Para hacer una parada sabrosa en la Ruta 5 Norte, V región.
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| Exquisito platón de porotos con riendas y un té bien negro! |
Luego de
pillar cómo acceder al local (explicado bien clarito y con mapas más abajo), nos
recibió el típico mega-estacionamiento adecuado pa que entren tremendos
camiones. El restaurante en sí tiene varias áreas: una bien cerradita y
enchulada, otra estilo terraza y otra acogedoramente rústica junto a las
parrillas.
De entradita
una muy gentil garzona nos explicó el sistema: uno puede irse directo a la mesa
y pedir según los platos disponibles ese día, y lo atienden estilo restaurante
(idealmente dejando propina pa quien lo atendió).
La otra forma es sacar bandeja y cubiertos y pasar a pedir lo que uno se quiera servir. Si son preparaciones de la cocina y postres se piden en un mesón al fondo, si son cosas de la parrilla se le piden a quien maneja esa zona del local (hay parrillas siempre con brasas a un costado del comedor), hay otra área para retirar bebestibles fríos (venden bebidas individuales y familiares). Si uno quiere un té o café hay una cocina a leña enorme que tiene varias teteras siempre hirviendo, bien negras ya por el uso (al más estilo western con John Wayne). En una de ellas hay un intenso y exquisito té negro de hoja pa que uno vea cuán cargado lo quiere… nada de bolsitas!
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| Una de las áreas para sentarse a disfrutar los platos. |
La otra forma es sacar bandeja y cubiertos y pasar a pedir lo que uno se quiera servir. Si son preparaciones de la cocina y postres se piden en un mesón al fondo, si son cosas de la parrilla se le piden a quien maneja esa zona del local (hay parrillas siempre con brasas a un costado del comedor), hay otra área para retirar bebestibles fríos (venden bebidas individuales y familiares). Si uno quiere un té o café hay una cocina a leña enorme que tiene varias teteras siempre hirviendo, bien negras ya por el uso (al más estilo western con John Wayne). En una de ellas hay un intenso y exquisito té negro de hoja pa que uno vea cuán cargado lo quiere… nada de bolsitas!
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| Los teterones siempre hirvientes, huevos frescos y pailas para freirlos. |
En cada
lugar donde uno se sirva algo hay alguien que te anota en un papelito lo que
vas consumiendo. Cuando te vas a ir, pasas a la caja junto a la puerta y pagas
todo lo anotado… y te vay guatita llena, corazón contento…y también bolsillo contento,
porque la verdad es que, como wena picada de camioneros, este lugar es bastante
barato pal tamaño de las porciones y el sabor casero de todo lo que preparan!
Debemos
confesar que este local nos quedó gustando y ya hemos vuelto varias veces a
gozar comiendo por allá. Ciertamente no somos los únicos, atienden desde hace
más de 30 años y hemos oído que la calidad siempre se ha mantenido. Además de
camioneros y viajeros, llegan minibuses y camionetas con trabajadores de la
zona que pasan a capear el hambre y a relajarse un rato. El solo hecho de comer
rodeados del olor de parrillas donde siempre se están asando delicias es pa
tragar saliva como loco!
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| La parrilla siempre tiene longanizas y prietas listas. El pollo también les queda muy rico! |
Pa que se
vayan haciendo una idea, entre las ricuras que hemos visto disponibles ha
habido pollo arvejado, carne al jugo, arrollado, pernil, fideos con salsa,
pulpa al horno, carne mechada y muchas más.
Acá les detallo otros platos y
además con el precio, así verán lo conveniente que es (valores en Octubre 2016):
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| Un rico pollito arvejado, bien sabroso y casero! |
Porotos con
riendas $2.800
Porotos
granados $3.000
Pavo al
horno con agregado $4.500
Guatitas con
agregado $3.900
Longaniza a
la parrilla $800
Prieta a la
parrilla $800
Presa de
pollo a la parrilla $2.300
Costillar o
chuleta a la parrilla $2.500
Empanada
pino $1.900
Ensaladas y
agregados $1.500
Porción
papas fritas $2.000
Paila de
huevo $400 x huevo
Los porotos
con riendas estaban super sabrosos y con harta longaniza. El pollo arvejado
bien jugoso, el puré de papas los hacen de papa-papa, la empanada tenía harta carne y
un sabor bien suave, las prietas a la parrilla muy ricas y se pueden comer
completas ya que la envoltura viene sequita y crujiente. Las longanizas quedan también
exquisitas a la parrilla… y así. Hasta ahora nada de lo que hemos pedido nos ha
defraudado!! Hasta los postres han estado de rechupete!
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| Muy ricos todos los postres que hemos probado. |
Este local
tiene otro similar pegado al lado que, hasta donde supe, pertenece a alguien de
la misma familia. Ese atiende los domingos, que es el día en que el local de
siempre no abre. También atiende los feriados y así en esos días están abiertos
ambos…al parecer reciben requete muchos comensales en esas fechas!!
Como imagino
que ya se tentaron les voy a explicar, lo más claro que pueda, cómo llegar
al restaurante pa que no se pasen de largo. Está en la vereda norte y,
aunque se ubica justo al lado de la pista, no tiene acceso directo desde la
carretera:
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| Parte del enorme estacionamiento y la entrada al restaurante. |
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| Letrero de la salida y de la calle que cruza por arriba, vista al venir desde Santiago (google street view). |
(Para
ubicarse pueden ir viendo los letreritos azules al medio de la ruta 5 que
indican el kilometraje, el local está en el km 81)
-Si vienen desde
Santiago, una vez que bajen la recién enchulada Cuesta Las Chilcas, deberán
avanzar un par de kms y verán los letreros avisando la salida “El Sauce - Santa
Teresa”. Cuando lleguen ahí pasarán por debajo de otra pista que cruza (ver
foto más arriba), deberán salirse y una vez fuera de la ruta 5 tomar hacia “Sta. Teresa”.
Apenas tomen hacia allá de inmediato podrán entrar al gran estacionamiento de
Los Hornitos. Listo, ya llegaron!!
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| Una vista general como pa que se ubiquen. (google satelital) |
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| Para llegar al local si vienen de Santiago y del sur. (google satelital) |
-Si vienen
desde Calera, desde el norte, después de pasar el peaje de Lay Llay y
más adelante la comisaría de carretera, deben seguir por la ruta 5 hacia
Santiago. Una vez que lleguen a la salida “El Sauce - Santa Teresa” pasarán
bajo una calle que cruza la carretera y deberán salirse y tomar hacia Sta.
Teresa. Luego de pasar por sobre la ruta 5 bajarán hacia la vereda norte y de
inmediato podrán entrar al estacionamiento del restaurante. Ya llegaron, ahora
a gozar!!!
Para devolverse después hacia Calera es muy fácil: salen del local, toman de inmediato la
salida a la derecha y en unos pocos metros estarán entrando a la carretera de
nuevo hacia el norte.
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| Para llegar al local si vienen desde Calera y del norte. (google satelital) |
Este es un
dato que no pueden dejar de pasar a conocer si andan por la zona con harta
hambre!! Se los recomiendo a ojo cerra’o!
Angela.-
Angela.-
Horarios:
Lunes a
sábado y feriados 7.00 a 22.00 hrs
(local de al
lado: solo domingos y feriados de 12.00 a 23.00 hrs)
Panamericana
norte km 81.5
Salida “El
Sauce - Santa Teresa”, vereda norte.
T:
34-2613352
