo-salsa americana-tomate-champiñones salteados - aceitunas. Qué tal?? Siempre nos pedimos unos té, y los sirven en unos jarros grandotes.
El vacuno a la plancha les queda delicioso, la carne picada en tiras, siempre impecable y bien aliñada… nada que envidiarle a Sangucherías famosas de Santiago. 
En nuestra última welta x allá cada uno se pidió su favorito, y pa degustar otras mezclas también le metimos diente a un Pollo en pan de molde, con tomate, mayo, porotos verdes, aceitunas y champiñones. También estaba increíble de rico!!! El pollo super sabroso!!
Mi amado Churrasco - mayo - salsa americana -
tomate - champiñones salteados - aceitunas
La atención siempre es gentil y esmerada, y además mantienen todo brillante de limpio!
Esto son algunos valores que encontramos ahora en Agosto 2014, se pueden pedir hasta 4 agregados:
Sandwich (250 gr. carne) + 1 agregado $4.000 / + 4 agregados $4.600
As (150 gr. carne) + 1 agregado $2.800 / + 4 agregados $3.400
Vienesa + 1 agregado $1.800 / + 4 agregados $2.400
Agregado queso a Tocino $600
Jugos de fruta $2.000
Ojo que no tienen un graaan letrero, así que hay que ir atento al lupo para llegar.
Acá una orientación general pa llegar si vienen por Autopista Central: tomen la salida “C. de Tango - Peñaflor”, (se llama igual tanto si vienen desde Stgo. o desde Rancagua). Si vienen del norte, avancen un poquito por la caletera y viren a la derecha hacia Calera de Tango; saldrán al “Camino Calera de Tango” y de ahí avancen derecho hacia el poniente. Luego de pasar un semáforo vayan lentito mirando a la vereda sur para que pillen la entrada.
El letrero hacia la calle y al fondo el local
Si vienen del sur, deberán avanzar bastante por la caletera hasta un punto en que podrán hacer un pulpo para pasar por sobre la Autopista Central hacia el lado poniente, hacia Calera de Tango. Saldrán al Camino Calera de Tango y de ahí sigan las mismas indicaciones pa los que vienen desde el norte.
También pueden llegar desde Camino Lonquén, pasando antes por Calera de Tango.
Como referencia les cuento que queda justo frente a frente al Restaurant El Barquito.
Angela.-
Más abajo en UBICACIÓN pueden abrir un mapa completo
Horarios:
Lunes a Jueves 12.00 a 23.30 hrs.
Viernes y Sábado 12.00 a 01.30 hrs.
Domingo 13.00 a 22.00 hrs.
Feriados atienden en horario según el día de la semana que caiga.
Camino Calera de Tango altura del 1900, vereda sur, Calera de Tango.
T: 8 2494951

13 mayo 2014

Fuente Mardoqueo

Santiago Centro, Providencia y Las Condes
Churrasco normal Italiano más queso... exquisito!
Hace raaaato que venía oyendo sobre los sánguches exquisitos de la Fuente Mardoqueo, en su local en pleno Barrio Yungay, y la semana pasada por fin fui a conocerla con mi pololo.
Tal como me habían dicho, por dentro los espacios son amplios, unos laaargos mesones de madera preciosa sirven pa sentarse a comer, las paredes están llenas de antigüedades colgadas y al centro del techo lo domina todo un gran tragaluz ornamentado. Los espacios entre las mesas y los pasillos son amplios, ideal para personas que vayan en silla de ruedas. Justamente esa noche había 3 discapacitados disfrutando a todo cachete de la comida.
Sala del Comedor principal
Para pedir, primero se pasa donde una señorita que arma el pedido para la cocina, luego se espera en el mesón de entrega que te armen el sándwich y te llamen pa ir a retirarlo (los preparan súper rápido!), y de ahí te vas a sentar donde quieras con tu rebosante plato. Cuando terminas y te vas a ir del local, pasas a pagar a la caja, junto a la puerta.
Y lo que importa: qué tal los sánguches??? Riquísimos!!!!!
Esa noche ambos pedimos churrascos, aunque con distintos agregados y en distinto tamaño (el pan no cambia, sólo la cantidad de carne que le echan). El vacuno venía cortado en trocitos pequeños, sabrosísimo y la carne impecable!!
Mi Churrasco chico listo pa que me lo llevara a la mesa
Los agregados los echan abundantemente y además en las mesas hay un montón de salsitas de la casa que le pueden agregar pa hacer su sánguche aún más rico!
Yo me zampé un Churrasco Chico + tomate + mayonesa + chucrut + champiñones. Me pude comer sólo la mitad y quedé full, así que me indicaron que sacara yo misma un envase de plumavit y una bolsita, y me armara mi paquetito pa llevar.
Mi pololo le hizo chupete a un Churrasco Normal + palta+ tomate + mayonesa + queso y quedó más que feliz.
La pequeña entrada del local de Santiago Centro,
adentro se esconden sánguches de rechupete!
Acá algunos valores durante mayo de 2014, pueden ver también aquí su Carta online. 
Churrasco Chico (pan + carne) $4.600
Churrasco Normal (pan + carne) $5.400
Agregados:
Palta $550
Tomate $400
Queso $950
Chucrut $400
Champiñones $650
Mayonesa $400
Puede que los precios no sean tan económicos, los agregados se cobran cada uno x separado y eso aumenta el total final; además no hay garzones que lleven ni te traigan nada, pero de todos modos los platos salen rapidísimo y los sabores que se pueden gozar aquí son exquisitos. Además ofrecen hartos tipos de cerveza, pa todos los gustos. Le recomiendo a todos los amantes de los wenos sánguches que igual se den una weltecita por cualquiera de sus 2 locales cuando puedan. No se van a arrepentir!!
(Actualización primavera 2014: ahora los locales para gozar sus sánguches son 3, abrieron otro el Las Condes. más abajo está la dirección)
Angela.-
Más abajo en UBICACIÓN pueden abrir un mapa
entero para ir a esta sucursal
Horario:
Lunes a Domingo de 12:00 a 23:00 hrs.
Libertad 551 (entre Santo Domingo y Catedral), Barrio Yungay, Santiago
Otros Locales:
-Av. Fco. Bilbao 2639, Providencia
-El Bosque Norte 0145, Las Condes
Su página Web
Su Twitter

Otras Sangucherías recomendadas en el Blog:
-La Plancha, Calera de Tango
-A Todo Lomo, Santiago Centro, Persa Biobio

25 febrero 2014

A Todo Lomo

Persa Bío Bío, Santiago
Mega Lomo Italiano-Queso-Porotos verdes...

El olor nos llevó a este local hace un par de años, y luego de ver la plancha llena de trozos de lomo cocinándose mi pololo no pudo más que sentarse y pedirse su wen sándwich.
Una bella barra de madera con pilares de tronco barnizado recibe a los comensales, que pueden ver frente a ellos una gran plancha repleta de lomo de cerdo. Siempre he oído que la fruta y el chancho se llevan muy bien en la cocina, y lo comprobé de nuevo en este local, donde aprovechan parte de los jugos de fruta que sirven para mantener la humedad de los trozos de carne que se están preparando en la plancha… la mezcla queda de rechupete!! Y eso que yo jamás he sido muy fanática del cerdo, en este local me lanzo y me como un lomo-tomate-mayo, servido en tibia marraqueta… y mi pololo suele ponerle weno con un lomo italiano. Todo viene bien abundante y además usan palta-palta!
la plancha lleniiiita de sabrosos lomos!

Los jugos de fruta también son muy ricos! Ofrecen además papas fritas, pero esas todavía no las hemos probado.
Si andan en el Persa en un día muy caluroso, este lugar está justo cerca de 2 entradas al galpón, así que corre una brisita super refrescante.
vista lateral de la larga barra

Hemos visto que ahora tienen otra sucursal en el mismo galpón del persa, pero más al interior. No hemos comido allá así que no opinaré sobre él por ahora.
Algunos valores en este verano 2014 son:
Lomo Tomate Mayo, con bebida o jugo chico $ 2.300
Lomo Italiano, con bebida o jugo chico $2.500
Completo Grande con bebida o jugo chico $1.200
Jugo Grande ½ litro $800
Si andan cachureando por el Persa Bío Bío, esta es una de las paradas gozadoras que les aconsejo hacer!!
Angela.-
Placer 667, entrada al Galpón
en pleno Barrio Persa Bio Bio

Placer 667, Paseo Santa Rosa, Galpón 6, entrando a mano izquierda (entre Santa Rosa y Víctor Manuel)

Horario: sábados, domingos y festivos de 9am a 18 hrs.