"Las Deliciosas" e "Iyael", ricuras fritas en Santiago y en la V Región.
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| Esta sí que es una once perfecta!! |
He oído
decir que “si es frito, es rico”, y en el caso de estos 2 locales de empanadas
el dicho tiene tooooda la razón!!
Como wenos
patacheros, con mi pololo siempre estamos atentos a datos de empanadas fritas.
Al ir a conocer estos lugares gozamos mucho de la experiencia y, por supuesto,
quisimos compartirlos con Uds.!
Ténganlos a
mano!!
Angela.-
Las Deliciosas, cerquita de la rotonda, Concón.
Después de
mucho tiempo sin andar por la zona volvimos a Concón, exclusivamente para
conocer este dato que ya ha pasado a ser un clásico del área en cuanto a
empanadas fritas se refiere.
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| Champiñón - queso y machas - queso. Muy ricas!! |
Este local existe desde 1968 y, por lo que nos han
contado clientes frecuentes del lugar, la buena calidad de sus preparaciones se
ha mantenido con el paso del tiempo. La masa es muy delgada, con la sal
suficiente, la fritanga las deja bien crujientes y doradas, usan un queso
sabroso, los rellenos son todos super ricos y la cantidad que trae cada
empanada es abundante!
La Carta es
breve y eso facilita el pedido y también
que atiendan con rapidez: ofrecen 11 opciones de relleno.
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| El exterior y la terraza techada de este clásico local. |
En nuestra
visita a Las Deliciosas pedimos de todo un poco para poder hacernos una idea general.
Disfrutamos mucho zampándonos empanadas de champiñón-queso, de macha-queso,
otra de aceituna-queso y una muy sabrosa de pino de locos, entre otras. Por
supuesto también tienen bebidas, jugos, cervezas y vino para acompañar.
Pasamos por
ahí un día de semana cualquiera, a la hora de almuerzo. El día estaba algo frío
y las mesas del interior del local estaban ya todas ocupadas. Felizmente un
garzón voló a prendernos una estufa alta en la terraza techada, nos tomó el
pedido y al poco rato llegó todo.
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| Imposible no tentarse con este panorama! |
Imaginamos
que en días feriados o en plena temporada de veraneo el lugar se debe repletar,
y quizás los tiempos de espera sean un poquito más extensos. Suele suceder en
todas partes.
Respecto a
los precios, por lo que pudimos averiguar están dentro del promedio de los
valores de las empanadas en esa zona. Acá les dejo algunos de todos modos (septiembre
2016):
Emp. macha
queso, pino de locos u ostión queso $2.500
Emp. pino de
vacuno, champiñón queso, aceituna queso o napolitana $1.600
Emp. pino de
mariscos $1.700
Emp. camarón
queso o jaiba queso $2.000
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| Una con exquisito pino de locos y otra con queso y aceitunas. |
Hay algunos
estacionamientos en la puerta y en la vereda del frente. De seguro en temporada
alta son algo escasos de encontrar. En todo caso, si van a ir a patachear por
allá y pueden ir a pata, la caminata de welta después los va a ayudar a bajar
la guata… dudo que puedan comer solo 1 de estas sabrosas empanadas!
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| A media cuadra de la transitada rotonda. |
Horarios:
Marzo a
Diciembre, lunes a domingo 9.30 a 21.00 hrs.
Enero y
Febrero, lunes a domingo 9.30 a 23.00 hrs.
Av. Borgoño
25370, a pasos de la rotonda, Concón, V Región.
Cafetería Iyael, en Santa Isabel, Providencia.
Estamos
felices de haber ido a conocer este local! De verdad que las empanadas que
sirven son las mejorcitas que hemos probado en Santiago últimamente.
Este es un
lugar relativamente nuevo, a pasos de Av. Salvador con Santa Isabel, como para
que se ubiquen.
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| Empanadas aceituna - queso y salame - piña - queso. De rechupete! |
Se presenta como una cafetería con varias mesas en un luminoso
comedor. Ofrecen jugos, café, ricas preparaciones de repostería y, por
supuesto, su fuerte son las empanadas fritas.
La Carta es
extensa y en ella aparecen 40 variedades de rellenos para las empanadas.
Tienen, además, la opción de pedir un relleno que uno invente con los
ingredientes que ofrecen. Aparte de los sabores usuales que uno suele ver en otros locales,
acá también cuentan con queso de cabra, piña, palmitos, espinaca, choricillo,
choclo, albahaca, espárragos, choritos, jaiba, ostión, carne vegetal y una
montón más!! Esto permite satisfacer el gusto de los paladares clásicos, el de los
arriesgados, de los vegetarianos, de los amantes del agridulce y muuuchos más.
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| La fachada en plena esquina y el acogedor comedor. |
Cada
empanada es preparada en el momento, por lo que hay que ir con la idea de
esperar un poco. Sin embargo la preparación que llega a la mesa es
absolutamente deliciosa, así que bien vale la pena la espera. La masa de por sí
es muy rica, saladita, delgada, crujiente y dorada. En los diversos rellenos se
nota que los ingredientes son de buena calidad y vienen en gran cantidad en
cada empanada.
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| Gozamos mucho estas empanadas con choricillo y con palmito. |
Cuando
anduvimos por allá degustamos un montón de opciones: queso-aceitunas,
queso-palmito, queso-salame-piña, camarón-queso, queso de
cabra-tomate-albahaca, etc, etc.
A eso
súmenle que, de puro tentados, pedimos una trozo de pie de limón y uno de torta
de yogurt (ambos estaban bien wenos!!)… así que pueden imaginar cómo nos fuimos
rodando después pa la casa…
Y no solo cabe destacar que las empanadas y los productos de repostería son ricos en Iyael,
hay que agregar que los precios son bastante convenientes!!
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| Para una experiencia redonda teminamos con algo dulce. |
Estos son algunos
ejemplos durante octubre de 2016, como para que tengan una idea general:
Emp. queso
de cabra $1.100
Emp. queso
jamón $1.150
Emp. de pino
de pollo o de vacuno $1.150
Emp. de pino
de carne vegetal $1.250
Emp. queso
choricillo $1.250
Emp. queso
pollo pimentón $1.350
Emp. queso
ostión $1.600
Emp. queso
salmón romero $1.600
Trozo pie de
limón $1.100
Trozo torta
de yogurt $1.500
Sopaipillas
pasadas $1.000
Panqueques
rellenos $1.200
Pueden hacer
pedidos de empanadas por teléfono y coordinar el retiro, si lo desean. Para
estacionar se puede hacer por Luis Beltrán y por varias de las callecitas
chicas alrededor de la cafetería.
La atención
es super gentil y el lugar es muy agradable. Al sumar todo, verán que este es un
local que vale la pena ir a conocer!!
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| También está cerca del Barrio Italia y de Av. Manuel Montt |
Horarios:
Lunes a
viernes 12.00 a 21.00 hrs.
Sábados
12.30 a 17.30 hrs.
Domingo y
feriados cerrado.
Santa Isabel
0793, esquina Luis Beltrán, Providencia, Santiago.
T: 22498212
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