Comiendo pescados y mariscos frescos!!
También recorrimos el precioso Bioparque Puquén.
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| Exquisito Congrio Frito! |
Por fin con
mi pololo pudimos arrancarnos un rato de Santiago! Así que decidimos ir a
darnos una welta de nuevo por Los Molles, en la zona costera más al norte de la
V región.
Llevábamos
el dato muy recomendado del Restaurante Santa Margarita. Habíamos oído de lo
fresco de sus pescados y mariscos y en general de lo sabroso y bello de todos
sus platos.
Anduvimos
por allá un sábado cualquiera de abril. El restaurante está frente a una
esquina, tras la playa y rodeado de escuelas de buceo. Una pizarra a la entrada
informa los pescados y mariscos disponibles en ese día.
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| La entrada, pizarra y terraza del Santa Margarita. |
Adentro hay 2 áreas de
comedor rodeadas con hartas fotos bellas de la zona y arriba hay una terraza
amplia y abierta a la brisa.
Tratamos de
almorzar al llegar pero estaba totalmente lleno. Volvimos unas horas más tarde,
ya reinaba la paz y pudimos disfrutar con plena comodidad de las preparaciones.
La Carta es bien interesante porque incluye descripciones de la Reineta,
Palometa, Pejeperro, Corvina, Rollizo, Vieja, Lenguado y otros peces, indicando
su tipo de carne y las zonas donde habita.
Para picar sirven pancito con pesto y rica cebollita en escabeche!!
Para picar sirven pancito con pesto y rica cebollita en escabeche!!
Partimos
metiéndole diente a unos ricos, grandes, tibios y blandos Locos con mayonesa y
ensalada. Delicioso comienzo!!
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| Nos devoramos estos ricos Locos mayo. |
Seguimos con
una Reineta con agregado, cuya presentación traía una pieza frita en panko y
otra en sésamo. Además de lo rico del pescado, cada bocado era super crujiente.
También
gozamos con un hiper fresco Congrio frito con ensalada surtida, sabrosísimo!!
Hacía muuucho tiempo que no gozaba tanto con un Congrio frito!
Terminamos
con ricos helados Guallarauco, que el local también vende en conos para comprar
a la pasada.
La atención
del restaurante tiene el ritmo usual de los pueblos pequeños y tranquilos.
Admito que como santiaguina a veces me cuesta bajar las revoluciones y
relajarme... pero en el fondo hay que hacerlo, eso ayuda a disfrutar lentamente
de la experiencia!!
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| Reineta crujiente, frita con panko y con sésamo! |
Los precios
nos parecieron convenientes considerando las porciones, la frescura y lo rico
de todo. Aquí les dejo algunos de los valores de la Carta para que puedan
evaluarlo Uds. mismos (Abril 2016):
Ceviche
Corvina $6.500
Ostiones a
la parmesana $6.700
Paila Marina
$6.500
Locos mayo
$7.200
Reineta
panko y sésamo $6.000
Albacora con
agregado $6.500
Pastel de
Jaiba $6.200
Congrio frito
con agregado $6.200
Cubitos de
pescado apanado con agregado (niños) $3.500
Postres
entre $ 2.000 y $2.500
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| Dos vistas del primer piso del local. |
En este
exquisito viaje aprovechamos además de conocer el Bioparque Puquén, una zona
hermosa y llena de flora y fauna única, que es parte de una gran área que está siendo
defendida de gestiones lamentables que intentan llenarla de condominios y
edificios.
Pudimos ver
el “Puquén", una formación rocosa que desde abajo recibe el oleaje y por
arriba emite un gran sonido y chorro de agua, similar al soplido de una
ballena. Miren lo impresionante que es en este video que pillé.
El Bioparque
tiene estacionamiento, cobra una entrada económica y tiene demarcadas 7 zonas
con senderos para recorrer. Todas incluyen vistas preciosas, fauna y flora
nativa y ese exquisito "sonido" natural en que nada urbano te
perturba.
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| Uno de los muchos rincones bellos del Bioparque Puquén. |
Es un paseo
ideal para hacer en familia o en pareja, y pasar unas horas al aire libre. Es
importante conocer esta zona para poder dimensionar todo lo que se perdería si el área cae en manos de las inmobiliarias...
Más abajo
les dejo toda la información.
Y como
estábamos en Los Molles, no pudimos evitar pasar por unas empanadas fritas al Kiosko Charito, que ya publiqué en este
blog en Septiembre de 2014. Les puedo confirmar que la masa, el queso y todo
sigue igual de rico ahí. Nos zampamos en un 2x3 unas ostión queso, unas camarón
queso y varias más, en su comedorcito sobre las rocas y al lado del mar.
Como ven,
Los Molles sigue siendo un lugar sabroso y hermoso. Dense una welta por allá
cuando puedan, hay harto por disfrutar, conocer, aprender y valorar.
Angela.-
Información
Restaurante Santa Margarita
Atiende Viernes,
sábado, domingo y feriados 13.00 a 19.00 // 20.00 a 00.00 hrs.
Los
Pescadores 893, Los Molles, Comuna La Ligua, V Región.
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| Punto Violeta: Bioparque Puquén Punto Rojo: Restaurante Santa Margarita |
Información
Bioparque Puquén
Enero y
Febrero: lunes a domingo de 10.30 a 19.30 hrs.
Resto del
año: sábado, domingo y festivos de 10.30 a 19.30 hrs.
Al final de la
calle Los Lúcumos.
Contacto
+569 90122398
Información acá.
