Ricos platos chilenos en un restaurante ya clásico de Santiago (Providencia y Vitacura).
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| Sabrosa Plateada con salsa de champiñones! |
Conocí junto
a mi pololo este restaurante cuando estaba en Ñuñoa, en calle Chile-España,
hace unos 10 años. Nos encantaba ir a disfrutar sus plateadas bien sabrosas y
el ambiente casero con sus garzones canosos y experimentados.
Finalmente
hace unos pocos años un gran edificio de departamentos ocupó el lugar de la
antigua casona donde funcionaba el local con sus corredores y gran
estacionamiento, y este se trasladó a Av. Manuel Montt en Providencia.
Hace unas
semanas fuimos por fin a conocer este nuevo emplazamiento.
Tal vez ha pasado
tiempo desde nuestra última visita porque vimos muchos garzones jóvenes,
pero el restaurante se sigue llenando igual que antes, con muchas familias
disfrutando de los ricos platos mayormente chilenos que ofrece la variada
Carta.
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| La vistosa fachada roja de la casona en Av. Manuel Montt. |
En esta
ocasión partimos con unas Machas a la parmesana y luego mi pololo disfrutó de
cada bocado de un exquisito "Filete Tirolés": mechado con
champiñones, envuelto en tocino y bañado en salsa a la pimienta. Lo acompañó
con ricas papas chaucha fritas.
Yo me zampé
mi usual Plateada (foto al inicio), esta vez con una muy sabrosa salsa de champiñones y puré. Y
aunque el plato me dejó satisfecha, admito que no pude oponerme a la tentación
de unos Panqueques flambeados con Drambuie como postre. En la foto no se captan
bien las llamas, pero fue un cierre de almuerzo bello, calientito y exquisito!
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| Cototo y rico Filete Tirolés. |
Los precios de
este restaurante están dentro del promedio y varían bastante según el plato.
Acá les dejo algunos ejemplos para que puedan tener una idea general (Mayo
2016):
Causeo de
Patas con salsa verde $3.990
Pichanga
casa Vieja (2 pers.) $5.890
Consomé de
Plateada con huevo $2.590
Plateada a
lo pobre $9.890
Costillar de
cerdo $6.590
Lomo vetado
a la parrilla $7.590
Filete Tirolés
$10.290
Caldillo de
congrio $7.390
Cazuela de
vacuno $7.990
Merluza
austral frita $7.490
Mote con
huesillos $2.490
Panqueques
flambeados $4.590
Higos
rellenos con nueces $2.790
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| Se ven un poco las llamas del flambeado de estos ricos panqueques. |
El
restaurante tiene estacionamiento interior pero no es gigante, así que si no
pillan espacio ahí pueden de todos modos dejar el cacharro en las callecitas
chicas alrededor del local.
Si van a ir
en un grupo grande y en horarios movidos como los fines de semana, les
recomiendo que llamen antes y reserven, así se evitan tener que esperar por
mesas.
Este es un
buen lugar para ir en familia o con amigos, así tanto los que quieran disfrutar
de platos clásicos locales como los que prefieran algo de otro tipo, tendrán
opciones para elegir y disfrutar.
Ah! También
tienen otro restaurante en Vitacura, así que hay más alternativas donde ir a
gozar sus preparaciones. Los datos están al final de la reseña.
Angela.-
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| A algunas cuadras de Bilbao, fácil de llegar. |
Horarios:
Lunes a
sábado 13.00 a 16.00 // 19.00 a 23.00 hrs.
Domingo
13.00 a 16.00 hrs.
-Av. Manuel
Montt 1631, esquina Manuel Antonio Maira, Providencia, Santiago.
T: 22047624
– 22255329
-Local
Vitacura: Av. Vitacura 8411 T: 22020355
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