Puro placer al paladar en un lugar clásico de Romeral, VII Región.
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| 4 deliciosos trozos de Plateada en su jugo. |
Imaginen una
gran fuente de greda que llega calientita a su mesa, dentro trae varios trozos
largos de Plateada que nadan en un jugo espeso y brillante. Ahora sumen a esa
imagen el aroma a carne de vacuno a la olla, muy bien condimentada, caliente y
sabrosísima. Vean cómo el trozo se deshace un su plato en cientos de deliciosas
hebras que absorben ese caldito divino, para llevar luego a su boca un
estallido de placer en cada bocado!!
¿Se les
llenó la boca de saliva y quizás hasta les sonaron las tripitas??
No estoy
tratando de ejercer ningún tipo de control mental sobre Uds., sino que estoy
describiendo la requete exquisita experiencia a los sentidos que se puede vivir
en el Restaurante Colo Colo de Romeral, en la VII Región.
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| Un exterior llamativo pa que nadie pase de largo! |
Había
escuchado de este restaurante por las redes sociales del blog y por
recomendación de conocidos, así que en nuestra última welta por los alrededores
de Curicó aprovechamos de ir a ver si esa Plateada legendaria era tal... y lo
era!!!!!
Llegamos
como a las 8 de la noche un sábado y éramos los únicos comensales. La garzona
nos contó que el caos de la hora de almuerzo ya había pasado, horario en el que
el local suele llenarse los fines de semana. Y los clientes nocturnos aún no
aparecían.
La Carta es
acotada, se especializan en 3 preparaciones bien chilenas y las hacen
tan-super-exquisitas que con eso les basta para repletarse de comensales!
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| La agradable terraza interior. |
Desde hace 30
y tantos años se puede disfrutar aquí de las Plateadas, las Patas de Cerdo y el
Arrollado. Los sabores de sus platos les han valido un gran reconocimiento a lo
largo de los años, cosa que muestran con orgullo en sus paredes con fotos de la
dueña siendo visitada y felicitada por mandatarios, deportistas, artistas y
más.
En nuestra
visita pedimos porciones de Plateada y nos maravillamos con ese caldo
enjundioso y concentrado que bañaba los trozos que nos trajeron. Cada porción
incluye 2 cortes largos y suelen venir todos juntos en una fuente profunda de
greda, donde se mantienen calientitos.
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| Pancito amasado, ensalada surtida y porción de arroz, pa acompañar. |
Los valores
de los platos no son tan de picada, pero todo lo que uno goza comiendo aquí
bien vale el precio a pagar. Estos son algunos de los que vimos en Enero de
2015:
Plateada de
vacuno (2 trozos) $8.500
1 Patita de
Chancho $3.000
Trozo de Arrollado
$3.000
Ensalada
surtida individual $2.800
Arroz, Papas
fritas o puré $2.000
También pueden
avisar un día antes si quieren ir con un grupo de 4 o 5 personas para que les
preparen un pollo entero arvejado (pollo de campo, no de esos de criadero!) más
porciones de papas fritas. Eso tiene un valor de $15.000.
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| El comedor principal. |
Hay por
supuesto una amplia variedad de vinos, cervezas y tragos.
Ofrecen la
opción de que se compre para llevar. Tienen fuentes grandes donde transportar
la carne y hasta frasquitos pa acarrear ese juguito maravilloso en el caso que pidan
plateadas!!
Ah, ojo que
sólo se puede pagar con efectivo o cheque.
En general
la atención es relajada y se toman su tiempo. A los santiaguinos a veces nos
choca el ritmo calmado de los pueblos chicos de regiones, así que si andan apurados
mejor pasen a comer a otra parte. Pero si pueden lograr bajar las revoluciones
y entregarse al placer, no se van a arrepentir de haber comido en el Colo
Colo!!!
Me alegra
que con mi pololo hayamos podido pasar por fin a conocer estas reconocidas Plateadas.
Este es uno de esos rincones de Chile que se te quedan grabados en el paladar y
que uno quisiera tener más cerca pa poder ir a disfrutarlos más seguido!!
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| Pa que se ubiquen hacia dónde está Romeral. |
Arránquense de
la autopista hacia la cordillera, apenas unos kms, y se verán recompensados por
unas plateadas que son un deleite que no van a olvidar. Recomendadas 200%!
Ya quiero
volver a ir!!
Datos pa
llegar: cerca del acceso norte a Curicó, tomen el camino que va desde la
Ruta 5 Sur hacia Romeral (ruta J-55, hacia la cordillera). Avancen unos 6 kms.,
van a pasar frente a una comisaría nuevita y luego llegarán a un semáforo. Ahí
doblen hacia el norte (Av. Quilvo), avancen una cuadra y llegarán a la plaza,
una cuadra después está la Av. Chile. Al llegar a ella doblen hacia el este y
avancen 1 cuadra y media. Llegaron… a gozar!!!
Angela.-
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| Una vista detallada de Romeral, pa que no tengan excusas pa no ir! |
Horarios:
Lunes a
sábado 12.00 a 00.00 hrs.
Domingos y
festivos 12.00 a 17.30 hrs.
Av. Chile
1332, Romeral, VII Región.
T: 75
2431036
