Plaza Garibaldi, México en Santiago Centro

Un rincón tradicional del Barrio Yungay.

Ricas Sincronizadas con camarones, para partir la cena.

(Actualización enero 2020: este restaurante cambió sus horarios de atención. Ver al final de la reseña.)
Fajitas, tacos, chimichangas, enchiladas y varios otros deliciosos platos originarios de México es lo que pueden degustar en este clásico restaurante de Santiago Centro, a pasos de la calle Cumming. Clásico porque ya lleva más de 20 años sirviendo esas ricuras y es parte de los precursores de la cocina mexicana en la ciudad.

Por fuera un gran cactus de neón verde y la antigua casa de color rosa destacan al restaurante entre los edificios de calle Moneda. Adentro, cómodos comedores adornados con los típicos papeles recortados permiten comer relajadamente.

Vistas del exterior e interior del restaurante.

Con mi pololo lo hemos visitado en pareja y con amigos desde hace como 9 años, y nos encanta ir a saborear sus preparaciones.

Algunas de nuestras preferidas son los Antojitos para picar con esos totopos (triángulos de maíz fritos) bien crujientes. De los platos uno que nos gusta es la Enchilada Poblana que trae 3 tortillas rellenas con pollo, bañadas en crema poblana y queso.

A lo más estilo de los comics de Deadpool, las Chimichangas son algo que también solemos pedir, vienen 3 con carne de vacuno deshebrada dentro de una tortilla de trigo y con crema y palta encima.

Muy sabrosas Enchiladas Poblanas!

Hay varias opciones de Lomos bien ricos y también un “Salmón Acapulco”, con crema al chipotle, arroz rojo y camarones.

Está la opción de ordenar Fajitas para compartir, con vacuno, pollo o camarones además de frijoles, queso, crema ácida, salsas y guacamole, e ir rellenando cada tortilla a gusto del comensal. Eso lo convierte siempre en una experiencia entretenida, además de muy sabrosa!!

Hay preparaciones picantes y otras que no, así que es cosa que consulten bien con los garzones al pedir, así no se llevan sorpresas después. Por supuesto, la Carta además tiene alternativas de cervezas, vinos, aperitivos, bajativos y tragos varios.

Salmón Acapulco, un plato de rechupete!

Los precios no son elevados. Aquí les dejo algunos de los que vimos en la Carta en nuestra última visita

(Mayo 2016):

Sincronizada de Camarones $4.700

Totopos con Guacamoles $3.600

Sopa Azteca $4.200

Lomo Chipotle $9.900

Enchilada poblana $5.900

Tacos al Pastor (3 un.) $5.500

Pollo con Mole $7.200

Chimichanga $6.200

Salmón Acapulco $7.500

Fajitas de Lomo y Pollo (con 10 tortillas y demás ingredientes, para compartir) $17.000

Chimichangas de vacuno.

Por su Facebook pueden enterarse de promociones o menú en días especiales, por ejemplo ahora están recibiendo reservas ya que abrirán este domingo por el Día de la Madre.

En un barrio que se está desarrollando mucho en el rubro gastronómico, el Plaza Garibaldi (nombre de una plaza en Ciudad de México, famosa por sus mariachis) es una gran alternativa gracias a su extensa experiencia, atención siempre gentil y los muy ricos sabores de su cocina.

Por supuesto seguiremos yendo a gozar sus platos!!

Angela.-

En la zona más al este del Barrio Yungay.

Horarios 2020:
Lunes a Jueves: cerrado. 

Viernes y Sábado: almuerzo y cena. 

Domingo: almuerzo. 

Moneda 2319, entre Cumming y General Bulnes, Barrio Yungay, Santiago Centro.

T: 26994278 – 26971418

Su Facebook
http://www.plazagaribaldi.cl/ 

Saint Patrick´s Day, Pub Irlandés

Cervezas y Chorrillanas de rechupete en calle Cumming, Santiago Centro.

Exquisita Chorrillana St. Patrick´s,
con pollo a la crema!

Mega Chorrillanas jugosas + gran variedad de cervezas... una dupla maravillosa!!!!!

Eso es lo que caracteriza a este pub estilo irlandés, ubicado en calle Cumming, entre Huérfanos y Compañía y a una cuadra de la Plaza Brasil.

Desde hace un par de años que vamos a este local cuando andamos antojados de algún tipo de chorrillana en tamaño XL y de tomarnos algunas cervezas o traguitos ricos.

Con el paso del tiempo hemos ido probando los distintos tipos de Chorrillanas que ofrecen, todas vienen servidas en un platón de greda y con una gran cama de papas recién fritas, con la sal justa y extra crujientes.

El vistoso exterior del Pub.

Una de nuestras favoritas es la Clásica de vacuno, que también se puede pedir de pollo. La preparan en versión al Ajillo, al Pil Pil o Tradicional. Amamos la hecha al ajillo, ya que trae una mezcla de cebolla frita y huevos revueltos, más carne de vacuno y un hiper sabroso juguito que corre hasta la base, en el plato, donde se pueden ir remojando las papas. Una delicia!

La otra que nos gusta es la llamada St. Patrick´s que trae pollo, choricillo, champiñón, cebollín y crema (foto al inicio). Las papas se bañan con esa salsa cremosa y sabrosa. De rechupete!!

La Chorrillana Clásica de vacuno al ajillo,
jugosa y sabrosa!

Hay además otras variedades, como la Chorrillana Frutos del Mar que incluye mariscos, cebollines, champiñones y crema. La Chorrillana Vegetariana viene con choclo, pimentón, palta, cebollines, champiñones y crema. También hay una opción picante con vacuno y queso y otra con 3 carnes: vacuno, pollo y choricillo.

Quizás pudiera parecer que traen poca carne para la cantidad de papas, calculando alimentar a 3 personas. Pero la verdad es que nos ha parecido siempre que la porción de carnes y salsas está muy bien para 3 y en realidad son las papas las que vienen en porciones gigantes!!! Felizmente está la opción de llevarse pa la casa todo lo que sobre y así tienen acompañamiento pa comer por varios días!!!

La zona de la barra del bar y su TV.

Los precios están dentro de lo normal, aquí les dejo algunos como pa que tengan una idea (Marzo 2016):

Chorrillana St. Patrick´s $8.100

Chorrillana Clásica $7.400

Chorrillana Frutos del Mar $7.800

Chorrillana Vegetariana $7.400

Quesadillas desde $2.900 hasta $3.500

Cerveza Kasteel Blond $3.500

Cerveza Chimay Triple $5.100

Shop Kross 500cc $2.700

Cerveza Tubinger $2.500

Lata Carlsberg 500cc $2.700

Amaretto Sour $2.400

Como ven, para picar la Carta ofrece además Quesadillas con varios rellenos distintos, Tablas, porciones grandotas de papas fritas y ricuras como Champiñones saleados, Bocados de Pollo al ajillo y más.

Uno de los varios cómodos salones.

Tienen muchas cervezas belgas y de otras nacionalidades. Por supuesto que también hay Cervezas nacionales en shop y botella. Y si buscan otras alternativas sirven además Whiskey, Vodka y Ron, entre otros bebestibles.

El ambiente del lugar es super relajado, hay hartos salones de distinto tamaño y al fondo una terraza cubierta. El techo está plagado de banderas, la luz es tenue, la música suena a un nivel que permite conversar y los múltiples televisores muestran permanentemente canales de deportes, así que es el lugar ideal pa ir a disfrutar el evento deportivo del día con amigos, mientras se disfruta de las chorrillanas, chelas y todo lo demás que ofrece este agradable y rico Pub!

Dense una welta por allá, les va a gustar!

Angela.-

A pasos del Metro Cumming y la Plaza Brasil.

Horario:

Lunes a Miércoles 18.00 a 01.00 hrs.

Jueves a Sábado 18.00 a 03.00 hrs.

Domingo y feriados cerrado.

Ricardo Cumming 340, entre Huérfanos y Compañía, cerca de Metro Cumming, Barrio Brasil, Santiago Centro.

T: 26951882 - 26964314

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Boulevard Lavaud, Peluquería Francesa

Santiago Centro.-

Sabrosísimo Solomillo de Cerdo!

Recuerdo que en mis años de universitaria oí hablar harto de la Peluquería Francesa, se decía existía desde el 1800 y tanto en el Barrio Yungay y que era hermosa para tenerla como locación en fotografías y videos. Unos años más tarde me enteré también que desde principios de los ’90 se había agregado un Restaurante a este lugar, el “Boulevard Lavaud”… pero hasta ahora no había tenido la oportunidad de conocerlo.

Felizmente mi pololo me invitó, estilo sorpresa, a cenar ahí hace unos días y la experiencia en todo sentido nos encantó!!

En la Esquina la Peluquería,
a la vueltecita la entrada al Boulevard

Se nota que se han preocupado de cada detalle al decorar y armar los distintos espacios de los comedores en la antigua casona, en plena esquina de Compañía con Libertad. El viaje hasta la mesa que nos tenían reservada lo hice extrañamente lento, pero fue porque no podía dejar de mirar la infinidad de cuadros, mapas, muebles, lámparas, espejos y objetos de uso cotidiano que llenan el lugar, todas antigüedades preciosas y en su mayoría a la venta (por si alguien se enamora de alguna). La escalera a los comedores del 2° piso cruje a cada paso y, más que tenebroso, es un toque extra en toda la experiencia que viven los comensales del Boulevard!!

Uno de los salones, camino al 2° piso

Quedamos junto a una ventana desde donde vimos el atardecer mientras comíamos puros platos de rechupete!! Porque la gastronomía de este restaurante está ciertamente a la altura de toda su bella decoración! La carta es bien variada, en ella pueden encontrar opciones pa todos los gustos y, por supuesto, incluye algunas preparaciones clásicas de la cocina francesa.

Les voy a enumerar las ricuras que degustamos ese día, pa que junten hambre y se hagan una idea:

-Sopa de Cebolla, que venía acompañada de una crujiente tostada con queso parmesano y además extra queso para echarle a la sopa! Éste se derritió lentamente y se mezcló con la cebolla, exquisito todo!! Venía servida en una fuente que por fuera no parecía la profunda que era, traía cualquier cantidad de sopa!!

La contundente y abundante Sopa de Cebolla

-“Ostiones a la Patagonia”, en una hirviente fuente de greda, mezclados con queso artesanal y crema. Los ostiones eran hartos y grandotes, en su punto justo de cocción, y el queso era muy sabroso.

-“Filete a la Bourguignon”, este plato se los recomiendo a ojo cerra’o!! Un trozo de carne preparado a la olla con vino tinto, tocino, champiñones y cebollitas perla, cortado en lonjas delgadas que se bañan en la exquisita salsa que esta mezcla produce… manjar de los dioses!

-“Solomillo de Cerdo a la Provenzal” acompañado con puré de manzanas. El cerdo estaba super sabroso, marinado en hierbas y bien sellado. No duró nada en el plato…

Todas estas exquisiteces las acompañamos con unos traguitos especiales: “Chocolate Sour” (con licor de chocolate y jugo de naranja) y un “Chirimoya Black Pepper” (que trae pisco, chirimoya, limón, pimienta y unas cuantas cosas más).

Amé totalmente este Filete a la Bourguignon, exquisito!!!

La carta de postres tenía varias alternativas que nos tentaban, pero como no queríamos descartar ninguna pedimos el “Popurrí de Postres”, que trae una versión pequeña de 4 de ellos:

“Dulce Patria”: antigua receta secreta con Almendras, whisky y algo más que no sabría definir. Es una crema deliciosa que, en mi caso, creo que podría llegar a generar adicción…

“Espresso de Chocolate”: una mezcla cremosa de chocolate bitter y amaretto, cubierto con mousse de chocolate blanco. Cada cucharada es pa moriiirse de lo rico que es!

Los otros 2 postres del Popurrí son Creme brúlée y Tarta de arándanos, ambos también pa chuparse los dedos!

Las 4 variedades del Popurrí de Postres

Y si creen que estos platazos tienen tremendo precios, están equivocados! Los valores están re acorde a la calidad de la comida, del servicio y del lugar. Acá pueden ver algunos:

Sopa de Cebolla $6.500

Ostiones a la Patagonia $8.900

Filete a la Bourguignon $8.500

Solomillo de Cerdo a la Provenzal $7.900

Pato a la Naranja $10.500

Atún Lavaud $12.900

Coq au Vin $7.500

Popurrí de 4 Postres $4.800

Postre Espresso de Chocolate $3.500

Postre Dulce Patria $3.100

La entrada al Boulevard, harto para mirar!

Esa tarde de viernes nosotros teníamos la reserva bien temprano, pero lentamente el Restaurante se fue llenando, así que les recomiendo reservar antes por siaca.

Igual como nos pasó a nosotros, muchos clientes llegaban a su mesa pero lueguito se terminaban parando a recorrer los salones y curiosear entre todas las antigüedades que hay pa mirar (y comprar), así que ojalá puedan ir con tiempo pa disfrutar de la experiencia visual que acompaña a la rica comida del lugar.

El servicio fue bastante rápido y el garzón también re gentil. En resumen, fue una velada redondita en todo sentido y que pensamos repetir apenas podamos… hay varios platos más que nos quedaron en la retina, pa la próxima!

Angela.-

En pleno Barrio Yungay, y súper fácil de ubicar!

Horario:

Lunes a Jueves 10.00 a 01.00 hrs

Viernes y Sábado 10.00 a 03.00 hrs.

Domingo y Feriados 10.00 a 19.00 hrs.

Compañía de Jesús 2789, esquina Libertad, Barrio Yungay, Santiago Centro.

T: 26825243 – 8 2995956

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Fuente Mardoqueo

Santiago Centro, Providencia y Las Condes

Churrasco normal Italiano más queso... exquisito!

Hace raaaato que venía oyendo sobre los sánguches exquisitos de la Fuente Mardoqueo, en su local en pleno Barrio Yungay, y la semana pasada por fin fui a conocerla con mi pololo.

Tal como me habían dicho, por dentro los espacios son amplios, unos laaargos mesones de madera preciosa sirven pa sentarse a comer, las paredes están llenas de antigüedades colgadas y al centro del techo lo domina todo un gran tragaluz ornamentado. Los espacios entre las mesas y los pasillos son amplios, ideal para personas que vayan en silla de ruedas. Justamente esa noche había 3 discapacitados disfrutando a todo cachete de la comida.

Sala del Comedor principal

Para pedir, primero se pasa donde una señorita que arma el pedido para la cocina, luego se espera en el mesón de entrega que te armen el sándwich y te llamen pa ir a retirarlo (los preparan súper rápido!), y de ahí te vas a sentar donde quieras con tu rebosante plato. Cuando terminas y te vas a ir del local, pasas a pagar a la caja, junto a la puerta.

Y lo que importa: qué tal los sánguches??? Riquísimos!!!!!

Esa noche ambos pedimos churrascos, aunque con distintos agregados y en distinto tamaño (el pan no cambia, sólo la cantidad de carne que le echan). El vacuno venía cortado en trocitos pequeños, sabrosísimo y la carne impecable!!

Mi Churrasco chico listo pa que me lo llevara a la mesa

Los agregados los echan abundantemente y además en las mesas hay un montón de salsitas de la casa que le pueden agregar pa hacer su sánguche aún más rico!

Yo me zampé un Churrasco Chico + tomate + mayonesa + chucrut + champiñones. Me pude comer sólo la mitad y quedé full, así que me indicaron que sacara yo misma un envase de plumavit y una bolsita, y me armara mi paquetito pa llevar.

Mi pololo le hizo chupete a un Churrasco Normal + palta+ tomate + mayonesa + queso y quedó más que feliz.

La pequeña entrada del local de Santiago Centro,
adentro se esconden sánguches de rechupete!

Acá algunos valores durante mayo de 2014, pueden ver también aquí su Carta online. 

Churrasco Chico (pan + carne) $4.600

Churrasco Normal (pan + carne) $5.400

Agregados:

Palta $550

Tomate $400

Queso $950

Chucrut $400

Champiñones $650

Mayonesa $400

Puede que los precios no sean tan económicos, los agregados se cobran cada uno x separado y eso aumenta el total final; además no hay garzones que lleven ni te traigan nada, pero de todos modos los platos salen rapidísimo y los sabores que se pueden gozar aquí son exquisitos. Además ofrecen hartos tipos de cerveza, pa todos los gustos. Le recomiendo a todos los amantes de los wenos sánguches que igual se den una weltecita por cualquiera de sus 2 locales cuando puedan. No se van a arrepentir!!
(Actualización primavera 2014: ahora los locales para gozar sus sánguches son 3, abrieron otro el Las Condes. más abajo está la dirección)

Angela.-

Más abajo en UBICACIÓN pueden abrir un mapa
entero para ir a esta sucursal

Horario:
Lunes a Domingo de 12:00 a 23:00 hrs.
Libertad 551 (entre Santo Domingo y Catedral), Barrio Yungay, Santiago
Otros Locales:

-Av. Fco. Bilbao 2639, Providencia
-El Bosque Norte 0145, Las Condes

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Otras Sangucherías recomendadas en el Blog:
-La Plancha, Calera de Tango
-A Todo Lomo, Santiago Centro, Persa Biobio