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13 abril 2016

L´Provenza, pastelería fina en Peñalolén

Cafetería, almuerzos y tienda acogedora, todo lleno de delicias!! 

L Provenza pasteleria vitrina reposteria
Las delicias que te tientan apenas entras!
Buen café, pastelería exquisita y un ambiente súper acogedor!! Eso fue con lo que me encontré cuando fui a grabar una entrevista a la dueña de L'Provenza, Jacqueline Betbeder, para el programa “CultivArte” de la nueva Radio Mujeres, en la que estoy colaborando (audio y links al final).
Da gusto entrar a esta casa convertida con muy buen gusto en un restaurante + tienda de regalos y accesorios. Se siente de inmediato un ambiente íntimo y cuidado, reforzado por el intenso aroma a café que lo envuelve todo.
De inmediato todos nos quedamos pegados viendo una gran vitrina llena de ricuras dulces que se ven totalmente tentadoras!!
L Provenza pasteleria productos y ambiente
Una estética cuidada y sabores de rechupete!
Tortas de panqueques con 2 tipos de Chocolate, Pie de limón o de manzana, Cheescake de Maracuyá, Torta Panqueque Naranja, Torta 3 leches y mucho más!
Conocí la Torta “Reina Victoria”, que es una invención muy rica que se sirve bien fría, con manjar, crema, hojarasca casera y frambuesas. También está la infaltable de este local: la “Torta de Hojarasca” con capas de masa hecha a mano, manjar, lúcuma, crema y nueces… junto a un café es una exquisitez!
Aquí podrán encontrar repostería bien especial, de aquella que en muchas otras pastelerías no pillarán.
L Provenza pasteleria Cheescake Maracuya y Torta Panqueque Chocolat
Exquisito Cheescake de Maracuyá
y la Torta de Panqueques de Chocolate
Tal como nos contó Jacqueline en la entrevista (que pueden oír completa más abajo), este rincón sabroso de Peñalolén lleva 11 años atendiendo y busca satisfacer al paladar de sus comensales a lo largo de todo el día.
Por la mañana hay ricos Desayunos, como el “De la casa”: té o café, tostadas, mantequilla, mermelada y un trozo de pie.
Al almuerzo sirven platos variados aunque lo principal son las pastas frescas. Hay también un conveniente Menú Ejecutivo que incluye entrada, fondo, postre, jugo o bebida. Por la tarde pueden pasar a tomarse una rica “Once de la casa”, con té o café, una canasta con variedad de tipos de pan y un trozo de torta.
L Provenza pasteleria fachada y comedor
El estacionamiento y parte del acogedor interior del local.
Y por supuesto a lo largo de toda la jornada se puede disfrutar de la pastelería fina, los macarons y los cafecitos ricos. No se compliquen si andan con niños ya que adentro es un espacio agradable y adecuado para que ellos se entretengan mientras uno come y les comparte las cositas ricas.
Cuando conocí el local gracias a la Radio, no pude más que llevarme un surtido de pasteles pa la casa. Así mi pololo pudo gozar también de las muy especiales preparaciones de repostería que aquí ofrecen. Se moría si me veía volver con las manos vacías!!!!
L Provenza pasteleria Torta Reina Victoria
Fresca y novedosa Torta Reina Victoria.
Los precios son del todo adecuados a la calidad de los productos que venden. Miren aquí algunos que les comparto (Abril 2016):
Torta de Hojarasca trozo $3.200 /Para 20 personas $25.500
Cheescake maracuyá trozo $2.950 /Entero $18.500
Torta panqueque 2 tipos de Chocolate $2.950 /Para 25 personas $28.500
Torta Reina Victoria $2.950 /Para 20 personas $23.900
Torta de Chocolate sin Harina $18.500
Macarrones 100 grs. $3.200
Crepes con manjar y helado $3.950
Desayuno de la casa $4.950
Lasaña Boloñesa $5.950
Ravioles de espinaca con pesto $5.290
Once de la casa 6.400
Sandwich mechada italiana $4.950
Almuerzo diario desde $5.500
En las zonas de la Tienda, dentro de L´Provenza, pueden encontrar hartos accesorios para la casa, regalos y por supuesto productos envasados de calidad muy ricos.
L Provenza pasteleria tienda
Dos vistas de las zonas de Tienda dentro de L´Provenza.
En cuanto a la pastelería, se pueden hacer también encargos de tortas con 48 hrs. de anticipación, para que queden como reyes en cualquier evento o simplemente pa que se regaloneen con tutti en la casa.
Delante de la casa hay espacio cómodo para dejar el auto. Al frente está el parque que orilla el canal San Carlos por si quieren además caminar y rodearse de verde por un rato.
Este es un rincón muy especial de Peñalolén y se los dejo 200% recomendado!!
Si quieren oír todas las aventuras de Jacqueline para llevar adelante su negocio y también un poco más en detalle sus preparaciones ricas, pueden ponerle oreja a la entrevista que le hice para Radio Mujeres. Denle Play en el botón verde!!
Angela.-


L'Provenza
Horarios:
Lunes a Sábado 9.30 a 20.30 hrs.
Domingo 10.00 a 20.30 hrs.
Mariano Sanchez Fontecilla 12030, entre Camilo Mori y Av. Los Presidentes, Peñalolén, Santiago.
T: 27580157
Su página Web
L Provenza pasteleria mapa ubicacion
Junto al parque y muy fácil de ubicar!

26 noviembre 2015

Expo Mundo Rural 2015 de Indap

Infinidad de productos pa gozar los sabores de Chile!!

Por segundo año fui con mi pololo a recorrer la maravillosa y hiper variada Expo Mundo Rural. Nuevamente se realizó en el ex Parque Intercomunal, en Santiago, y por 5 días reunió una tremenda cantidad de emprendedores del rubro agropecuario para poder mostrarnos a los citadinos las bellezas y delicias que se producen fuera de la ciudad: artesanía, plantas, delicatessen, bebestibles, cosmética, bisutería y más!!
Aparte de las cositas sabrosas que nos comimos en los Food Trucks presentes, en nuestro patiperreo por las distintas zonas de la Expo pudimos degustar una gran variedad de productos. Pasando por las mieles y mermeladas, charqui, quesos, jugos, hasta las cervezas, vinos, licores, frutos secos, y más.
Pudimos reencontrarnos con varios productores que ya habíamos conocido en otras ferias de Indap. Pueden ver sus reseñas en el Blog aquí. Aprovechamos por supuesto de volver a aperarnos de esas cosas deliciosas que ofrecen.
Nos fuimos de la Expo cargados de nuevas elaboraciones bien especiales, así que en esta reseña les voy a contar sobre aquellas que ya se convirtieron en nuestras nuevas favoritas!!
Angela.-

Licor Totoralino

En el programa Recomiendo Chile alguna vez vi que visitaban El Totoral, cerca de El Quisco en el Litoral Central, y justamente hablaban de este licor estilo enguindado que se produce en la zona.
El Totoralino es más suave que un Cherry y el sabor a frutos rojos es intenso.
Es muy rico y ni les cuento cómo le pasé la lengua la vaso luego de sacarle la foto… 100% recomendado!
Ojo que este emprendimiento produce un montón más de licores deliciosos, pa que los visiten o los contacten cuando anden por allá.
$2.000  350 ml.
Parcela Las Mercedes n°8, El Totoral, El Quisco, V región
T: 94981933

Ajo Chilote en láminas Luna Puntra

Me encanta el ajo y el chilote siempre me pareció una variedad suave, sin embargo estas hojuelas deshidratadas del ajo de la isla me parecieron potentes y deliciosas!!
Al consultarle al expositor por sus usos recomendados me aclaró altiro que el producto no está pensado para agregarlo a preparaciones en que se mezcle como condimento, ya que se desperdiciaría todo el cuidado puesto en deshidratar cada hojuela.
Lo ideal es partir o picar estas rodajas y ponerlas sobre canapés, sobre un pesto frío, en la presentación de una ensalada o de una pizza, etc.
De puro golosa admito que me he comido varias láminas enteras y solas. La boca se inunda de ajo por completo!! Y aunque no es como pa salir a pololear después, ha sido todo un placer!!
$3.000  40 grs.
Puntra Estación, Ancud, Chiloé, X región
T: 92705644
melarosadino@yahoo.it 
Adino Melato

Jalea de Papaya Dulfran

En nuestros recorridos por la IV región varias veces probamos y compramos jaleas o almíbar de papaya, pero cuando probamos esta en la Expo nos llamó de inmediato la atención por lo intenso de su sabor y su textura densa. La papaya inunda los sentidos al degustarla.
Está ideal pa echársela encima a una sémola con leche o a unos panqueques! Me dio hambre de puro pensarlo…
$2.000  200 gr.
Vicuña, Elqui, IV región.
T: 96651958 – 85361232
Francia González

Manjar con Chirimoya La Nela

Aunque había varios productores exhibiendo sus variedades de manjar, esta versión nos llamó la atención por lo novedosa y, por supuesto, por lo exquisita!!
En cada cucharada se pueden sentir en la boca pequeños trocitos de chirimoya, y el aroma de la mezcla es increíblemente tentador! No veo la hora de echársela a unos panqueques recién hechos!
$2.000 250 grs
Lonquén, Talagante, región Metropolitana.
T: 87870184
Su página Web

Pimienta Austral Melimei

Justamente a través de Indap me enteré de este nuevo condimento nacional, nacido hace unos 10 años de la observación del entorno t de la curiosidad de un hombre en Chiloé. Así descubrió que las aves se comían felices el fruto del Canelo y empezó a probar usos culinarios con él, llegando al final a esta suerte de pimienta que en aroma recuerda también de alguna forma a la nuez moscada. Estuvo exhibida en Expo Milan y los europeos la amaron! Incluso pueden ver que el envase está en italiano.
Me la recomendaron principalmente pa condimentar carnes blancas y verduras, aunque no se por qué me tinca que le vendrá muy bien a la salsa boloñesa y la salsa Alfredo!! Habrá que probar!
$2.500  50 grs
Agrícola Melimei, Casilla 346, Ancud, Chiloé, X región.
T: 98866735
Su página Web
patovaras.s@gmail.com
Patricio Varas

Mermelada de Caigua y de Mango

Al pasar por la exhibición de la Cooperativa Coopefrut me llamó la atención un vegetal verde extraño que mostraban. Preguntando aprendí que era una Caigua, una hortaliza verde de la zona norte-andina de Chile que no se suele explotar mucho. 
En la III región algunas personas que la conocen la comen tanto en guisos como en ensaladas y también le agregan azúcar para usos dulces. Así fue como inventaron esta Mermelada de Caigua y nueces, que queda con un sabor novedoso aunque con un aire a la mermelada de alcayota.
Por supuesto que quisimos traernos una frasquito. Aprovechamos la oferta que tenían de 2 mermeladas por $5.000 y agregamos una frasco de Mermelada de Mango, deliciosa y con grandes trozos de fruta dentro.
$3.000 c/u  250 gr.
Cooperativa Coopefrut
Camino público S/N, Camarones Norte, Valle del Huasco, III Región
T: 969066384
coopefrut@gmail.com
Verónica Flores

30 junio 2015

Feria Chile a la Carta 2015

Exquisitos Productos Chilenos

Estación Mapocho, Mayo.-

Feria Chile a la Carta vista general
Hartos pasillos llenos de cosas ricas!
Este año se creó la Feria Chile a la Carta, el tema gastronómico sigue creciendo en el interés de la gente, y con ello también se dan a conocer más los Productos Locales del país... Bien por todos los gozadores del paladar como yo!!!
Instituciones como Indap y Achiga le ponen pino en apoyar a los microempresarios de todo Chile pa que emprendan, innoven y vendan sus creaciones sabrosas.
Chochos porque era nuestra primera vez realmente acreditados en un evento como Medio de Difusión, partimos con altas expectativas a la Expo...  y no nos defraudó niun poquito!!
La recorrimos con calma, nos reencontramos con algunos de las ricuras de las que ya les conté en la Expo Rural 2014, y degustamos una tremenda variedad de otros productos, desde mermeladas y mieles saborizadas, pasando por cecinas y pastitas saladas, y hasta cosas más inusuales como un licor hecho con miel fermentada o un producto hecho a base de Copihues.
Por supuesto nos fuimos pa la casa cargados como equecos por todas las cosas exquisitas que compramos!!
Y acá les contaré más en detalle sobre nuestros 5 favoritos:

"Dulce Locura" Manjar Casero.-

Feria Chile a la Carta Manjar
Verdaderos Manjares, con notas de Canela y de Naranja.
Manjar Naranja y Manjar Canela.
Aunque en la Expo compramos estos 2 tipos de manjar más que nada a gusto de mi pololo, una vez en casa los probé y desde ese momento fue una batalla con mi voluntad pa no zampármelos a cucharadas y aguantarme al menos hasta haberle sacado las fotos para esta reseña...
Es que así de ricos son! Suavemente dulces, de textura un poquito granulada, con el toque de canela o de naranja y el tentador aroma lácteo.
Si los llegamos a pillar en otra Feria sin dudarlo les probaré otras variedades, ya que también hacen manjares con chocolate, lúcuma, vainilla y más. Además, tienen Mermeladas y pastas de ajo y ají.
Feria Chile a la Carta Stand Manjar
$2.500 cada frasco
Datos de Contacto
Martina y Ximena Alvarado
Ortíz 300, Quebrada de Herrera, Putaendo, V Región
T: 34 2501425 – 89575298


"Freyia" Hidromiel Licor.-

Feria Chile a la Carta Hidromiel
Exquisita Hidromiel
Imaginen un sabor parecido a un Late Harvest, dulce y fresco, pero en este caso el sabor que permanece en la boca no es el de la uva, sino el de la miel!
Y eso es porque este líquido alcohólico delicioso no tiene una pisca de uva en su preparación, sino que está hecha en base a la fermentación de la miel con agua, exclusivamente.
En el Stand de Freyia nos contaron que este es un bebestible super antiguo en la historia humana, incluso anterior al vino.
En las historias del dios Thor nombran harto la ingesta de Hidromiel en sus celebraciones… es que es como pa tomársela como juguito de rica!!
También esta empresa elabora cerveza de miel, sin cebada. Me quedé con ganas de probarla, pasamos demasiado temprano por ese stand y aún no llegaba…snif.
Feria Chile a la Carta Stand Hidromiel
$4.000 cada botella hidromiel 375 cc, 13° alcohol
Datos de Contacto
Parcela 31, Caleu, Til Til, Región Metropolitana.


"Alupra" Pétalos de Copihue Gourmet.-

Feria Chile a la Carta Petalos Copihue
Pétalos de Copihue Gourmet sobre helado,
y la bella caja de presentación.
Nos sorprendió mucho ver un producto comestible hecho con copihues!!
En la Expo incluso pude conocer el fruto de nuestra flor nacional, ya que nunca los había visto.
Alupra es un novedoso producto gourmet, en que le han dado una vuelta de tuerca al tema de nuestra flor patria, y le pillaron el uso gastronómico! Abajo está el link a su web para que vean las otras formas en que están trabajando esta bella flor y sus frutos.
Los pétalos tienen un sabor sutilmente cítrico y crujen un poquito en la boca, al masticarlos.
Al comerlos con un helado de sabor algo neutro, como vainilla, esta preparación del Copihue le da un toque contrastante al sabor base y además una textura entretenida en la boca.
También recomiendan agregar los pétalos a algunos espumantes... habrá que probarlo!
Feria Chile a la Carta Stand Copihues
Éste es el fruto del Copihue ¿lo conocían?
$5.000 el frasquito con 20 pétalos (107 ml)
Datos de Contacto
Parcela 15, El Mirador de Trañitrañi, Temuco, IX Región
T: 77594257
Su página Web


"Las Majadas" Quesos de Cabra.-

Feria Chile a la Carta Queso
Sabroso e intenso Queso Maduro de Cabra.
En Chile a la Carta vimos y probos hartos quesos, de vaca y de cabra, y los de Las Majadas fueron los que más nos gustaron!
Probamos sus brochetas, que traen muestras de todas sus variedades de queso de cabra, y quedamos prendados del Queso Maduro, de sabor poderoso y textura firme, y sin dudarlo volvimos al stand de este emprendimiento nortino a comprar, luego de recorrer toda la Feria.
También compramos uno con albahaca pero debo admitirles que nos lo comimos antes de que pudiera sacar las fotos, así que sólo les voy a decir que estaba muy re weno!!!!!
Feria Chile a la Carta Stand Queso
Queso Maduro $18.000 kg
Queso con Albahaca $15.000 kg.
Brochetas variedades $1.000
Datos de Contacto
Las Majadas S/N, Punitaqui, IV Región.
T: 98296692
Su página Web


Tulahuén Gourmet, Dulces.-

Feria Chile a la Carta Dulces
Dulce de Limón y Dulce de Chañar con Nuez...
puro placer al paladar!
Imaginen pegarle un cucharazo al relleno del Pie de Limón, ese exquisito preparado dulce y ácido que tanto amamos!!
Así es el Dulce de Limón… y hasta se pueden sentir en la boca el rallado exquisito de la cáscara del limón. Se me llena la boca de saliva de puro recordarlo.
Y el Dulce de Chañar y Nuez, es un agradable dulce de sabor intenso, con todo café rojizo, ideal pa agregárselo a un postre y hasta al helado. Y ojo que este preparado es tan especial que ganó el Premio al Producto Innovador INDAP FIA en Expo Rural 2014!
Hace unos años conocimos Tulahuén, en la zona cordillerana de la IV Región entre Ovalle y Combarbalá, y cercano a la única mina de lapislázuli chileno!! El ambiente campesino y tranquilo ideal para crear estas maravillas de rechupete!
Feria Chile a la Carta Stand Dulces
Dulce de Limón $3.000 frasco de 280 grs.
Dulce de Chañar y nuez $3.500 frasco de 280 grs.
Datos de Contacto
Patricio Ceballos 927, Pobl. José Tomás Ovalle, Ovalle, IV Región.
T: 53 626408 – 91655166

Espero que se hayan tentado con todas estas cositas exquisitas que otros chilenos están preparando para que todos gocemos!!
Y ya saben, pónganle ojo a la próxima Feria o Expo de productos locales que se instale cerca de donde estén, vale absolutamente la pena visitarlas: disfrutar, aprender y apoyar a los emprendedores!!
Angela.-

06 enero 2015

Cuatro Productos exquisitos de Expo Mundo Rural 2014

Expo Mundo Rural Zona expositores
Ruca Mapuche y las 2 zonas de Stands de
los pequeños productores en la Expo
 Desde siempre me ha interesado el tema de los Emprendedores, aquellos que quieren ser sus propios jefes, que creen en los productos que nacen de sus manos y buscan las opciones disponibles para darlos a conocer y así ir creciendo. Y por supuesto si esos productos son comestibles, me interesan aún más!
Por eso es que partí feliz con mi pololo a visitar la Expo Mundo Rural que Indap organizó en el Parque Alberto Hurtado (ex Intercomunal) a fines de Septiembre, dentro del Programa de Alianzas Productivas. Allá recorrimos las exposiciones de un montón de iniciativas ecológicas super interesantes, y también los más de 300 puestos en los que pequeños productores de todo Chile exhibían y vendían sus creaciones… y para mi placer muuuchas eran cosas pa comer!

En esta publicación les voy a describir 4 de esas exquisiteces que nos cautivaron totalmente, luego de que degustamos montones de cosas distintas en la Expo, entre ellas licores de fruta, manjar con chocolate, ajíes, frutos desconocidos, pastas de ajo, chocolates con ají, jugos, conservas, vinos, etc etc etc. La creatividad de los emprendedores gastronómicos no tiene fin!!

Mermelada de Limón - Romero “Sabores de Catapilco”

Catapilco, Zapallar.-
Mermelada Limon Sabores Catapilco
Cuando nos acercamos a la exhibición de Sabores de Catapilco probamos varias de sus mermeladas, entre ellas una de aloe vera, de pimiento y de cebolla, pero caímos rendidos ante la de Limón-Romero! El suave ácido del limón más la intensidad del aroma y sabor del romero nos dejaron locos, la mezcla es perfecta y sigue siendo agradable y dulce, ideal pa saborear sobre galletas o pan integral bien tostado. O sobre un postre, un kuchen o un cheesecake. Imagino que hasta pa adobar un pollo o cerdo podría servir!!
Mientras preparaba todo para sacarle las fotos para esta publicación, estaba dele pegarle cucharazos al frasco… sólo me contuve porque no quería que apareciera casi vacío…
Stand expo rural Sabores Catapilco
De verdad que les recomiendo que contacten a Sonia y conozcan este dulce exquisito, y también las más de 20 otras mermeladas que ella fabrica. Les paso el dato que ahora, en enero, podrán encontrar sus productos en la Expo - Cachagua.
En la feria de Indap compramos la Mermelada Limón-Romero, en frasco de 200 grs., a $2.500… aunque ahora creo que debimos traernos el de 500grs. por $5.000…
Contacto:
Sonia Muñoz Nuñez
Parcela 40 Lote A, Catapilco, Zapallar, V Región
T: 92250021 (contactar por Watsapp)
soniam.elena@gmail.com

Sal de Mar con Salvia Orgánica “Chadiwe”

Agrícola 2 Espinas
Las Coimas, Putaendo.-
Sal Mar Salvia Agricola 2 espinas
Me gusta mucho tener en la cocina sales condimentadas, tanto sal de mina como de mar; las uso para darle más fuerza a mis platos. Por lo mismo es que me interesaron harto los productos del stand de Agrícola 2 Espinas, donde ofrecían Sal de Mar de las salinas de Cáhuil (VI región) condimentada con especias que cultivan en Las Coimas siguiendo los principios de la agricultura orgánica (libre de químicos tóxicos) como orégano, ajo, merquén, romero y salvia.
Conozco Las Coimas, está en el camino que une San Felipe con Putaendo, y siempre se ve como un lugar tranquilo y limpio, ideal para cultivar de modo sano.
stand expo rural Agricola 2 Espinas
Esa tarde me tenté con la Sal con Salvia, y estoy encantada de tenerla en mi cocina, le ha agregado una sazón especial y a la vez suave a las preparaciones que he hecho últimamente.
Esta empresa es bien movida, es probable que la pillen exhibiendo sus productos en muchas exposiciones, pero también los pueden contactar directo para comprarles. Se las recomiendo!
$700 los 100 grs.
Contacto:
Soledad Vejar
Callejón de la Quinta S/N, parcela 23, Las Coimas, Putaendo, V Región
T: 8 3010221
vejararellano@gmail.com

Miel Jengibre y zeste de Naranja “NaturaMiel”

Melipilla.-
Miel Jengibre naranja Naturamiel
Esa tarde en la Expo degustamos una montonera de mieles, tanto puras como mezcladas con otras cosas, y esta no se nos borró de la mente en toda la  tarde: miel + cascarita de naranja + jengibre. Ya el olor en esta miel es delicioso, y en la boca se pueden sentir los 3 ingredientes por separado pero también haciendo una mezcla de rechupete!
Nos atendió directamente la señora Lucía, quien creó esta maravilla y otras variedades especiales de miel que pueden ver en su web. Con razón salió presentando su emprendimiento en el programa “Carlo Cocina ” del canal CNN, entrevistada por el mismísimo Chef Carlo Von Mühlenbrock!!
Stand expo rural Naturamiel
Esta miel es como pa comérsela a cucharadas, ideal pa usar también con postres, carnes y hasta para ensaladas! Por supuesto también sirve pa alguno que ande medio apolillado, es santo remedio pal resfrío y la tos!
Compramos el frasco de 250 grs. a $3.000 en la Expo.
Contacto:
Lucía Gaete Droguett, apicultora
Carmen Bajo, Melipilla, Región Metropolitana
T: 92328791
Entregas en Metro Tobalaba, Los Leones y El Golf
contacto@naturamiel.cl
Su Web

Queso con Albahaca “Lácteos Chonchi”

Chonchi.-
Queso Albahaca Lacteos Chonchi
Mi pololo es queso-fanático así que se fue derechito al stand de Lácteos Chonchi apenas lo vio. Tenían cubitos cortados para probar las variedades que producen, así que altiro le metimos diente a varias. Había Queso solo y también con especias como Merquén-Ajo, Orégano, Finas Hierbas, y el que más amamos: Queso con Albahaca!
Don José Vera y su señora armaron este negocio luego de que se terminara su trabajo al cerrarse Chilolac (Lácteos de Chiloé). Ambos estaban esa tarde en la Expo, orgullosos de como todos alabábamos la calidad de sus productos.
El aroma de este queso es intenso pero la albahaca no se pierde, y en la boca pasa algo parecido. De verdad que hacen un queso delicioso, se desgrana un poco pero sigue siendo suave, y en este caso la albahaca le viene muy bien al sabor.
Stand expo rural Lacteos Chonchi
Me tuve que aguantar de meterle diente hasta poder sacarle la foto pa esta publicación, y luego de eso, cuando quedó abierto, la tortura fue tener que controlarme pa que no se me pasara la mano al sacar trozos y mi pololo alcanzara a comer un poco… se supone que el fan del queso era él, no?
Compramos por $4.500 los 550 grs. aprox.
Contacto:
José Vera
Pindaco rural, Chonchi, Chiloé, X región.
T:9 8731857
lacteochonchi@gmail.com 
En la Prensa