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09 noviembre 2016

Golfo di Napoli, pastas XL en Ñuñoa

Un clásico italiano BBB con Restaurante y Tienda.

Golfo de Napoli pastas fettucini
Gran platón de fettucini con sabroso pesto!
Tantas veces nos hablaron de los platos enormes y ricos de este restaurante que con mi pololo no pudimos dejar de ir a cachar qué tal. En 2 oportunidades lo intentamos durante un día domingo y la cola de espera por una mesa era tan larga que preferimos irnos. Finalmente pudimos arrancarnos pa allá un día de semana a almorzar y tuvimos que esperar solo 15 minutos para obtener una mesa. Imagino que hay horarios a media tarde más tranquilos, pero al almuerzo y a la cena la cosa es super movida, y eso que el local no es pequeño: tiene varios ambientes y N mesas. Felizmente el encargado de la Lista de Espera está atento para hacerla correr con fluidez, los garzones se mueven rápido y los pedidos llegan luego a los comensales.
Golfo de Napoli pastas interior restaurante
El comedor principal del restaurante.
Por supuesto hay un motivo para que sea un restaurante masivo: los valores de los platos no son altos, la cantidad de las porciones que sirven es XL (adecuada para grandes apetitos o para quienes quieren llevarse una parte como almuerzo para otro día) y la calidad de las preparaciones es bastante buena. No son pastas ni pizzas gourmet pero no tienen nada que envidiarle a otros locales grandes de comida italiana.
-Todos los platos de pastas tienen el mismo valor. Pueden pedir ravioles, gnocchi (ñoquis), spaghetti, fettucini y lasaña. Hay varias opciones de salsas para acompañarlas, desde la clásica boloñesa o el pesto, hasta otras con crema, con pescado, con almejas, aceitunas, queso, etc.
Golfo de Napoli pastas pizza
Gran Pizza del Menú con 2 ingredientes.
-También ofrecen una gran variedad de pizzas, las hay con ingredientes clásicos como albahaca, champiñones, aceitunas, salame o jamón, pero también otras con alcaparras, almejas, rúcula, choclo, cebolla, crema, espinaca y más. Los precios de ellas varían según la cantidad y tipo de ingredientes. La pizza que llega a la mesa es grandota, como para quedar satisfecho con 1 de ellas.
-Por último, al almuerzo está la hiper-económica opción de elegir alguno de los Menú de la Carta. Hay con pizza con 2 ingredientes, alguna pasta o con un plato de carne. Cada uno trae un plato repleto y un vaso de jugo o una copa de vino. (Se pueden pedir de martes a viernes de 12.00 a 14.30 hrs.)
Golfo de Napoli pastas ravioles con boloñesa
Cototos estos ravioles con salsa boloñesa.
A todo esto agreguen que tienen ahí mismo una Tienda donde venden pastas listas para llevar. Pueden llevarlas en porciones individuales o en bandejas de 3 porciones. Se puede comprar el plato ya con una salsa o comprar la salsa aparte, aunque en ese caso sale más caro (más abajo verán los precios).
En nuestra visita disfrutamos de unos Ravioles con una salsa boloñesa muy rica, con la acidez justa, además de harto queso parmesano. Probamos una pizza del menú diario con 2 ingredientes y, de puro chanchos, también le metimos diente a un platón de Fettucini con pesto bien sabroso a albahaca. Finalmente, nos sacrificamos por el blog y pedimos 2 postres de panna cotta con distintas salsas… solo para poder sacarles fotos y compartirlas con Uds.… Y estaban muy ricos!!!!
Golfo de Napoli pastas postres
Dos ricos postres de Panna Cotta. Con lo que sobró de las
pastas almorzamos ambos al otro día!! (paquete blanco)
Les detallaré algunos de los precios de la Carta (Septiembre 2016), así podrán ver que son bastante económicos considerando la cantidad y calidad que sirven:
RESTAURANTE:
Ravioles con salsa boloñesa, Fettucini con pesto o cualquier pasta + salsa $5.450
Pizzas desde $3.600 hasta $6.950
Menú de pizza o pasta + bebestible $3.490
Menú de carne + bebestible $3.800
Postre Panna Cotta $1.950
Envase para llevar lo que sobró: $200
TIENDA Para llevar:
1 porción de pasta + salsa $2.800
1 porción de salsa sola $2.500
Golfo de Napoli pastas comedor terraza techada
Área de terraza techada con aún más mesas.
Antes este restaurante estaba en Irarrázaval cerca de Pedro de Valdivia, pero por la construcción de la nueva estación del Metro que une la línea 3 y la 6 tuvieron que cambiarse. Ahora está a 2 cuadras de su antigua ubicación, así que de todos modos va a tener el Metro bien cerquita.
Tiene un estacionamiento pequeño que, por supuesto, se repleta en horarios peak del local. Hay algunas calles chicas alrededor donde se puede estacionar pero hay que buscar un tanto. Una buena idea es ir a pata y aprovechar la caminata hasta la locomoción pa bajar un poco la guata… porque de verdad que van a salir con el ombligo parado de este local!!
Tengan a mano este dato para una comida super abundante, totalmente recomendado!
Angela.-
Golfo de Napoli pastas mapa ubicacion
A pasos de Pedro de Valdivia, muy fácil de llegar!
Horarios (restaurante y tienda):
Martes a sábado 12.00 a 23.00 hrs.
Domingo 12.00 a 17.00 hrs.
Lunes cerrado.
Feriados: atienden a menos que caiga día lunes.
Double Almeyda 2435, casi esquina Pedro de Valdivia, Ñuñoa, Santiago.
T: 23413675
Su página web

04 febrero 2016

Campeche, rincón sabroso en La Reina

Hamburguesas, pizzas, cervezas y más.

Campeche restaurant La Reina Hamburguesa Consentida
Cotota y deliciosa Hamburguesa La Consentida!
Qué maravilla el mundo de las redes sociales!! Gracias a ellas me enteré de este lugar en La Reina, Santiago, y sonaba bien tentador.
Un amplio Strip Center, a pasos del nuevo Hospital Militar, acoge desde mayo de 2015 a Campeche, un Gastro Bar que ofrece una rica variedad de sánguches, pizzas, platos de fondo y sabrosas cositas pa picar, además de una amplia Carta de bebestibles con limonadas, jugos, cervezas, cócteles y mucho más.
Y este local ya está dando que hablar! Luego de que lo visitamos me enteré que hasta en segmentos de gastronomía de la TV se lo ha nombrado.
Llegamos por allá un domingo, tipo 2 pm, había aún harta disponibilidad de mesas tanto en el interior como en la terraza, pero al poco rato de sentarnos ya los puestos empezaban a escasear.
Campeche restaurant La Reina exterior
El restaurante y su cómoda terraza.
Familias, parejas y grupos de amigos llegaban a disfrutar de las preparaciones y del ambiente con cierto toque retro y campestre.
Nosotros degustamos ese día un plato de picoteo llamado Dips de Pollo a la gabardina, que son filetitos de pollo fritos con una textura hiper crujiente y nada aceitosa, y con guacamole y alioli para untarlos.
También le metimos diente a la especialidad de la casa, los sánguches con hamburguesas caseras. Probamos la que llaman La Consentida (foto al inicio), que además de la hamburguesa gorda y exquisita trae queso mozzarella gratinado, cebolla asada a las brasas, trozos de una longaniza de Chillán de rechupete, tomate, lactonesa, y papas rústicas fritas… se imaginarán que desapareció del plato en un 2x3!!
Campeche restaurant La Reina Dips de pollo
Crujientes Dips de Pollo y Limonada
Los valores de la Carta no son excesivos para lo sabroso de los platos. Estos son algunos de los que vimos, para que tengan una idea general (Enero 2015):
Hamburguesa La Consentida $7.200
Hamburguesa BBQ $6.200
Sandwich Tapapecho Braseado $5.900
Sandwich Merluza frita $5.200
Dips de Pollo a la gabardina $5.200
Pizza Jamón curado y rúcula $7.200
Limonada miel canela $2.000
Jugos de fruta $2.200
La limonada con miel y canela resultó ser toda una delicia, y a los jugos normales de fruta se les puede agregar jengibre, menta o albahaca así que se pueden hacer mezclas bien especiales.
Campeche restaurant La Reina interior
Interior de local.
Nos quedamos con las ganas de devorar alguna de las pizzas y también el sánguche de tapapecho braseado o el de merluza frita. Lamentablemente teníamos un compromiso al que ir y había que dejar espacio pa seguir comiendo! Pero eso implica que ya tenemos excusa pa volver luego a Campeche.
Les dejo el dato de que hay bastante lugar donde estacionar, así que es bien cómodo. Además en su web (link más abajo) está toda la Carta con descripciones y fotos, pa que empiecen a tentarse altiro y lleguen con su plato escogido!
Angela.-
En la ex. Av. Larraín, muy fácil de encontrar.
Horarios:
Lunes a sábado 12.00 a 00.00 hrs
Domingos y Feriados 12.00 a 16.30 hrs. (si el Feriado es viernes o sábado, se atiende en horario completo)
Av. Alcalde Fernando Castillo Velasco 8751 (ex Av. Larraín), locales 19 y 20, La Reina, Santiago.
T: 28457915
Su página Web
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28 enero 2016

La Finestra, pizzas, pastas y paz!

Un oasis sabroso y tranquilo en pleno Ñuñoa.

La Finestra Ñuñoa Ravioles al Pesto
Deliciosos Ravioles al Pesto!
Finalmente luego de que varios amigos nos recomendaran La Finestra, partimos a conocerla.
Un laaaaaaargo pasillo lleno de fotos en blanco y negro de artistas y películas italianas a un lado y varios salones de comedor al otro, nos condujo hasta una muy agradable terraza cubierta, bajo la sombra de un frondoso árbol y acompañada de suave música de todos los tiempos en italiano.
Muy positiva fue nuestra primera impresión de este Ristorante ubicado a pasos de la Plaza Ñuñoa, cuya fachada no permite imaginar el rincón acogedor, verde y tranquilo que existe adentro.
La Finestra Ñuñoa pasillo y terraza
El pasillo que lleva hasta la bella terraza.
Las garzonas, todas super gentiles, nos trajeron la Carta y nos contaron que por ser domingo algunos platos de ella no estaban disponibles. Así, partimos pidiendo unas ricas limonadas con menta y albahaca además de un fresco Aperol Spritz. Luego de tragar saliva leyendo las opciones de platos finalmente pedimos una Lasaña con salsa al estilo de la boloñesa (Lasagna al Ragú) y unos Ravioles. Aunque no estaban con esta salsa en el menú, me aguantaron la maña de pedir los ravioles con Pesto... me habían recomendado especialmente probar esta salsa aquí así que no dejé pasar la oportunidad!!
La Finestra Ñuñoa Lasaña y limonada
Rica y contundente la Lasagna!
La Lasagna llegó bien caliente en un pocillo de greda y con un crujiente gratinado de queso encima. Probamos un poco y altiro saboreamos que la salsa y todo el plato estaba de rechupete!! En su punto justo de acidez y cremosidad... daban ganas de zampársela rapidito!! pero no quedaba otra que ir soplando cada bocado.
Los Ravioles, por su parte, estaban rellenos de espinaca y suave ricota y al sumar el Pesto todo se convertía en un verde festín de puro placer! (Foto al inicio)
La Finestra Ñuñoa fachada entrada
Esta fachada esconde muchas maravillas!!
Menos mal que no pedimos ninguna de las tablas ni ensaladas que habíamos visto en la Carta porque, aunque no lo parecían inicialmente, los platos resultaron bastante contundentes y nos dejaron en la incertidumbre de si nos cabría en la guata alguna de las tentadoras Pizzas que veíamos pasar hacia otras mesas o si quizás debíamos enfocarnos en los apetitosos postres. 
Finalmente decidimos que los postres eran irrenunciables así que nos lanzamos de lleno a disfrutar de una suave Pannacotta de vainilla con salsa de caramelo, además de un tibio Tortino al cioccolatto, que acá llamaríamos como Volcán de chocolate, que hizo erupción de su exquisita salsa apenas lo partimos... que cosa más rica!!
La Finestra Ñuñoa tortino volcan chocolate
Así corrió el relleno de chocolate al partir el Tortino, exquisito.
Y todas estas delicias tienen valores que nos parecieron los adecuados, además hay que sumar la excelente atención y lo bello y tranquilo del lugar. Les comparto algunos de los precios en Enero 2016 para que se hagan una idea:
Lasagna Ragú $7.900
Ravioles de Jaiba $8.700
Gnocchi (Ñoquis) al Pesto $7.500
Pizza Margherita $5.400
Pizza Gamberi  (camarones) $8.800
Pannacotta con salsa $2.700
Tortino al cioccolatto $4.900
Spritz Aperol $3.600
Limonadas con albahaca y/o menta $2.500
La Finestra Ñuñoa pannacotta
Un clásico imperdible: Pannacotta
Como nos habían comentado que el restaurante tenía un huerto propio, fuimos a conocerlo luego de pagar. Pasamos por un fresco parrón bajo el cual también hay mesas y llegamos al final de la propiedad, donde el huerto en estos momentos está entregando acelgas, albahaca y tomates, además de tener arbustos de romero, cedrón, lavanda y otras plantas aromáticas. Al estar en silencio parados ahí nos rodearon únicamente el canto de los pájaros y el sonido de la brisa en las hojas de una gran palmera... nadie se imaginaría que existe tal oasis urbano a unos cuantos metros de la avenida Irarrázaval y la Plaza Ñuñoa, con su ajetreo de transantiago, autos y gente por todos lados. Maravilloso!!
La Finestra Ñuñoa terraza y huerta
El Huerto y la Terraza exterior, 100% paz en plena ciudad!!
Ese instante de paz terminó por hacernos inolvidable la visita a La Finestra, que en italiano significa "La Ventana" y que ciertamente lo es hacia un espacio de calma y naturaleza, placer al paladar y tiempo de calidad con amigos y familia. Tal como le gusta disfrutar de la vida a los italianos!!
Por supuesto que volveremos por allá!! Nos faltó probar las pizzas y además las pastas y postres son platos que sería un agrado repetirnos!
Si andan buscando una experiencia gastronómica rica y pausada, tengan a mano el dato de este local 300% recomendado!!
Angela.-
La Finestra Ñuñoa mapa
A pasos de la Plaza Ñuñoa, más fácil de llegar imposible!
Horarios:
Lunes 18.30 a 23.30 hrs.
Martes a Jueves 12.30 a 15.30hrs // 18.30 a 23.30 hrs.
 Viernes y Sábado 12.30 a 15.30hrs // 18.30 a 00.30 hrs.
Domingo 12.20 a 17.00 hrs.
Irarrázaval 3465, Plaza Ñuñoa, Ñuñoa, Santiago.
T: 22054502 - 23415389
Su página Web

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-Mr. Fish (ex Ciudad Fritos), pescados crujientes en Macul con Irarrázaval.
-Kudasaru, Sushi en Brown Norte casi esquina Irarrázaval.

16 junio 2015

“La Serrana” Pizzería

Un nuevo espacio rico en Santiago Centro.-

La Serrana Pizzeria pizza 4 estaciones
Una muy sabrosa Pizza 4 Estaciones!
Me toca andar seguido por esta parte del centro de Santiago, a pocas cuadras del Metro Universidad de Chile, hacia el sur.
Desde hacía hartos meses veía que estaban trabajando en revivir una antigua casona patrimonial en calle Serrano, entre Tarapacá y Alonso de Ovalle, y para mi alegría terminó convirtiéndose en una bella y luminosa Pizzería, con altísimos techos y paredes llenas de detalles en relieve: La Serrana.
En mayo, a los pocos días que abriera, pasé con mi pololo a probarles la mano, y de inmediato nos quedamos enganchados con sus ricas preparaciones.
Las pizzas las preparan en tamaño mediano, de unos 30 cms. de diámetro. También se pueden pedir en tamaño familiar, de 42 cms. Son horneadas a la piedra, la masa es delgadita y sabrosa por sí sola, además de que queda sutilmente crujiente.
La Serrana Pizzeria exterior casona
Así de bella es la antigua casona
por fuera.
La Carta ofrece pizzas con una sabrosa variedad de mezclas de ingredientes, y hay pa todos los gustos!!
Usan un queso de muy rico sabor y de buena calidad, lo mismo que los jamones, chorizos, mariscos y demás.
En nuestras ya varias visitas hemos probado la Pizza Margarita (mozzarella, albahaca), la 4 Estaciones (mozzarella, jamón de pierna ahumado, fondos de alcachofa, champiñones), la Carbonara (mozzarella, huevo, tocino, parmesano) entre otras, todas igual de wenas!!
En general 1 pizza por persona es una buena comida; llegan a la mesa recién sacadas del horno, sobre una paleta de madera desde donde es cómodo ir cortando los trozos.
La Serrana Pizzeria pizza Margarita
Nos gustó mucho esta versión de la Pizza Margarita.
También conocimos los contundentes platos de Pasta que se pueden pedir como alternativa; se debe escoger entre Fetuccini, Penne y Spaghetti, y el valor del plato lo determina la salsa escogida. Por ejemplo, está la salsa La Serrana (Camarones, Ostiones, tomate, Calamares, aceite de oliva) o la Camarón y Hongos (callampas secas, Camarones, crema, champiñones).
El servicio en general se tarda un tiempo dentro de lo normal y la atención es bien gentil.
A la hora de almuerzo este restaurante se llena rapidito!! Se está conociendo cada vez más como una rica alternativa para todos los que trabajan en las empresas, oficinas fiscales e institutos que hay en esa zona de Alameda al sur.
La Serrana Pizzeria Pastas
Otra opción: Fettuccini y Penne con distintas salsas.
Les detallo a continuación algunos de los precios en la Carta, así se hacen una idea más completa (Junio 2015):
Pizza Margarita $3.300
Pizza Carbonara $5.300
Pizza 4 Estaciones $4.800
Pizza Frutos del mar $6.600
Pasta con salsa Camarón y Hongos $4.800
Pasta con salsa La Serrana $6.300
Pasta con salsa Boloñesa $3.900
Trozo de torta de la casa $1.600
También se pueden comprar las pizzas para llevar, y están empezando a implementar el sistema de Delivery de Promos dentro del sector. Por ejemplo, por la Copa América, armaron unos combos de pizzas familiares bien convenientes (véanlos Acá).
La Serrana Pizzeria salon comedor
Parte del restaurado interior de la casona-pizzería.
Me enteré que de a poco irán restaurando y habilitando nuevas áreas dentro de esta casa de principios del siglo XX, protegida como Inmueble de Conservación Histórica, así que próximamente habrá otro salón comedor en el 1er piso y además uno en el 2°. Con la buena recepción que ha tenido la pizzería, esos salones se les harán imprescindibles bien pronto!!
Y por si la idea fuera ir a tomarse un traguito, ya están tramitando su patente de alcoholes, así que eso se viene.
Si mantienen la buena calidad y siguen creciendo en espacio, experiencia y alternativas en la Carta, La Serrana de seguro se convertirá lueguito en un popular espacio sabroso del centro, apenas a 2 cuadras de la Alameda!
Pasen a probarles la mano si andan por ahí!!
Angela.-
La Serrana Pizzeria mapa ubicacion
Super cerca de Alameda, pleno-pleno centro de Santiago!
Horarios:
Lunes a Miércoles 13.00 a 23.00 hrs.
Jueves a Sábado 13.00 a 00.00 hrs.
Domingo 13.00 a 17.00 hrs.
Serrano 163, entre Tarapacá y Alonso de Ovalle, Santiago Centro.
T: 26322879
Su Página Web.
Su Twitter.

10 marzo 2015

"La Fabbrica": Pasta, Pizza y Jazz

La Reina.-
La Fabbrica Egaña Pizza
La sabrosa y contundente Pizza 4 Stagioni!
Qué interesante lugar resultó ser La Fabbrica!! Lo había visto al ir al Mall Plaza Egaña, también había oído re wenos comentarios sobre él, y felizmente hace unos días lo fuimos a conocer con mi pololo.
Recuerdo que cuando me enteré que se venía tremendo mall a esa esquina emblemática de La Reina y Ñuñoa, me dio lata pensar que saldría volando la casona que siempre vi como sede de la Cruz Roja, así que me alegré mucho cuando hace poco pasé por ahí y caché que la habían salvado y, aún más, integrado al diseño del mall. Más encima ahora ese era un posible lugar pa ir a comer weno… ¿qué más podía pedir??!!
Llegamos por allá un domingo tipo 2 pm, ya el restaurante tenía hartos clientes pero justo agarramos una mesita. Había hartas familias con niños, parejas y grupos de amigos almorzando relajadamente.
Mientras revisábamos la Carta veíamos tremendos platos pasar a nuestro alrededor, así que nos tentamos rapidito.
La Fabbrica Egaña exterior  comedor
Una zona del salón y el exterior del restaurante.
La orientación del restaurante es hacia la cocina italiana, sobre todo las pastas y las pizzas. Hay también gran variedad de entradas y ensaladas.
Partimos con unas fresquitas Limonadas, una con menta-jengibre y otra con albahaca-piña, estaban muuuy ricas!
Luego revisé las más de 15 opciones de pizzas que ofrecen y finalmente escogí la Pizza 4 Stagioni, que trae mozzarella, jamón de pierna, fondos de alcachofa en tiras, champiñones, salsa de tomate y aceitunas negras descarozadas (foto al inicio). La masa era maravillosamente delgada, sabrosa y crujiente por las orillas. Los ingredientes venían en abundancia y se notaba que todo era de excelente calidad. Me la zampé feliz, incluso se me hizo un poco grandota y Willy, mi pololo, por supuesto salió a mi rescate… cómo se sacrifica!!
Él por su parte disfrutó de una Lasagna Bolognesa de masa con espinaca (verde) y lo vi más que feliz devorándosela.
La Fabbrica Egaña Lasagna
La Lasagna que pidió mi pololo.
La lista de postres se leía del terror de wena, así que pedimos el “Fagottino di Mele e Uvetta”, una suerte de masa filo crujiente, rellena de manzanas y pasas cocidas con canela, sobre una salsa de vainilla. Los sabores de estas frutas funcionan de maravilla juntas así que el postre estaba delicioso!
Además le metimos diente a un “Tortino al Cioccolatto con Gelato”, que es una suerte de volcán pero más liviano y delgado, con el chocolate delicioso derretido dentro. La muy patuda pedí que en este postre el helado que acompaña fuera de Nutella (suele ser de vainilla) y no tuvieron ningún problema en satisfacer mi regaloneo. Top el servicio al cliente!
La Fabbrica Egaña postre Tortino
El Tortino al Cioccolatto con Gelato...puro placer!
Estos son algunos precios de la Carta, así se pueden hacer una idea. Como ven, no son para nada exagerados para la calidad de todo lo que se sirve y del servicio que ofrecen:
Pizza 4 Stagioni $7.500
Pizzas entre $4.900 y $9.800 según sus ingredientes
Lasagna Bolognesa $6.900
Gnocchi (ñoquis) alla Sorrentina $8.600
Ravioli All Osobuco $6.800
Tortino al Cioccolatto con gelato $4.600
Fagottino de mele e uvetta $ 2.900
Postre Fabbrica $3.900
Ensaladas desde $5.900
Entradas para picar desde $6.800
Jugos $ 1.800
De lunes a viernes hay Menú de almuerzo a $7.900, incluye focaccia de entrada, pasta del día, postre del día y líquido (jugo, bebida, shop o capa de vino)
La Fabbrica Egaña postre Fagottino
Postre Fagottino di Mele e Uvetta (manzana y pasas)
Durante el almuerzo nos llamó la atención lo dedicados y atentos que fueron todos los garzones con nosotros y con las mesas a nuestro alrededor. Incluso vimos en varias de ellas con familias, que los garzones repartían un plato de pasta a varios hermanitos, encargándose que cada uno tuviera una bonita presentación.
Otro aspecto interesante de La Fabbrica es que varias noches a la semana se convierte en la sede del Club de Jazz de Santiago, con presentaciones de destacados artistas del Jazz y el Blues. La decoración del restaurante hace clara referencia a la música, por supuesto. Habrá que ir a darse una welta uno de estos día por la noche a cachar qué tal!!
En general, la experiencia en este restaurante nos gustó mucho, ricos platos, excelente servicio, agradable ambiente, espacios luminosos y acogedores. Se los recomiendo para una comida sabrosa y relajada, a ojo cerra’o!
Angela.-
La Fabbrica Egaña mapa
Queda en la esquina norte del Mall, más fácil imposible!
Horarios:
Lunes a Jueves y Domingos 12.30 a 00.00 hrs.
Viernes y Sábado 12.30 a 01.00 hrs.
Av. Ossa 123, esquina Hannover, junto al Mall Plaza Egaña y Metro Plaza Egaña, La Reina, Santiago.
T: 28306208

03 febrero 2015

"La Riviera" y "Bogarín"

Dos Clásicos de Comida al Paso en Valparaíso.
(Actualización 2019: lamentablemente La Riviera cerró)

Se me había olvidado subir al Blog estas reseñas….¿seré pajarona??!!
En Octubre del año pasado con mi pololo nos arrancamos un día a patiperrear por Valparaíso. Fue un viaje pa recordar viejos tiempos porque ambos estamos relacionados a esta ciudad de alguna forma. Él cursó su etapa universitaria allá, y yo viví en el Puerto por 6 años hasta que terminé IV medio, cuando volví a mi Santiago natal.
Los 2 locales que les comparto aquí los conocí en esa época de cabra chica, y tengo grabados en el paladar los sabores que disfruté en ellos por ese entonces… y al volver a visitarlos buscaba justamente viajar al pasado (cuál crítico gastronómico del film Ratatouille) al meterle diente a esas ricuras que preparan!!
Qué maravilla el poder de la comida para transportarnos a otras épocas!!! Lo experimenté hartas veces ese día y me hizo re bien!

La Riviera Pizzas
Valparaíso.-
pizzas La Riviera Valparaiso
Tres triangulitos de sabor divino!!
(Invierno de 2019: tras fallecer su dueño esta sabrosa pizzería cerró sus puertas. Una gran pérdida para los lugares clásicos del Puerto).

Recuerdo claramente cómo el olor de este local inundaba tooodo el barrio a su alrededor, en el momento en que las planchas con pizza salían del horno… era inconfundible, y le daba hambre a todos!!! Pasaba por la puerta de este local en el trayecto a pata pa mi casa, al salir del colegio, y sí que tragaba saliva! (como ahora mientras redacto esto y lo recuerdo…)
La cosa en este local era bien simple, y lo sigue siendo: aparte de algunos productos de abarrotes italianos y otras preparaciones con masa, su fuerte son unos divinos triangulitos de pizza que tienen, sobre una masa delgada y suave, un queso delicioso, salsa de tomate, jamón y orégano. Pasas a la caja, pides cuántos vas a querer, si quieres le agregas algo pa beber, pagas y en unos minutos te pasan un platito blanco (los mismos entonces como ahora) con tus trozos de pizza, y uno se arrima a un mesoncito junto a la ventana para zampárselo en 3 segundos… porque rara vez duran en el plato más que eso! La otra opción es pedir pa llevar y te los ponen con una lámina de plástico pa que nada se pegue, y envuelven todo en el clásico papel craft café…y te vay torturando a todos por la calle o en la micro por el olor que sale del paquetito!!
Exterior La Riviera Valparaiso
La Fachada de La Riviera sigue exactamente igual!
Cuando las pizzas recién salen del horno el local se abarrota de clientes, es que con ese aroma es imposible no tentarse!
¿Y los sabores en 2014 estaban igual que en los 90’s? La verdad es que me pareció que estaba todo casi-casi-casi igual!! Y si había algo distinto ciertamente no hacía que la pizza fuera menos rica que antes. Por supuesto le metimos diente a varios pedacitos altiro! Algunas caras de los señores que nos atendieron me fueron conocidas, con su uniforme café que sigue igual también!
Si andan paseando por Valparaíso y pasan por su puerta, no lo duden en absoluto y entren a probar esos triangulitos de cielo que venden en La Riviera. Va a ser el mejor tente en pié que puedan haber degustado en harto tiempo!
Porción Pizza $800 (valor en Octubre 2014)
Horarios:
Lunes a Viernes 9.00 a 14.00 // 16.30 a 18.30 hrs
Pedro Montt 2405, Valparaíso, V región.
T: 32 2254402

Bogarín, Fuente de soda
Valparaíso y Viña del Mar.-
Bogarin Valparaiso Sandwich jugo helado
Mis 2 sanguchitos de rechupete, pa gozarlos en la barra
Siempre me gustó el estilo de este local, con ese toque de los años 50 o 60, los pisos redondos pa sentarse a la barra, las chicas que atienden con su uniforme retro, los letreros de colorido acrílico, etc. De seguro algunas de las decoraciones las han mantenido desde que abrieron, en los años 30!!
Hartas veces pasé aquí con mis viejos, en uniforme de colegio, a comer un sanguchito y un jugo de fruta recién hecho. Me encantaba la textura impecablemente suave del pan de molde sin orilla, y cualquiera fuera el relleno que escogiera, siempre era una pastita fresca y muy sabrosa!! Me vienen a la mente altiro unas mezclas con salame, el ave mayo, el jamón con huevo… y sigo tragando saliva!!
Todos estos sabores y olores volvieron a mí la primavera pasada, cuando me comí con sumo placer un pan con ave-pimentón y otro con alcachofa-jamón, y lo acompañé por supuesto con un jugo de zanahoria-naranja que vi preparar desde cero ante mis ojos, como siempre! 
Bogarin Valparaiso interior local
El siempre colorido interior del Bogarín
Mi pololo disfrutó de un helado no más porque ya venía con la guata llena de nuestro recorrido gastronómico por Valparaíso, pero miraba fascinado mi cara de placer ante cada mordida que le pegaba a los sanguchitos!
Estos son los valores de lo que consumimos en Octubre de 2014, como pa que se hagan una idea y vean que no es nada caro:
Sandwich Ave Pimentón $850
Jugos de fruta $1.500 / $2.500 / $3.500 según tamaño
Helado doble $1.400
Por supuesto que en la zona este local tiene su fama luego de atender al paso a varias generaciones de hambreados, tanto así que en los últimos años abrieron 3 locales en Viña del Mar que hasta donde he oído les va re bien…aunque no falta el viñamarino que igual añora el local original y se pega el pique al Puerto pa darse un gustito y alegrar el alma.
Si andan por Valparaíso, ya saben, este es otro imperdible absoluto pa comer rapidito algo rico, sano, fresco barato y muy bien atendido!
Bogarin Valparaiso exterior local
Bogarín, en pleno centro de Valparaíso
Horarios:
Lunes a Sábado 09.00 a 21.30 hrs.
Domingos y festivos cerrado
Plaza Victoria 1670, junto a tienda Ripley, frente a Plaza Victoria, Valparaíso, V región.
T: 32 2214803
Locales en Viña del Mar:
Av. Valparaíso 533 local 15
Av. Libertad 1348, local 232 Mall Marina Arauco
14 Norte 880 local 21 Boulevard Marina Arauco
Su página Web
mapa bogarin la riviera valparaiso
Los locales están cerca y con ubicación super central.

21 octubre 2014

Huentelauquén, Restobar y Pizzería

La Serena.
Sabroso Triceviche "Cuatro esquinas"
Durante nuestras vacaciones de Primavera por el norte, terminamos llegando a La Serena en un horario medio complicado para cenar algo: domingo por la noche. Rogábamos que por tener la ciudad una fuerte orientación turística, algo encontraríamos abierto pasadas las 21.30 hrs.
Los 4 datos que llevábamos como recomendaciones ya estaban cerrados a esa hora, pero nos llamó la atención que afuera de un restaurante, en la Avenida del Mar,  había hartos autos estacionados: era el "Huentelauquen", Resto-bar y Pizzería, así que ahí nos quedamos.
El local, a la mañana siguiente
Ya desde la puerta todos quienes trabajan ahí nos recibieron con una gran sonrisa. Al poco rato que llegamos empezó la Música en vivo, que felizmente desde la mesa que estábamos se oía con el volumen justo como para conversar tranquilamente. El lugar está dividido por dentro en varios ambientes, que te permiten elegir según la onda en la que andes: puedes quedarte en la zona donde están las pantallas con Futbol, o acercarte a la Banda que está tocando, o en un ambiente más neutro o también salir a las terrazas interior o superior. Aunque era más bien tarde, llegaban familias con niños y el lugar era adecuado para todos.
Una de las varias zonas donde sentarse a disfrutar la velada
La Decoración es ecléctica pero todo está escogido con gusto y puesto en su justa medida. Nos alegró leer en la carta que además están dándole duro al uso de Energías Renovables en el local.
La Carta en cuanto a platos es super variada y muchos de ellos llevan nombres relativos a lugares de la IV región. Para partir hay empanadas de Queso-Marisco, Pizzas, Ceviches, Quesadillas, Tablas y Brochetas. Se puede seguir con Chupes, Lasañas, otras pastas, Carnes, Pescado o Pollo. También ofrecen hartos tipos de ensaladas y otros acompañamientos, así como también de postres, tragos y cervezas.
Pizza "Entre Tongoy y Los Vilos", Ostiones, Camarones y más
Yo no venía tan hambrienta pero igual me tenté al ir leyendo los platos, así que compartimos un Triceviche “Cuatro Esquinas” que como su nombre indica, viene con 3 tipos: Ceviche de Pescado (Reineta o Tilapia) bien sabroso, Ceviche de Champiñones super fresquito y Ceviche de Camarones, que tenía un toque picantito de merkén.
Mi pololo luego le metió diente a una Pizza Individual “Entre Tongoy y Los Vilos”, que trae queso, Camarones, Ostiones y Tomate, la probé de pasada y estaba harto wena!!
Terminamos la comida con un Mousse de Chirimoya con salsa de Naranja y Chocolate encima: una variación de la clásica Chirimoya Alegre que estaba super rica!! Quedé con gusto a poco!
El Mousse de Chirimoya con Naranja
A continuación les muestro algunos de los valores de la carta en Septiembre 2014:
Triceviche Cuatro Esquinas $8.900
Pizza Entre Tongoy y Los Vilos: Individual $4.250 // Mediana $8.900 // Familiar $11.900
Quesadilla Freirina &6.900
Lasaña Del Pacífico $7.500
Lomo Mar y Tierra $9.900
Pescado del día Frito $7.900
Empanada Camarón Queso Puerto Aldea $1.900
Mousse de Chirimoya con Naranja $2.900
Como verán más abajo, este RestoBar atiende al almuerzo y por la noche hasta bien tarde, y como sus platos están de rechupete y la atención es super wena onda, es una alternativa genial a cualquier hora que les de hambre!! Además siempre hay música en Vivo por la noche. Pa la próxima que andemos por La Serena ciertamente iremos a conocer otros de sus platos!
Angela.-
Más abajo en UBICACIÓN puedes abrir un mapa completo
Horarios:
Martes 13.00 a 01.30 hrs.
Miércoles 13.00 a 02.00 hrs.
Jueves 13.00 a 02.30 hrs.
Viernes y Sábado 13.00 a 03.00 hrs.
Domingo 13.00 a 01.30 hrs.
Lunes Cerrado
Avda. Del Mar 4500, esquina Los Lúcumos, La Serena, IV región.
T: 2233707