Shawarmas y Helados en Barrio Patronato

Preparaciones deliciosas para hacer un alto en el vitrineo.

Así se ve una vez listo este inusual helado!

Los patiperreos vitrineando y comprando por el Barrio Patronato suelen ser agotadores, siempre hay taaaanto que ver!! Inevitablemente estas jornadas hacen que nos baje mucha hambre y en el Barrio han sabido aprovechar este nicho de negocio gastronómico. Hay cada vez más lugares sabrosos, algunos ya clásicos y otros recientes y novedosos.

Aquí les voy a contar de uno de cada tipo pa que tengan datos ricos a la mano en su próxima ida de shopping por allá!

Angela.-

El Gringo

Un Imperdible de los Shawarmas

Este pequeño local ya lleva hartos años deleitando con sus preparaciones árabes, sobre todo aquellas del tipo Shawarma. Muchos pasan de una carrera a disfrutarlos  y otros los piden pa llevar y disfrutar en la pega o en casa. El espacio es reducido pero el sabor es enorme!!

2 exquisitos Shawarmas Mixtos Especiales.

Para que traguen saliva les cuento que preparan ricuras como el “Shawarma Mixto Especial”, que trae carne de pollo y de vacuno en trocitos, un poco de ensalada, más Hummus (pasta en base a puré de garbanzos), pepinillos y Baba Ghanouj (pasta en base a berenjena asada). Todo esto contenido dentro de un gran pan pita enrollado, calientito y sutilmente tostado. Ir retirando la cubierta de papel aluminio para dar cada mordisco es un ritual delicioso!

La entrada al sabroso local.

Acá les comparto algunos precios de sus productos (Marzo 2016):

Shawarma Mixto normal $3.600 // XL $5.100

Shawarma normal sólo pollo o sólo vacuno $3.400

Shawarma Mixto Especial $6.100

Shawarma mixto o simple al plato $9.500

Shawarma con carne de cordero entre $5.000 y $12.000

Sandwich falafel $3.300

Wrap vegetarianos $3.300

Como ven, hay opciones preparadas con cordero y otras también para lo que no comen ninguna carne. Si andan por el barrio háganse el tiempo de hacer una parada de rechupete en El Gringo!

Sólo a pasos de calle Patronato.

Horarios:

Lunes a Viernes 12.00 a 19.00 hrs.

Sábado 12.00 a 17.00 hrs.

Domingo y feriados cerrado.

Antonia Lopez de Bello 364-A, Barrio Patronato, Recoleta, Santiago.

T: 27327918 - 8 9304398

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Iscream helados

Ricuras desde una placa congelada

Estos helados ofrecen una preparación rica y refrescante, pero además es toda una experiencia el ver cómo se preparan.

Se instalaron no hace mucho usando un espacio dentro del Café MW, en el concurrido pasaje Asunción.

Lo encuentras dentro del Café MW, en pleno pasaje.

Con un estilo de hacer helados traído desde Tailandia, la reparación se basa en picar, mezclar y dejar congelar ingredientes sobre una placa metálica que se mantiene a unos increíbles -30°C !!

Cada helado se prepara individualmente según los 2 ingredientes que el cliente haya escogido. Entre ellos pueden encontrar delicias como plátano, frutilla, galletas Oreo u Obsesión, Nutella, crema de maní, Kit Kat, Super 8, leche condensada, brownie y más!!

Una vez terminado el proceso se generan pequeños rollitos congelados que se sirven en un pote y, para terminar de hacerlo todo de rechupete, se puede agregar crema y alguna salsa.

Paso a paso cómo se crea esta delicia!

En nuestra visita disfrutamos de un helado hecho con Nutella + Frutilla y al final agregaron Crema Chantilly y salsa de Chocolate… una absoluta exquisitez!! Nos los zampamos en un 2x3.

Cada Helado vale $2.200 (Marzo 2016) y para lo rico que es y lo entretenido que es verlo prepararse, el precio nos pareció adecuado.

Este es otro dato imperdible pa darle placer al paladar en este Barrio. Luego de un buen shawarma en El Gringo dejen espacio en la guatita pa disfrutar uno de estos “Iscream”.

Lo encuentran casi en la esquina con calle Patronato.

Horarios:

Lunes y Martes, Jueves a Sábado 10.30 a 19.00 hrs.

Miércoles 10.30 a 13.00 hrs.

Domingo y feriados cerrado.

Pasaje Asunción 414, entre El Manzano y Patronato, Barrio Patronato, Recoleta, Santiago.

T: 9 988 55390

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“Chicken Story” pollos al estilo coreano

Platos sabrosos y jugos exóticos en el Barrio Patronato, Recoleta.

Deliciosa Pechuga Mixta: versión frita
y versión frita + salsa agridulce.

No hay nada mejor que tener siempre excusas pa salir a buscar lugares donde comer rico!!

Justamente en esa andábamos con mi pololo, patiperreando un domingo por la ajetreada zona de La Vega y terminamos recorriendo un Barrio Patronato con todo cerrado y un agradable silencio ambiente.

Luego de disfrutar las moras blancas de una gran Morera que está por la calle Antonia López de Bello, pasamos "sin querer queriendo" por fuera del Chicken Story, un restaurante coreano especializado en pollo frito. Mi pololo ya había comido ahí una vez, y tanto él como comentarios de las redes sociales hablaban muy bien del local.

Así, ya que era lo único abierto por ese sector de Patronato y la sonajera de guata empezaba a arreciar, decidimos pasar a almorzar.

Una vista exterior de este delicioso restaurante.

Subimos al comedor del 2° piso pero nos pareció más fresco el de abajo, junto a la entrada, así que ahí nos instalamos. Fue una buena idea porque así pude presenciar el flujo sin fin de clientes que entraban a sentarse y los muchos otros que venían a buscar platos para llevar. Los garzones, siempre súper atentos, salían incansablemente desde la cocina con pedidos!!

Pa picar nos trajeron unos ricos cubitos de nabo blanco encurtido que devoramos rapidito. Luego de mirar la Carta y ver las opciones con alitas (que al parecer les llaman “trutro de ala)”, patas, contre (mollejas) de pollo y más, nos decidimos por partir compartiendo en plato con trozos de pechuga deshuesada frita pero en la versión Mixta (foto al inicio), o sea que viene tanto el pollo arrebozado y frito, como trozos de este mismo pollo pero bañado con salsa agridulce y semillas de sésamo. El plato es grandote y alcanza para 2 personas sin problemas. La suerte de apanado que trae cada trozo de pollo es muy rico, delgadito, crujiente, suave y sin exceso de aceite. La salsa agridulce tiene también un toque picantito pero en la cantidad justa, incluso pa mamones como nosotros que nunca comemos ají, merkén ni nada parecido.

Dulce jugo de Espinaca - Plátano y cubitos de Nabo encurtido.

Aparte de la lata de bebida que viene incluida con el plato, lo acompañamos con un jugo de espinaca-plátano, una de las varias opciones de inusuales jugos que ofrece la Carta. El color que tenía era un bello verde y el sabor dulce lo hacía exquisito!!

Como gozamos tanto en esa primera visita decidimos ir de nuevo unos días después, a probar una preparación que anunciaban como nueva, y quizás un tanto menos coreana que el resto de su Carta, la Carbonara Chicken: un pailón lleno de cubos fritos de pechuga bañados con una deliciosa salsa de crema, queso, brócoli, cebolla y tomates cherry. También es como para compartirlo entre 2, trae una lata de bebida incluida y luego de disfrutar cada bocado de esa mezcla de rechupete admito que me quedé con las ganas de pasarle la lengua a la paila pa terminar de darle el bajo a esa crema hiper sabrosa!

Aprovechamos también de probar otro de los jugos novedosos que ofrecen, esta vez fue uno de Pimentón Rojo... sólo les diré que se los recomiendo absolutamente!!!

Carbonara Chicken y su salsa de rechupete!
Además el jugo maravilloso de Pimentón Rojo.

Como la mayoría de los platos tienen una porción pensada para compartir, los precios no son tan elevados. En algunos ofrecen la posibilidad de pedir 1/2 porción pero ahí claramente el valor es menos conveniente, como suele pasar. Las preparaciones de alitas y de pechuga además incluyen 1 bebida en lata. Acá les dejo algunos valores pa que vean a qué me refiero (Noviembre 2015):

Pechuga deshuesada Mixta $10.900

Pechuga deshuesada agridulce $11.900 // media porción $7.000

Carbonara Chicken $8.000

Trutros (alitas)  TNT extra picantes $15.000 // media porción $8.000

Trutros (alitas) con cebollín $11.900 // media porción $7.000

Trutros (alitas)  fritas $9.900 // media porción $6.000

Ensalada surtida con salsa especial $3.000

Contre frito $5.900

Patitas de Pollo picantes $8.900

Colación $5.900 (hasta 18.00 hrs. Pollo apanado con ensalada, arroz, papas fritas y bebida)

Jugos exóticos $2.500

Parte del primer piso del Local. Ahí está la Caja donde se pasa
a pagar luego de comer.

El Chicken Story es un rincón también donde ir a comer partes del pollo que en general en Chile no se preparan tanto, como el contre o las patas. Así que si extrañaban dónde poder servirse estas presas o se quieren aventurar a probar algo nuevo, éste es el lugar!

Si viven o trabajan cerca, el restaurante ofrece delivery en las cuadras alrededor del local. Además está la alternativa de hacer el pedido por teléfono y pasarlo a buscar. Eso se los aconsejo más que llegar al lugar a hacer recién el pedido y esperarlo ya que en general, y por el hecho de ser todos con fritura, los platos los hacen en el momento y la entrega tanto a las mesas como para los pedidos para llevar suele tardarse un buen rato. Tengan eso en cuenta también si van a ir a comer a este rico lugar, no es comida rápida así que no es ideal si andan apurados. Vayan con calma y gocen a concho cada plato, cada condimento y cada salsa!!

100% recomendado este restaurante de estilo coreano, dense una welta por allá si andan vitrineando en Patronato o en cualquier momento de su extenso horario de atención!!

Angela.-

En Patronato y a pasos del Barrio Bellavista.
Fácil de encontrar.

Horarios:

Lunes a Domingo 10.00 a 23.00 hrs.

OJO: Cerrado el 2° y el último Lunes de cada mes.

Antonia López de Bello 267, Barrio Patronato, Recoleta, Santiago.

T: 27328069 – 27327939

Su página Web.

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Vietnam Discovery

Recoleta.-

Magret de Pato con puré de papa camote, exquisito!

Me habían dicho que ir al Vietnam Discovery era toda una experiencia a los sentidos y ya algo había visto por fotos, pero sólo una vez que con mi pololo estuvimos allá pudimos de verdad comprobar la aventura táctil, visual, de sabores y aromas que implica ir a comer ahí!!

Parto por decirles que la entrada al Restaurante no es más que unas puertas de vidrio y aluminio… ahí altiro pensé ”¿Y dónde están esos salones exuberantes de las fotos?”… Una angosta pasada junto a un mesón nos llevó a un comedor que ya tenía un poco de ese aire del Oriente que uno espera, las velas, los colores, las imágenes de Buda. Otro pasillo escondido finalmente nos condujo a un aaaamplio salón interior, casi escondido como un secreto, con una larga barra al fondo, harto rojo, dorado y negro en la decoración, mucho bambú por todos lados, imágenes de Buda, lámparas, velas, enormes plantas de banano, sillones, lonas flotando en el aire y más!! En su conjunto el todo resulta hermoso y para nada exagerado, y ya con ese ambiente entrando por la vista uno se prepara pa llenarse también el paladar de sabores y texturas nuevas.

Vista a un sector del precioso interior del Restaurante

Y la Carta no defrauda!! A pesar que los nombres originales de las preparaciones son difíciles de pronunciar, éstas vienen numeradas, con claras descripciones escritas y los garzones también ayudan un montón al momento de escoger los platos.

Haciendo honor a mi renovado gusto por el té, partí pidiendo “Té Spicy Chai Ceylon”, que es té negro aromatizado con jengibre, canela y clavo de olor. Llegó entonces a la mesa una gran Tetera llenita de té delicioso, que me fue acompañando durante tooodo el almuerzo! Mi pololo, por su parte, partió con un Jugo Fresh Necu, una rica mezcla de naranja, piña y jengibre.

La Carta ofrece hartos tipos de entradas y sopas. Me habían recomendado probar los famosos Nam, que son unos rollitos fritos de masa. Había 4 opciones de rellenos: cerdo, camarones, vegetales y jaiba, así que probamos todos pa poder elegir después nuestro favorito. Estos “Cha gió” Nam (su nombre completo) se comen con las manos, envolviendo cada uno en una hoja de lechuga, agregando al rollito hojas de menta, y luego se untan en una salsa agridulce. Pa que uno pueda hacer eso, te traen antes una fuentecita con agua limpia y rodajas de limón, así uno se lava las manos y está impeque pa enrollar los Nam y meterles diente!

Los entretenidos Nam y mi amado té especiado

El rollito frito cruje en cada mascada, la lechuga le da frescor y la menta le aporta el toque que termina por resaltar el sabor del relleno en la boca. Super ricos!!

Nos entretuvimos harto con los Nam y al final nuestros preferidos fueron los rellenos con cerdo y los que traían vegetales. Uno puede pedir el que guste y la cantidad que se desee.

Luego de esa entrada “interactiva” pedimos los platos de fondo. La Carta tiene un montón de opciones re interesantes, aunque si van a este restaurante tengan en mente que muchos de los platos tienen un toque dulce y algunos otros son bien picantes. Hay mezclas con Fideos de arroz, platos con pollo, lomo, cerdo, pescados y hartas preparaciones con camarones. También hacen algunos platos completamente vegetarianos.

Mi pololo, y “Compinche-patachero”, escogió el Magret de Pato a la miel, que viene montado sobre puré de papa camote y además trae unas papas fritas crujientes. Todo esto junto a una salsa con la reducción del jugo del pato… riiiiico!! (foto al inicio)

Mi plato de Arroz Saigonés, sabroso y contundente!

Yo disfruté el plato “Com Saigon” o Arroz Saigonés que viene con un salteado de jazmines, trozos de pollo, champiñones, jengibre y cilantro. El garzón me había dicho que la base del salteado llevaba azúcar pero que en el plato ésta casi no se sentía, pero les aviso que en realidad sí es bastante dulce la mezcla;  de todos modos me pareció exquisita!!

Mientras yo seguía feliz con mi té calientito, mi pololo probó el Jugo Acaí Vampiro, que trae mezclado Acaí, arándanos, frambuesa, frutillas y goma… bien weno!!

Aunque ya estábamos medio satisfechos, nos “sacrificamos” (todo sea por el blog) y pedimos un postre para poder contarles sobre él: la Terrine de Mango y Lychees, que es una jalea perfumada con jengibre y cardamomo, lleva dentro trozos de mango y está amoldada sobre una base de lychees y tartaleta, y esto además viene con láminas de almendra y helado de una mezcla de especias. Es un postre delicioso, sólo sutilmente dulce y muy fresco!

Terminando el almuerzo con este fresco postre con fruta

Los valores de la Carta no nos parecieron tan altos ya que los sabores, la calidad del servicio y toda la experiencia en el lugar bien valen lo que se cobra. Estos son algunos precios para que tengan un panorama general:

Teteta té Spicy Chai Ceylon $3.400

Nem Cerdo $1.400 c/u

Nem Camarón $2.400 c/u

Nem Vegetales $1.400 c/u

Nem Jaiba $1.400 c/u

Magret Pato a la miel “Magret vit chien mat ong” $10.200

Arroz Saigonés “Com Saigon” $7.800

Jugo Acaí Vampiro $3.400

Jugo Fresh Necu $3.200

Postre Terrine de Mango y Lychees $5.200

Ojo que este Restaurante también ofrece servicio para Eventos privados y cócteles, así que ténganlo en mente si quieren organizar algo que maraville a sus invitados.

Como siempre nos pasa, nos quedamos con ganas de meterle diente a varias preparaciones más, así que esperamos poder darnos otra welta por este restaurante más adelante.

Si buscan un lugar donde pasar un rato bien especial, comiendo rico, en un espacio bello y bien atendido, yo ciertamente les recomendaría el Vietnam Discovery. De verdad que nos sorprendió ya que estuvo más allá de las expectativas que llevábamos, que no eran pocas. Así que si aún no lo conocen, se los recomiendo a ojo cerra’o!!

Angela.-

El mapa y la poco llamativa fachada, que esconde maravillas!

Horario:

Lunes a Sábado 13.00 a 00.00 hrs.

Domingo 13.00 a 17.00 hrs.

Loreto 324, entre el Barrio Patronato y el Barrio Bellavista, Recoleta, Santiago

T: 27372037

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“Sherezade” y “Al Mustafa”

Sabores árabes en el Barrio Patronato, Recoleta

Desde siempre el Barrio Patronato ha estado relacionado con los árabes; recuerdo hace años vitrinear entre el aroma de sus cafés y condimentos… Con sus distintas nacionalidades y culturas han llegado a Chile buscando hacer negocios y por supuesto el intercambio cultural siempre trae consigo los sabores de lugares lejanos.

Los Pasteles Árabes y las preparaciones tipo Shawarma han sido bien recibidos por los regalones de la olla chilenos, entre los que me incluyo, así que aquí les contaré de 2 lugares en la calle Río de Janeiro que particularmente han hecho gozar mi paladar!

Angela.-

“Sherezade”

Río de Janeiro 370

Los 3 platos deliciosos de nuestro almuerzo

Con mi pololo y “cómplice degustador” habíamos visto este local en el verano, y luego oímos que @DoctorPichangas lo recomendaba en sus recorridos patacheros de Radio Universo, así que nos convencimos de que debíamos ir a cachar qué tal!

Acá a la preparación le llaman Shewarma, así que tendré que investigar si hay alguna diferencia puntual con el Shawarma o no, porque al menos a nivel de paladar no noté ninguna con claridad.

Fuimos un día de semana a almorzar y partimos con una entrada de Falafel para compartir, con su exterior bien crujiente. Mi pololo comió un Kebab al plato, que es una enorme porción que aparte de las sabrosas bolitas de vacuno con perejil, trae papas fritas, arroz estilo árabe (con fideos cabello de angel fritos) y ensalada Tabbule (lechuga, cebolla, tomate y yogurt). 

Exterior del local y terraza en la vereda

Yo me devoré un Shewarma de pollo en pan pita, estaba super contundente y sabroso! A diferencia de otros que he comido en otras partes, el relleno estaba bien mezclado x dentro del pan pita, así en cada bocado, hasta el fondo, había carne, yogurt y ensalada.

El restaurante tiene mesitas en la vereda, dentro de un gazebo cerradito y luminoso. La atención ese día fue bien rápida y gentil.

Acá pueden ver algunos valores en el mes de Julio recién pasado:

Falafel $2.990

Kebab al plato $4.490

Shewarma en Pan Pita $3.290

Chorrillana árabe $7.990

Cuando anduvimos x allá quedamos llenos y nos tuvimos que irnos rodando del local! Así que si quieren un almuerzo o tente en pié mientras vitrinean por Patronato, un buen lugar es el Sherezade! La caminata posterior les va a ayudar a bajar todo lo tan sabroso que hayan pedido. 

Tiene un 2° local en calle Patronato.

En otra ocasión iremos a conocer la Chorrillana árabe… las mezclas culturales se dan a todo nivel!!

Horario:

Lunes a Sábado 8.00 a 18.00 hrs.

Domingo cerrado.

Río de Janeiro 370, Barrio Patronato, Recoleta, Santiago

T: 27375106 – 7 8622938

Local 2: Patronato 45, local 6, Barrio Patronato, Recoleta, Santiago

shawerma_sherezade@hotmail.com

“Al Mustafa”, delicias árabes

Río de Janeiro 405

Una muestra de las exquisiteces que pueden comprar aquí!

El año pasado en un día de shopping conocimos este local de pasteles. Como se nos hizo agua la boca y compramos requete muchos, la dueña muy gentil nos enseñó que no guardáramos estos pasteles nunca en el refri, porque aparte de no necesitarlo, se resecaban. Sólo debíamos dejarlos en su bandeja de cartón y envueltos en la bolsa de papel craft en que los entregan. Tenía toda la razón!!

Como comida para largos viajes, estas delicias se crearon originalmente para no requerir ningún cuidado especial para conservarse. Luego de casi 2 semanas aún quedaban unos conchos en casa, encima de un mesón, y seguían igual de ricos que recién comprados!

Un letrero bien grande y llamativo, no se les va a pasar!

Venden algunos tipos de pasteles en tamaño normal y también bandejas con surtidos de miniaturitas, que aparte de bonitas son un bocado pa morirse de dulce y especial! Un café árabe bien hecho al lado y es la dupla perfecta!

Hemos probado pasteles de este tipo en varias otras partes y estos son de los mejorcitos hasta ahora.

Estos son precios que vimos en la última visita x allá en Abril de este año.

Ceregli $900

Baclawa $800

Caja grande surtido mini $2.500

Caja chica surtido mini $ 1.500

También ofrecen sus pasteles para exposiciones, fiestas y eventos, así que ténganlos en mente pa su próximo gran carrete.

Pasen por este local al terminar las compras pa que lleguen a la casa con algo de rechupete pa la once…y se lucen!

Horarios:

Lunes a Viernes 10.00 a 19.00 hrs.

Sábado 10.00 a 17.00 hrs.

Domingo cerrado.

Río de Janeiro 405, Barrio Patronato, Recoleta, Santiago

T: 27375902 – 9 7915710

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