Home Bakery, ricos pancitos sacadores de apuro, al estilo “hornéelo ud. mismo”.
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| Panes ya horneados y listos pa una rica once!! |
Hace unos
días recibí un sorpresivo regalo de pancitos para hornear en casa. Al
irlos revisando me di cuenta que eran parte de la línea Home Bakery, algo así
como “Panadería Casera” de la marca Breden Master. Luego me acordé de las
muchas veces que en el supermercado vi personas sacando bolsas, como las que
recibí, de unos exhibidores fríos del área de panadería, recordé también
haberme preguntado qué tal serían esos panes, qué variedades de panes serían, si
valdría la pena, si eran complicados de preparar, cuánto duraban ricos una vez
horneados, etc.
Así que con
este regalo tenía la posibilidad de salir de tooodas esas dudas!!
De partida,
caché que ofrecen 6 tipos de panes. Me enviaron Marraquetas, que vienen en una
bolsa con 10 unidades (1100 grs) y también Barritas, cuya bolsa trae 20
unidades y pesa 900 grs.
Los otros 4
tipos de pan son:
Amasado Tradicional
bolsa 10 unidades, 1100 grs.
Hallullas
bolsa 18 unidades, 1000 grs.
Barritas Integrales
bolsa 20 unidades, 900 grs.
Ciabattas
bolsa 13 unidades, 700 grs.
Igual
entrete que haya opciones pa elegir según el gusto familiar.
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| La bolsa de ricas Barritas, lista pa hornear. |
Las
instrucciones de horneado vienen claritas en cada bolsa, pueden variar un
poquito los tiempos de un tipo de pan a otro, pero en líneas generales el
proceso es: el pan debe estar en congelador, sacar el pan a hornear y dejarlo a
temperatura ambiente por media hora, precalentar el horno a unos 210°C, poner los
panes por 10 minutos o hasta que encima ya se vean dorados, sacar.
De todos
modos uno va conociendo su horno con el tiempo y le pilla las mañas. En mi
caso, que tengo horno eléctrico, luego de hacer algunas pruebas caché que con
10 minutos con calor por abajo y 2 minutos extra sólo con grill quedaban los
panes exquisitos, crujientes, dorados, con ese olorcito a pan recién hecho que
te hace tragar saliva!
Como consejo
extra de mi experiencia les advierto que dejen los panes unos 5 minutos fuera
del horno antes de comerlos, el olor es terriblemente tentador... pero no
sucumban!!… porque se van a quemar los dedos y la boca!!!
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| Los panes entrando al horno. Aunque no recomiendan mezclarlos, no tuve ningún problema y quedaron deliciosos! |
Los panes en
sí son bien ricos, con la sal justa y una miga livianita. Los hemos disfrutado
con palta, con manjar, acompañando unos huevitos fritos y hasta hicimos unos
mini completos con las Barritas… los gozamos a concho cada vez!
Admito que
antes de que me enviaran este regalo tenía mis aprehensiones sobre qué pasaría
luego con el pan, en caso de que no se consumiera todo lo horneado. Temía que
se pusiera o muy duro o muy latigúo. Felizmente pude hacer pruebas respecto a
eso y les puedo contar que el pan una vez frío se puede seguir disfrutando,
aunque eso sí la mejor forma pa mi gusto es partirlo y ponerlo al tostador.
Rápidamente vuelve a estar crujiente y se puede disfrutar sin complicaciones.
Hasta 3 días después de horneado me resultó recalentarlo con tostador y que quedara
bien weno, así que no hay ninguna pérdida si les sobró pan horneado.
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| Así vienen las Marraquetas en su bolsa. |
Otro tema a
considerar es el almacenamiento, ya que el pan sin hornear se debe mantener en
el freezer o congelador. En mi casa el refri tiene un freezer bastante chico,
así que distribuí el pan en bolsas limpias más pequeñas para así aprovechar
todos los rinconcitos. Les dejo esa idea si tienen ese mismo problema.
Respecto al
costo, en promedio cada bolsa anda alrededor de los $2.000 (Diciembre 2015).
Por supuesto cuesta un poco más que el pan a granel comprado en el supermercado
o almacén, pero sin embargo tiene la gracia de que puedes servirlo como recién
hecho cuando se te de la gana, sin importar si hay feriados de por medio y no
tuviste dónde comprar, si quieres lucirte con un pan super fresco en alguna
ocasión especial y no tienes tiempo pa salir a comprarlo en ese mismo momento,
si vives en zonas apartadas y quieres tener acceso a pan calientito cuando tú
quieras y en poco rato, o simplemente pal uso cotidiano porque prefieres tener
guardada en el refri la opción de comer pan recién sacado del horno si te baja
ese antojo.
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| En un refrigerador así los encontrarán en supermercados (foto de estudio) |
Hay muchas
situaciones en la que este pan pre-horneado es una alternativa bien salvadora!!
Así que está re weno pa tenerlo en cuenta.
Según
averigüé lo venden permanentemente a lo largo de Chile en supermercados como
Jumbo, Tottus, Líder, Unimarc o Santa Isabel, la mayoría de las veces he visto
que está en un exhibidor alto y frío en el sector panadería.
Nuevamente
agradezco a la Línea Home Bakery por mandarme este regalo sabroso, pude aprender
sobre un producto que no había probado y que me puede ser bien útil en muchas
ocasiones.
Wen dato es
este de los pancitos pa hornear en casa!!
Espero que
mi experiencia le sirva a otros también, pruébenlos, que los van a disfrutar!!
Angela.-
Página web de Home Bakery.
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