20 agosto 2015

Shaolin, comida china

Ricas y económicas Colaciones en pleno Centro de Santiago.-

Shaolin comida china Carne Mongoliana Colacion
Conveniente y rica Colación de Carne Mongoliana sin ají!!
(Actualización otoño 2017: este local ahora se llama Salón Cantonés  y sirven comida china con valor x grs.)
Imagino que a muchos les ha pasado, como a mi pololo y a mí, que andan por el centro de Santiago, corriendo pa'rriba y pa'bajo, o con un rato corto de almuerzo en la pega, y quieren comer una Colación rica, contundente, que no sea chatarra, que la sirvan rápido y que esté a wen precio...
Bueno, acá les comparto un dato del que disfrutamos desde hace varios años, a pasos de la Plaza de Armas, y que cumple con toooodas esas características: Restaurante Chino Shaolin.
Este local tiene su pequeña entrada en el Paseo Phillips, con esos techos y neones típicos en forma de pagoda. Por una escalera se accede al comedor del 2° piso, donde se sirven las colaciones. Una gran tv muestra canales nacionales, ideal pa ponerse al día con las noticias o la telenovela de turno mientras comen.
Shaolin comida china exterior
Tradicional semejanza a pagoda en la fachada.
Un cartel en la pared del salón explica clarito las opciones de Colaciones, lo que incluyen y sus respectivos precios.
Se las copio toditas acá pa que cachen altiro los precios re convenientes (Agosto 2015):
Colaciones (plato con arroz chaufan + vaso de bebida):
Chapsui ave o vacuno $2.900
Diente de dragón con ave o vacuno $2.900
Carne o Pollo Mongoliano, con o sin ají $3.200
Carne o Pollo con cebollín $3.200
Arrollados Primavera (5 unid.) $1.500
Shaolin comida china Diente dragon ave
Colación de Diente de dragón con Pollo, deliciosa y barata!!
Por supuesto, y lo más importante, es que los platos les quedan muy re wenos!! Cualquiera de los ofrecidos en estas promos! Y en todos estos años que hemos ido a comer ahí, la calidad se ha mantenido igual.
La cantidad de arroz no es excesiva respecto de la preparación escogida, y el vaso de bebida trae suficiente líquido pa un almuerzo.
Descripción especial merecen los Arrollados Primavera que aquí venden, porque deben ser los más ricos rollitos de este tipo que hayamos probado… y eso que hemos comido de ellos en muuuchos locales de comida china de Santiago!!
Shaolin comida china Arrollados Primavera
Los más ricos rollitos de este tipo que hayamos comido!!
Aunque no tienen precio con descuento, si les alcanza el bolsillo les recomiendo pedirse una porción pa acompañar el almuerzo: van a poder gozar de una masa muy delgada y extra crujiente, que por dentro está rellena con la usual mezcla de carne y verduras, pero algo más sabrosa, y viene más molidita por lo tanto nadie termina con tiras de repollo colgando de la boca, ni nada por el estilo, luego de pegarle un tarascón a ese cilindro delicioso!!
Las colaciones se pueden pedir de 12.00 a 19.00 hrs de lunes a viernes, y los sábados de 12.00 a 17.00 hrs. Es un horario cómodo y extenso así que Shaolin los puede salvar aunque pasen a almorzar bien tarde!
Shaolin comida china salon comedor
El cómodo salón del 2° piso, donde se sirven las Colaciones.
En general la atención es rápida aun cuando haya harto público. El lugar tiene una decoración sobria y antigua, pero para disfrutar de un almuerzo rápido, rico y barato no creo que nadie requiera de más glamour.
Ah! en la subterráneo hay otro comedor, donde pueden pedir los platos de la Carta, en todo horario.
Les recomiendo tener este dato en mente pa la próxima vez que necesiten llenar las tripitas con algo barato y ya estén shatos de los sánguches, completos y pizzas del centro de la capital.
Les va a encantar!!
Angela.-
Shaolin comida china mapa ubicacion
Como ven, está a sólo pasos de la Plaza de Armas!
Horarios:
Lunes a Viernes 12.00 a 22.00 hrs  (Colaciones de 12.00 a 19.00 hrs)
Sábado 12.00 a 17.00 hrs  (Colaciones durante todo el horario)
Domingo y Feriados cerrado
Pasaje Phillips 24, Metro Plaza de Armas, Santiago Centro.
T: 26395325

12 agosto 2015

Confitería Torres , cuna del Barros Luco

Sánguches con Historia en Santiago Centro.-

Confiteria Torres Sandwich Barros Luco
Exquisito "Barros Luco",
donde lo creó el Presidente Barros Luco!
Como wenos fanáticos que somos de los sánguches, era una vergüenza que aún no hubiéramos ido a la Confitería Torres a probar el Barros Luco en su lugar de origen!! Así que hace uno días corregimos este grave error zampándonos una rica once en este lugar histórico.
Este bello restaurante, abierto en 1879, por estar a pocas cuadras de La Moneda era visitado recurrentemente por Presidentes y otros políticos. Así fue como el sánguche que el Presidente Ramón Barros Luco (período 1910-1915) siempre pedía que le armaran, uniendo lonjas delgadas de filete y queso derretido, terminó llamándose como su creador e instituyéndose hasta nuestros días como uno de los sanguruchos preferido de los chilenos!
Confiteria Torres interior restaurante
Dos vistas del bello interior del restaurante.
La Confitería Torres aún mantiene por dentro su estilo elegante de tiempos pasados: madera, vidrio, espejos, sillones, candelabros, bronce, pisos con coloridas baldosas opacas, escenario y más.
Las fotos de 25 Presidentes chilenos adornan una pared, para que nadie olvide que este restaurante ha tenido contacto directo con muchos de ellos!
Rodeados de este ambiente es que probamos el "Presidente Barros Luco"... tal como lo comía Barros Luco. Qué cosa más ricaaaaaa!!!
La carne impecable y sabrosa, el queso delicioso y “chiclosamente” derretido, el pan calentito y crujiente. Lo pedimos en pan de molde, y era un molde harto grande! (también se puede pedir en molde integral, frica o marraqueta).
Confiteria Torres Sandwich Presidente Piñera
Sabroso Sandwich Presidente Piñera.
Pa variar un poco los sabores ordenamos también el sánguche llamado Presidente Piñera, que trae salmón ahumado, rúcula y queso crema. La mezcla de sabores resultó bien rica, suave y fresca.
Seguimos la oncesita con un Churrasco Italiano, con carne igual de rica y la palta cortada en lonjitas. Y pa degustar algo dulce nos tentamos en la Carta con un Turrón de Almendras con salsa con gotas de licor Frangélico. Un cilindro cremoso, suave y exquisitamente dulce, con trozos de almendra que crujían en la boca. Un postre delicado y riquísimo!
Acompañamos este "patache histórico" con un rico y fresco vaso de Limonada, y unos tecitos con leche.
Confiteria Torres Postre Turron Almendras
Postre Turrón de Almendras, maravilloso!
Los valores, por supuesto, reflejan la calidad de los ingredientes y del servicio. Acá les nombro algunos como ejemplo (Julio 2015):
Sandwich Presidente Barros Luco $5.800
Sandwich Presidente Piñera $5.200
Sandwich Churrasco Italiano $5.600
Limonada $1.900
Turrón de Almendras $3.600
Machas a la Parmesana $7.800
Empanaditas de Longaniza (5 unid.) $3.100
Filete a la Pimienta $9.600
Costillar de Cerdo con Puré picante $8.400
Carne Mechada $5.200
Postres y trozos de torta desde $2.900 a $4.200
Confiteria Torres Sandwich Churrasco Italiano
Churrasco Italiano con la calidad de la Confitería Torres!
Como ven, también pueden encontrar en este restaurante platos como para un almuerzo o una cena. En la Carta se leían todos super tentadores, así que nos queda pendiente la "sacrificada" tarea de regresar pronto a la Confitería Torres a probar esas otras preparaciones de su cocina.
Quizás aprovechemos de conocer alguna de sus otras sucursales, ya que también están presentes dentro del Centro Cultural de La Moneda, y en la calle Isidora Goyenechea, en Las Condes.
No es usual que se pueda tener tanta claridad sobre el origen de una preparación de la cocina chilena, así que fue una muy interesante experiencia degustar el Barros Luco en el mismo lugar de su nacimiento, y además fue todo un placer al paladar hacerle chupete a tan rico sanguchote!!
Ciertamente volveremos por allá!
Angela.-
Confiteria Torres mapa ubicación
En plena Alameda, a pasos del Metro Moneda y Los Héroes.
Horarios:
Lunes a Sábado 10.30 a 00.00 hrs.
Domingos cerrado.
Alameda Libertador Bernardo O’Higgins 1570, entre Dieciocho y San Ignacio, Santiago Centro
T: 26880751
Otros locales:
-Plaza de la Ciudadanía, Local 26, Nivel I, Centro Cultural de La Moneda, Santiago Centro
-Isidora Goyenechea 2962, Las Condes
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29 julio 2015

Restaurante Don Peyo

Un clásico B B B en Ñuñoa.-

Restaurante Don Peyo Plateada
Exquisita Plateada a la Pimienta y Espinacas a la crema.
Llevo requete muchos años oyendo sobre Don Peyo!! ...que es una picada clásica de cocina chilena en Ñuñoa, que es Bueno, Bonito y Barato, que sus Plateadas son de rechupete y que se llena los domingos al almuerzo... Y debo decirles que comprobé que toooodo eso es cierto!!
Por fin fuimos con mi pololo a conocer este renombrado restaurante el domingo pasado; pa evitarnos tener que esperar una mesa llegamos temprano, tipo 13.30 hrs, nos pudimos regodear escogiendo dónde sentarnos y nos dispusimos a gozar de un rico almuerzo.
Restaurante Don Peyo salon comedor
Uno de los varios salones interiores, super cómodos!
Hay salones con luz natural y otros más cerrados, pero todos cómodos en cuanto al espacio, lo que lo hace un lugar ideal pa armar grandes mesas estilo “té Club" pa sentar a todo un familión. Se los cuento porque junto con nosotros llegó un grupo de 15 personas y no tuvieron niun rollo en organizarles una larga mesa con fácil acceso pa todos ellos.
Y ahora entremos a lo weno: los platos!!
Partimos por comernos todas las ricas sopaipillitas fritas que nos trajeron pa picar!
Restaurante Don Peyo entradas parmesana
Las 2 sabrosas entradas a la Parmesana que nos zampamos.
Luego probamos los Ostiones a la Parmesana, que venían en sus conchas, con un queso sabroso y una base sutil de crema con algo de nuez moscada. También degustamos los Champiñones a la Parmesana que ofrecía la muy tentadora Carta. Éstos los preparan laminados, en un gran pocillo de greda, con un toque de vino blanco y nuevamente un muy rico queso.
De ahí pasamos a los platos de fondo; la verdad es que nos costó decidirnos porque todo se leía tan rico! Al final optamos por la Reineta a lo Don Peyo: hecha a la plancha y acompañada con camarones salteados y palta. Muuuuuy ricaaaaa!!!
Restaurante Don Peyo reineta
Muy sabrosa esta Reineta estilo Don Peyo!
También le metimos diente a una Plateada con Salsa de Pimienta y de acompañamiento unas Espinacas a la crema (foto al inicio). Pedimos la salsa aparte por miedo a que la pimienta fuera muy fuerte, pero nos equivocamos por completo ya que era todo bien sutil. La Carne estaba bien sabrosa, con razón se han hecho tan reconocidas las Plateadas de este local!
A esas alturas, pasadas las 14.00 hrs, el salón en el que nos acomodamos ya estaba repleto de comensales.
Finalmente rematamos el patache con unos postres exquisitos: un muy especial helado de Mote con Huesillos y una tremenda porción de Sémola con salsa de Vino tinto. Pa chuparse los dedos!!!
Y la guinda de la torta fue cuando nos llegó la cuenta, ya que los platos de este restaurante en general tienen muy buena relación precio-calidad-cantidad y nos pareció bastante económico.
Restaurante Don Peyo postres
Nuestros 2 postres, super especiales y de rechupete!!
Miren algunos valores que les comparto a continuación pa que se hagan una idea (Julio 2015):
Ostiones a la parmesana $3.290
Champiñones a la parmesana $2.100
Plateada a la pimienta (sin agregado) $5.890
Reineta Don Peyo (sin agregado) $4.990
Porotos granados con mazamorra $3.990
Costillar de cerdo al horno $4.590
Garbanzos con longaniza $ 4.390
Anticuchos de lomo $3.590
Ajiaco Peyo $3.890
Ravioles con salsa boloñesa $4.190
Lomo vetado 300 grs $6.990
Helado Mote con Huesillos $1.590
Sémola con salsa $1.490
Borgoña de Chirimoya Grande $5.190
Restaurante Don Peyo exterior
Las familias esperan tranquilamente que se desocupen mesas.
Y está claro que estos platos tan ricos y a buen precio atraen muchísimo a los gozadores del paladar, ya que cuando nos fuimos, cerca de las 15.00 hrs, la cola de las familias esperando luego de anotarse en la Lista de ingreso era súper larga!!... Pero al parecer a nadie le importaba aguantarse un rato, con tal de poder pasar a disfrutar de un rico almuerzo en Don Peyo.
Ah! El restaurante sólo tiene unos pocos estacionamientos en su frontis, pero todas las callecitas alrededor del local son cómodas pa dejar el cacharro.
Les aseguro que volveremos por allá apenas podamos, hay varios platos que me quedaron en la retina y que me muero por probar! Ya les estaré contando… mientras tanto anótense este dato 200% recomendable!
Angela.-
Restaurante Don Peyo mapa ubicacion
Entre Grecia e Irarrázaval, es muy fácil llegar!!
Horarios:
Lunes a Sábado 12.30 a 00.00 hrs.
Domingo 12.30 a 17.30 hrs.
Lo Encalada 465, entre José Domingo Cañas y Eduardo Castillo Velasco, Ñuñoa, Santiago.
T: 22740764
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21 julio 2015

"Casino Yaquito", 13a Compañía de Bomberos de Providencia

Comiendo bueno, bonito y barato!
Casino 13 Bomberos Providencia Bandeja Almuerzo
El super completo almuerzo que me zampé por sólo 3 lucas!!
Aunque había visto Casinos que atendían dentro de Cuarteles de Bomberos en muchas comunas y ciudades de Chile, admito que hasta hace poco no había pasado a comer nunca a ninguno, y eso que siempre me los habían recomendado porque suelen servir platos caseros, abundantes y a buen precio.
Con esta curiosidad en mente es que varias veces al pasar por Eliodoro Yañez, le eché el ojo a la tentadora pizarra-menú del Casino que funciona dentro de la 13a Compañía de Bomberos de Providencia, cerca de calle Infante.
Leer platos como Pollo Asado, Carne Mechada, Porotos granados, Pescado al horno, Asado alemán, Cazuela, Bife de pulpa de cerdo, Fideos con salsa, etc. que por apenas $3.000 vienen además con consomé, pan, ensalada, postre casero, jugo o bebida, me pareció a todas luces una excelente alternativa con las 3 B en pleno Providencia!!
Casino 13 Bomberos Providencia exterior
El Cuartel y la pizarra que anuncia su sabroso Menú diario.
Finalmente, con un grupo de compañero/as de estudio, fuimos hace unos días en lote a almorzar y así probarle por fin la mano a esas preparaciones caseras. Y el dato resultó ser todo un éxito!!
Disfruté una sabrosa Carne Mechada con ricas papas fritas, y vi hartas caras felices de quienes le metieron diente a la Cazuela, los Riñones al jerez o al Pollo asado. El consomé calientito nos abrigó el cuerpo, ideal pa estos días fríos, y el postre de manzanas cocidas con canela me recordó a los que preparaba mi mamá.
En este Casino cada día hay 4 opciones distintas de plato de fondo, también acompañamientos y varios postres pa elegir. Si prefieren almorzar sin carne, se pueden encargar con anterioridad platos vegetarianos.
Casino 13 Bomberos Providencia comedor
Parte del salón comedor y sus cómodas sillas.
Los chicos que atienden son super gentiles, el espacio es limpio, amplio y cómodo, bien luminoso, junto a una bella piscina de los bomberos, y hay capacidad para recibir hasta 70 personas.
Esto es más en detalle lo que cuesta y qué incluye el almuerzo (Julio 2015):
Almuerzos diario: Consomé +  Platos de fondo + pan + ensalada + postre casero + jugo o bebida $3.000
Almuerzo para llevar: $3.000 sin bebida ni jugo. Agregan $300 por el envase.
Latas de bebida $700
Reciben Efectivo y Cheque Restaurante.
Casino 13 Bomberos Providencia zona servicio
Todo impecable y bien atendido!
Como todos los casinos que funcionan así, esta es una concesión que arrienda el espacio a bomberos. Y esta empresa no sólo administra este casino, también lo hace en el de la 2a Compañía de Bomberos de Ñuñoa (Antonio Varas 2778, cerca de Irarrázaval), así que si andan por esa zona buscando dónde gozar un almuerzo bueno, bonito y barato, ese de seguro también es un buen dato!
Haciendo memoria, hasta en ciudades chiquitas he visto que en las Compañías de Bomberos hay Casinos… quizás qué cosas exquisitas me estuve perdiendo! De ahora en adelante le podré más ojo a estas convenientes alternativas a la hora de almorzar!
Angela.-
Casino 13 Bomberos Providencia mapa ubicación
A pasos de Providencia encuentran este rico Casino!!

Horario:
Lunes a Viernes 12.00 a 16.00 hrs.
Feriados cerrado.
Eliodoro Yañez 975, esquina Bravo, Providencia, Santiago.

14 julio 2015

"Loom", Pub y Cervecería

Chelas y sánguches a pasos del Barrio Bellavista, en Providencia.-

Loom Pub Cerveceria hamburguesa
Una Brown Ale y la sabrosísima Loom's Burger!
Difundiendo para mis seguidores de twitter un concurso de este Brewpub, sin querer-queriendo terminé ganándomelo yo! Así que luego de algunas semanas por fin con mi pololo pudimos hacernos el tiempo e ir a gozar del premio, que correspondía a $10.000 para consumir allá. Lo único que sabía de Loom era que producían sus propias cervezas y que me habían recomendado sus sánguches.
Llegando al local lo primero que nos recibió fue una sala de la casona que ahora está transformada en una pequeña fábrica de cerveza. Luego una escalera nos llevó al 2° piso, donde está el Pub en sí.
Loom Pub Cerveceria exterior
Loom, en calle Bellavista y cerquita de la Clínica Sta. María.
Hay 3 ambientes para sentarse a disfrutar, uno con mesitas, otro como barra de bar y el tercero y más amplio tiene altas mesas (si son patas cortas como yo, agarren welo pa subirse a los pisos, y pongan ojo al bajarse!!)
Nos sentamos en el tercer salón y nos dispusimos a revisar la Carta que, aunque es breve, nos hizo tragar saliva lueguito!
Para meter diente ofrecen varias opciones para picar, entre ellas papas fritas y aros de cebolla, y también 5 sánguches cuyas descripciones le abren el apetito a cualquiera: vayan imaginándose la “Loom´s Burger” que es una sabrosa hamburguesa casera grande y gorda de 200 grs, más queso cheddar, cebolla, pepinillos, tomate, repollo morado crujiente y mayonesa casera. 
Loom Pub Cerveceria Sandwich Tilapia
Sandwich de Tilapia y sus papas super crujientes.
O un sánguche con pescado: 170 grs de Tilapia, mayonesa casera, repollo morado picado y cebolla. Y si quieren pollo, piensen en el “BuffaLoom” que trae pechuga de pollo rebozada en cebada, que le da una capa oscura y crujiente por fuera, marinada en salsa buffalo (sutilmente picante), más queso cheddar, pepinillos, cebolla, tomate repollo morado y mayo casera… 
Y de puro redactar esto y recordar sus sabores se me hace agua la boca, ya que justamente estos fueron los 3 sanguchotes que nos zampamos en nuestra visita a Loom.
Loom Pub Cerveceria Sandwich Pollo buffalo
El crujiente Buffaloom de pollo!
Todos los sánguches vienen con las papas de la casa, que más que fritas son como papas doradas, gordas y super crujientes.
Jaime Ojeda, uno de los creadores de Loom, nos invitó luego a conocer más en detalle la parte de la Cervecería, en el 1er piso. Se nota que disfruta al mostrar a los visitantes la sala de producción y contar la aventura de llevar adelante esta “Cervecería Juguete”, como ellos le llaman, donde juegan a crear a pequeña escala estos deliciosos elíxires que los cheleros amamos, abasteciendo así una parte de la demanda del Pub Restaurante, y de pasada enseñar a los clientes que la cerveza se puede producir en cantidades chicas y que con un poco de ciencia y empeño todos podríamos hacer nuestras versiones caseras de cerveza, de los estilos que más nos gusten.
Loom Pub Cerveceria fabrica
Parte de la Sala de producción de cervezas.
Para acompañar lo que comimos yo disfruté bebiendo una Brown Ale (4,5°) llamada “Stinky Brunnette”, de color entre dorado y cobre, amarguita, intensa, fragante a malta, ideal pa acompañar una hamburguesa contundente como la que aquí preparan.
Estas son algunas de las otras cervezas que producen, y los entretenidos nombres con que las han bautizado: Indian Pale Ale “Mounstrosa IPA” (7°), Stout, Amber Ale Americana “Redhead M.I.L.F.”,  Pale Ale Americana “Gringa Loca”, Summer Ale “Beibi Malibu”, etc. No están siempre todas disponibles, ya que su stock va dependiendo de la producción de la Cervecería. De todos modos la Carta cuenta con cervezas artesanales de otras marcas para que nadie se quede con las ganas de beber!
Loom Pub Cerveceria bar
La zona de la barra.
Imagino que ya hartos deben estar tentados de ir a Loom, así que les dejo algunos precios de la carta ahora en Julio 2015 pa que tengan la info completita:
Loom´s Burger $5.800
Tilapia Sandwich $6.000
BuffaLoom $5.800
Potatoes Wedges para picar $5.500
Vaso Brown Ale “Stinky Brunnette” $3.100
Pisco Sour con jengibre $3.200
Loom Pub Cerveceria comedor
El salón principal y sus aaaaltas mesas!
Aparte de todo lo rico que hay en Loom para beber y comer, debo destacar la muy esmerada atención que recibimos esa tarde! Otro punto a favor es que este local está una gotita alejado del pleno bullicio y gentío del Barrio Bellavista, lo que genera un ambiente más tranquilo y lo hace ideal si buscan un lugar piola donde darle placer al paladar, chacharear con amigos y aprender sobre la producción de cervezas como yapa.
Se los recomiendo a ojo cerra’o! Chelas artesanales + sanguchotes ricos: excelente panorama!!
Angela.-
Loom Pub Cerveceria mapa ubicacion
Como ven, Loom está a un paso del Barrio Bellavista.
Horarios:
Lunes a Sábado: 12.00 a 02.00 hrs.
Domingo cerrado.
Bellavista 0360, esquina Punta Arenas, Providencia, Santiago.
T: 232033123
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07 julio 2015

Poker, Fuente de Soda

Un clásico de los Sánguches ricos en el Centro de Santiago.-

Poker Fuente de Soda Vienesa Completa
La Vienesa Completa, mi favorita de todos los tiempos!
(ACTUALIZACIÓN 2020: lamentablemente este clásico local ha cerrado. El fallecimiento de su administradora de toda la vida sumado al tiempo cerrado por la pandemia, terminaron por acabar con el negocio.)
Muchas veces pasé por el local Poker de San Antonio, entre Moneda y Agustinas, y admito que nunca me había tincado mucho... Aunque veía sánguches tentadores servidos en las mesas exteriores, el interior parecía muy oscuro y carreteado. Sin embargo seguía leyendo wenos comentarios sobre su Mayonesa casera, la preparación de los sanguches con harto cariño y la rápida atención, así que el año pasado decidí darle una oportunidad.
Poker Fuente de Soda calle San Antonio
El renovado local de calle San Antonio
Pasamos con mi pololo una tarde y altiro me tincó la “Vienesa Completa”: pan de completo, vienesa, salsa americana, tomate, salsa verde, mayonesa… y le achunté medio a medio!! Imaginen disfrutar de un pan calientito, suavemente crujiente por fuera y blando por dentro, mayo casera exquisita y abundante salsa verde (cebolla y perejil bien picaditos) que le da un toque sabroso y especial (aunque no es el ideal pa después salir a "pololear"...).
Mi pareja disfrutó a concho un Churrasco Italiano-Luco o tomate-mayonesa-palta-queso, llámenlo como quieran, y según me dijo la carne estaba sabrosa y era de buena calidad.
Poker Fuente de Soda Churrasco Italiano Luco
Churrasco Italiano Luco que pide mi pololo... cototo!!
Así, desde esa visita, nos fuimos volviendo clientes frecuentes de esta Fuente de Soda, y en las sucesivas visitas además hemos probado los sánguches de Ave y las sabrosas Hamburguesas caseras, que les quedan harto wenas también.
Hace poco modernizaron un poco el local y ahora es mucho más agradable a la vista, además de lo rico al paladar.
El pedido lo toman los garzones apenas uno se sienta y en pocos minutos ya tienes tu sanguchote rico en frente, listo para zampárselo!
Poker Fuente de Soda Hamburguesa Italiana Luco
Super sabrosa la Hamburguesa, esta es una Italiana.
Los valores están dentro de lo usual en el centro, aquí les detallo algunos precios (Julio 2015):
Churrasco Completo o Italiano o Barros Luco $3.340
Vienesa Completa $1.150
Vienesa Italiana $1.450
Hamburguesa Póker (Lechuga, tomate, mayo, queso, jamón) $2.990
Hamburguesa Completa o Italiana $2.990
Barros Jarpa $1.830
Ave Italiana $2.420
Lomito Queso $2.540
Ah, les aviso que sólo reciben efectivo.
Tengan el dato del Póker a mano si andan cortos de tiempo por el Centro de Santiago y quieren disfrutar de un delicioso sangurucho.
Cuando prueben las opciones con salsa verde se van a acordar de mí!! Se las recomiendo totalmente!
Angela.-
Poker sanguches mapa ubicación
Junto a la Galería San Agustín y al Teatro Municipal.

San Antonio 168, Stgo. 

30 junio 2015

Feria Chile a la Carta 2015

Exquisitos Productos Chilenos

Estación Mapocho, Mayo.-

Feria Chile a la Carta vista general
Hartos pasillos llenos de cosas ricas!
Este año se creó la Feria Chile a la Carta, el tema gastronómico sigue creciendo en el interés de la gente, y con ello también se dan a conocer más los Productos Locales del país... Bien por todos los gozadores del paladar como yo!!!
Instituciones como Indap y Achiga le ponen pino en apoyar a los microempresarios de todo Chile pa que emprendan, innoven y vendan sus creaciones sabrosas.
Chochos porque era nuestra primera vez realmente acreditados en un evento como Medio de Difusión, partimos con altas expectativas a la Expo...  y no nos defraudó niun poquito!!
La recorrimos con calma, nos reencontramos con algunos de las ricuras de las que ya les conté en la Expo Rural 2014, y degustamos una tremenda variedad de otros productos, desde mermeladas y mieles saborizadas, pasando por cecinas y pastitas saladas, y hasta cosas más inusuales como un licor hecho con miel fermentada o un producto hecho a base de Copihues.
Por supuesto nos fuimos pa la casa cargados como equecos por todas las cosas exquisitas que compramos!!
Y acá les contaré más en detalle sobre nuestros 5 favoritos:

"Dulce Locura" Manjar Casero.-

Feria Chile a la Carta Manjar
Verdaderos Manjares, con notas de Canela y de Naranja.
Manjar Naranja y Manjar Canela.
Aunque en la Expo compramos estos 2 tipos de manjar más que nada a gusto de mi pololo, una vez en casa los probé y desde ese momento fue una batalla con mi voluntad pa no zampármelos a cucharadas y aguantarme al menos hasta haberle sacado las fotos para esta reseña...
Es que así de ricos son! Suavemente dulces, de textura un poquito granulada, con el toque de canela o de naranja y el tentador aroma lácteo.
Si los llegamos a pillar en otra Feria sin dudarlo les probaré otras variedades, ya que también hacen manjares con chocolate, lúcuma, vainilla y más. Además, tienen Mermeladas y pastas de ajo y ají.
Feria Chile a la Carta Stand Manjar
$2.500 cada frasco
Datos de Contacto
Martina y Ximena Alvarado
Ortíz 300, Quebrada de Herrera, Putaendo, V Región
T: 34 2501425 – 89575298


"Freyia" Hidromiel Licor.-

Feria Chile a la Carta Hidromiel
Exquisita Hidromiel
Imaginen un sabor parecido a un Late Harvest, dulce y fresco, pero en este caso el sabor que permanece en la boca no es el de la uva, sino el de la miel!
Y eso es porque este líquido alcohólico delicioso no tiene una pisca de uva en su preparación, sino que está hecha en base a la fermentación de la miel con agua, exclusivamente.
En el Stand de Freyia nos contaron que este es un bebestible super antiguo en la historia humana, incluso anterior al vino.
En las historias del dios Thor nombran harto la ingesta de Hidromiel en sus celebraciones… es que es como pa tomársela como juguito de rica!!
También esta empresa elabora cerveza de miel, sin cebada. Me quedé con ganas de probarla, pasamos demasiado temprano por ese stand y aún no llegaba…snif.
Feria Chile a la Carta Stand Hidromiel
$4.000 cada botella hidromiel 375 cc, 13° alcohol
Datos de Contacto
Parcela 31, Caleu, Til Til, Región Metropolitana.


"Alupra" Pétalos de Copihue Gourmet.-

Feria Chile a la Carta Petalos Copihue
Pétalos de Copihue Gourmet sobre helado,
y la bella caja de presentación.
Nos sorprendió mucho ver un producto comestible hecho con copihues!!
En la Expo incluso pude conocer el fruto de nuestra flor nacional, ya que nunca los había visto.
Alupra es un novedoso producto gourmet, en que le han dado una vuelta de tuerca al tema de nuestra flor patria, y le pillaron el uso gastronómico! Abajo está el link a su web para que vean las otras formas en que están trabajando esta bella flor y sus frutos.
Los pétalos tienen un sabor sutilmente cítrico y crujen un poquito en la boca, al masticarlos.
Al comerlos con un helado de sabor algo neutro, como vainilla, esta preparación del Copihue le da un toque contrastante al sabor base y además una textura entretenida en la boca.
También recomiendan agregar los pétalos a algunos espumantes... habrá que probarlo!
Feria Chile a la Carta Stand Copihues
Éste es el fruto del Copihue ¿lo conocían?
$5.000 el frasquito con 20 pétalos (107 ml)
Datos de Contacto
Parcela 15, El Mirador de Trañitrañi, Temuco, IX Región
T: 77594257
Su página Web


"Las Majadas" Quesos de Cabra.-

Feria Chile a la Carta Queso
Sabroso e intenso Queso Maduro de Cabra.
En Chile a la Carta vimos y probos hartos quesos, de vaca y de cabra, y los de Las Majadas fueron los que más nos gustaron!
Probamos sus brochetas, que traen muestras de todas sus variedades de queso de cabra, y quedamos prendados del Queso Maduro, de sabor poderoso y textura firme, y sin dudarlo volvimos al stand de este emprendimiento nortino a comprar, luego de recorrer toda la Feria.
También compramos uno con albahaca pero debo admitirles que nos lo comimos antes de que pudiera sacar las fotos, así que sólo les voy a decir que estaba muy re weno!!!!!
Feria Chile a la Carta Stand Queso
Queso Maduro $18.000 kg
Queso con Albahaca $15.000 kg.
Brochetas variedades $1.000
Datos de Contacto
Las Majadas S/N, Punitaqui, IV Región.
T: 98296692
Su página Web


Tulahuén Gourmet, Dulces.-

Feria Chile a la Carta Dulces
Dulce de Limón y Dulce de Chañar con Nuez...
puro placer al paladar!
Imaginen pegarle un cucharazo al relleno del Pie de Limón, ese exquisito preparado dulce y ácido que tanto amamos!!
Así es el Dulce de Limón… y hasta se pueden sentir en la boca el rallado exquisito de la cáscara del limón. Se me llena la boca de saliva de puro recordarlo.
Y el Dulce de Chañar y Nuez, es un agradable dulce de sabor intenso, con todo café rojizo, ideal pa agregárselo a un postre y hasta al helado. Y ojo que este preparado es tan especial que ganó el Premio al Producto Innovador INDAP FIA en Expo Rural 2014!
Hace unos años conocimos Tulahuén, en la zona cordillerana de la IV Región entre Ovalle y Combarbalá, y cercano a la única mina de lapislázuli chileno!! El ambiente campesino y tranquilo ideal para crear estas maravillas de rechupete!
Feria Chile a la Carta Stand Dulces
Dulce de Limón $3.000 frasco de 280 grs.
Dulce de Chañar y nuez $3.500 frasco de 280 grs.
Datos de Contacto
Patricio Ceballos 927, Pobl. José Tomás Ovalle, Ovalle, IV Región.
T: 53 626408 – 91655166

Espero que se hayan tentado con todas estas cositas exquisitas que otros chilenos están preparando para que todos gocemos!!
Y ya saben, pónganle ojo a la próxima Feria o Expo de productos locales que se instale cerca de donde estén, vale absolutamente la pena visitarlas: disfrutar, aprender y apoyar a los emprendedores!!
Angela.-