Y otros datos sabrosos en Pichilemu, Cáhuil y Barrancas.-
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| Los Locos Mayo más blanditos que he comido en mi vida!!! |
Con el fin
de conocer un poco más las rutas, vistas, productos y picadas ricas en la VI Región,
agarramos el cacharro un viernes y nos fuimos con destino a Pichilemu.
Almorzamos
en el Mini Restaurant en Rancagua,
del que ya les conté en el Blog hace un par de semanas, y seguimos hacia la costa.
Después de
comer unos ricos panqueques con manjar, frutillas, plátanos y helado en Casa Robles de Pichilemu, dormimos
a pata suelta en un hostal y desayunamos unas wenas pailas de huevo en el Restaurante
Pin-Pon, con hartas marraquetas crujientes pa ir untando! (la info de estos lugares al
final).
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| El delicioso Panqueque de Casa Robles, y las contundentes Pailas de huevo del Pin Pon. |
Entonces
seguimos rumbo al sur por la costa, paramos en Punta de Lobos y desde su mirador
disfrutamos la amplia vista de los
roqueríos y mar. Abajo estaba lleno de surfistas practicando, esperando la ola
perfecta!!
Continuamos luego
la ruta hacia Cáhuil y sus Salinas. Aunque sabíamos que la cosecha de la sal se
había hecho a finales de febrero, igual esperábamos poder ver algo del proceso.
Felizmente pudimos ver y caminar por dentro de las salinas tanto en Cáhuil como
en Barrancas!
El ambiente sin turistas era de absoluta paz y silencio, así que
fue un estupendo relax.
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| La quietud y belleza de las Salinas, y los productos que nos trajimos: sal pura y varias sales condimentadas. |
Hay zonas especialmente acondicionadas pa que uno pare
a mirar tanto las salinas como las aves en la laguna: cisnes de cuello negro,
gansos y más. También hay una caseta informativa con fotos de todo el proceso
de extracción.
En una de
las salinas compramos 5 kg de sal por $1.000, así que quedamos aperados por
harto tiempo.
En Barrancas
paramos a copuchar en el local El Viejo Ciprés, tentados por un letrero
que anunciaba unas inusuales mermeladas. Luego de probar una de Piña-Plátano y
otra de Zanahoria-Limón decidimos traernos frascos de ambas. La combinación de sabores era inesperada pero deliciosa, y como prueba de eso les puedo contar que nos cuesta aguantarnos de no pegarles un chucharazo cada vez que abrimos la puerta del refri! Verán en la foto más abajo que a los frascos ya les va quedando poquito...
De pasadita
también aprovechamos de comprar una fuente de arcilla de la zona de Pañul, un poblado cercano.
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| El Viejo Ciprés, justo llegando al cruce. Todas las cosas ricas que venden y las Mermeladas especiales que compramos. |
A esas
alturas obviamente ya nos había dado hambre, así que volvimos hacia el pueblo de
Cáhuil para una merienda.
Paramos en un kiosko a comprar unos envases con mezclas
de sal condimentada con ajo, finas hierbas, tomillo y albahaca, a $500 cada uno (los he estado
usando en casa al cocinar y me encantan!! Están en la foto de la sal).
Justo al
lado estaba el Restaurante Las Salinas, me lo habían recomendado así que
entramos pa meterle algo a la guatita!!
Su Carta
ofrece mayormente productos del mar, sobre todo pescados, pero también hay
pollo, chuletas, lomo, pailas de huevo y más, por si en su grupo anda alguien
con otras preferencias.
Partimos esta
parada con unas empanadas fritas de queso camarón y queso solo, que estaban bien
sabrosas y contundentes, se nota que usan wen queso!!
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| Con estas dos ricuras partimos nuestro tente en pie. |
Continuamos
la merienda con unos Locos Mayo, y no crean que los engrupo cuando digo que fueron
los locos más blanditos que haya comido en mi vida!! Los he disfrutado muy bien
preparados en otros restaurantes y también mi mamá los cocía en su punto
preciso... o eso creía yo, porque estos Locos de Las Salinas ni siquiera
necesitaban que usara cuchillo pa partirlos!! Gocé cada bocado de ellos
lentamente, sintiendo su exquisita blandura y sabor! (foto al inicio).
No pedimos
nada más porque esperábamos comer más adelante en la ruta, en Santa Cruz, pero de
todos modos les cuento que vimos llegar a otras mesas unas porciones tremendas
de papas fritas y unos pescados fritos que al menos por el olor nos dejaron tragando
saliva!
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| Vista exterior del Restaurante y de una parte de la gran terraza cerrada. |
El
restaurante tiene un comedor interior y además una gran zona de terraza
cerrada por ventanales, con vista a la laguna.
Estos son
algunos precios que había en la Carta a fines de Marzo 2015:
Empanada
frita camarón queso $1.500
Empanada
frita loco queso $2.000
Locos Mayo
$6.500
Merluza a lo
pobre $5.500
Paila Marina
$4.500
Congrio a lo
pobre $7.000
Pejerreyes a
lo pobre $6.000
Machas a la
parmesana $5.000
Barros Luco
$2.800
Churrasco
Italiano $3.000
Abren los
365 días del año, así que aunque vayan en temporada baja y pillen casi todo
cerrado, aquí encontrarán un plato sabroso pa saciar el apetito. Les aviso eso
sí que lleven efectivo o cheques, ya que son las únicas formas de pago que
reciben.
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| Vista General desde Pichilemu a Cáhuil. |
El Restaurante es la última construcción que encontrarán como parte del pueblo de Cáhuil, si toman la ruta I-520 hacia Barrancas; con ese dato lo encontrarán facilito.
Fue una
experiencia muy agradable y bella recorrer esta zona costera de la VI región;
la mezcla de mar, cerros, bosques, laguna y sal le da un atractivo muy
particular a la vista, y haber degustado una variedad de preparaciones y
productos locales lo hace por supuesto super interesante pa la guatita también!!
Les dejo
unos mapitas, como siempre, pa que se ubiquen respecto al recorrido que hicimos
y puedan encontrar los lugares que acá les recomiendo.
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| Con este mapa más detallado van a encontrar todo facilito. |
Anótense
estos datos entonces, pa gozarlos cuando puedan andar por allá!!
Angela.-
-Restaurante
“Las Salinas”
Horarios: Lunes
a Domingo y Feriados de 9.00 a 20.00 hrs.
Abierto
todos los días del año
Cáhuil S/N, Cáhuil,
Comuna de Pichilemu, VI región
T: 77146235
-El Viejo
Ciprés: Artesanía, conservas, miel, mermeladas, sal de Cáhuil, cochayuyo,
frutas, jugos naturales.
Camino Cáhuil
/ Barrancas km 4, junto al cruce hacia El Copao y La Palmilla T: 8 3536118 - 85113858
-Restaurante Casa Robres: Aníbal Pinto 96, Comuna de Pichilemu, VI región
Su página Web
-Restaurante
Pin Pon: Av. Ross 96, esquina Federico Errázuriz, Comuna de Pichilemu, VI
región
T: 68209825
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